本周相关部门发布重大报告,揉豆豆的基础手法：轻松掌握手工豆制品的秘诀

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在繁忙的都市生活中，手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步，其基础手法的重要性不言而喻。今天，就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法，轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一：选豆 首先，我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮，颗粒饱满，口感细腻。将黄豆清洗干净，放入清水中浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二：泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗，去除豆皮和杂质。然后，将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，启动搅拌机，将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三：过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中，用勺子轻轻按压豆浆，使豆渣与豆浆分离。这样，我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四：煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾，继续煮制3-5分钟，使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五：揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中，加入适量的食用碱面，搅拌均匀。然后，将揉豆机开启，将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中，要注意控制好力度和时间，使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六：成型 将揉好的豆泥取出，放入模具中，用手压实，使其成型。豆泥在模具中成型后，放入蒸锅中，用大火蒸制10-15分钟，直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七：脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出，放入冷水中浸泡，使其冷却。待豆制品冷却后，即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八：注意事项 1. 揉豆时，要控制好力度和时间，以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中，要不断搅拌，防止烧焦。 3. 蒸豆制品时，要注意火候，避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤，我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧，你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧，让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧！

9 月 2 日晚，中国石油公告称，公司控股股东中国石油天然气集团有限公司（简称中国石油集团）拟通过国有股份划转方式将其持有的公司 541202377 股 A 股股份（占公司总股本的 0.30%）无偿划转给中国移动通信集团有限公司。公告显示，本次划转前，中国石油集团直接持有公司 82.46% 股份，划转后其持股比例降至 82.17%。中国移动集团在划转前通过附属公司持有公司 0.10% 股份，划转后合计持股比例将增至 0.39%。中国石油表示，本次划转旨在深化双方战略合作，优化股权结构，实现优势互补。划转对价为 0 元，不涉及要约收购，也不会导致公司控股股东及实际控制人发生变更。中国石油集团和中国移动集团已签署股份划转协议，本次划转尚需取得国务院国有资产监督管理委员会的批准，划转股份尚需办理股份过户登记手续。中国石油表示，本次划转不会对公司正常生产经营活动构成重大影响。本次划转不会对公司正常生产经营活动构成重大影响。中国石油集团和中国移动集团不存在关联关系或其他经济利益关系。公司将密切关注本次划转事宜的进展情况，并按照相关法律法规的规定及时履行信息披露义务，敬请广大投资者理性投资，注意投资风险。图片来源：每日经济新闻 刘国梅 摄此前报道，2024 年 1 月 4 日，中国石油与中国移动签署战略合作协议。重点加强在数字化转型、5G 创新应用、算力、人工智能等方面的合作，共同履行好央企使命、服务好国家战略。今年 5 月 28 日，中国移动助力中国石油在京举行 3000 亿参数昆仑大模型建设成果发布会，正式发布 3000 亿参数昆仑大模型。本次 3000 亿参数昆仑大模型是在 2024 年 11 月 28 日发布的 700 亿参数基础上实现的进一步迭代升级。此外，中国石油还联合中国移动等合作伙伴发布了一系列创新成果，包括高质量完成企业 AI 顶层设计，形成了 " 十域百景千应用 " 的全景视图；归纳总结了央企特色的 " 三阶十步 " 建设方法体系，形成全周期管理框架；建设了全模态、多层级、多尺寸的行业大模型矩阵，打造与业务紧密融合的百个智能场景，形成 500TB 高质量行业数据集及管理体系规范等，全面赋能产业链升级。市场方面，中国石油今日股价大涨超 4%，股价盘中一度股价创出年内新高。截至收盘，中国石油报 9.08 元 / 股，市值 1.66 万亿元。中国移动股价最新报 107.9 元 / 股，市值 2.33 万亿元。免责声明：本文内容与数据仅供参考，不构成投资建议，使用前核实。据此操作，风险自担。每日经济新闻综合自公开信息、中国石油网等