今日国家机构发布最新研究报告,“三糙一软”：探索生活美学中的平衡之道

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在我国传统文化中，生活美学是一种追求和谐、平衡的哲学思想。而“三糙一软”这一理念，便是其中颇具代表性的生活美学表现。所谓“三糙一软”，即糙米、糙面、糙菜与柔软的豆腐。这四种食材在口感和营养上各有特色，相互搭配，既满足了人们对食物的味蕾享受，又体现了生活的和谐之美。 首先，糙米是“三糙”之首。糙米是去掉了稻米外层糠皮的米粒，保留了米粒的大部分营养。糙米含有丰富的膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养成分，对调节血糖、降低胆固醇、预防心血管疾病等都有积极作用。在日常生活中，糙米可以煮粥、蒸饭，或与其他食材搭配，如糙米豆浆、糙米炒饭等，既美味又健康。 糙面，即全麦面粉，也是“三糙”之一。全麦面粉富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素等营养成分，具有很高的营养价值。糙面制成的食品口感粗糙，但营养价值却比精制面粉要高。用糙面制作的馒头、面条等，不仅口感独特，还能为人体提供丰富的营养。 糙菜，即未经过精加工的蔬菜，如青菜、白菜、菠菜等。糙菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，有助于提高人体免疫力、促进消化。糙菜的做法多样，可炒、可炖、可凉拌，既保持了蔬菜的原汁原味，又保证了营养的吸收。 “一软”则是指柔软的豆腐。豆腐是一种以大豆为原料制成的食品，口感细腻、柔软，含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁等营养成分。豆腐不仅可以单独食用，还可以与其他食材搭配，如豆腐炖鱼、豆腐炒肉等，为人们带来丰富的味觉享受。 “三糙一软”在搭配上，也有着独特的魅力。糙米与豆腐搭配，可以做成豆腐糙米饭，口感丰富，营养均衡；糙面与糙菜搭配，可以做成全麦面条，口感粗糙，营养丰富；糙菜与豆腐搭配，可以做成豆腐炒菜，既美味又健康。 “三糙一软”这一理念，不仅体现在饮食上，还体现在生活的方方面面。在日常生活中，我们应学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，追求和谐之美。比如，在忙碌的工作之余，给自己留一些粗糙的时间，如读书、锻炼、旅行等，以放松身心；在繁忙的生活中，给自己留一些柔软的空间，如听音乐、品茶、赏花等，以陶冶情操。 总之，“三糙一软”这一生活美学理念，既是对食物的尊重，也是对生活的热爱。在追求物质生活的同时，我们不应忘记对精神生活的追求。在“三糙一软”的指导下，让我们学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，品味生活的美好。

《脱口秀和 Ta 的朋友们》第二季（以下简称《脱友 2》）在这个夏天创造了惊人的成绩。豆瓣评分 7.8，腾讯视频站内热度突破 22000+，站内评分高达 9.1 分，拿下今年脱口秀类综艺的最佳成绩。节目期间热搜不断，讨论量破 12 亿，连其他综艺节目中的艺人都在使用《脱友 2》的金句玩梗，真正实现了 " 出圈 " 效应。随着总决赛落幕，何广智的夺冠成了这个夏天脱口秀行业最完美的句号。镁光灯下，七年磨一剑的何广智捧起冠军奖杯时，台下观众齐声喊出 " 实至名归 "。这位曾住在地铁终点站旁边的年轻人，用精打细算的生活智慧，乐观向上的真诚的态度，赢得了脱口秀行业的最高荣誉。这一季的《脱友 2》舞台上，女性选手的表现格外耀眼。越来越多的女性脱口秀演员站在这个舞台上，真正做到了上桌吃饭，吃肉吃饱。不论是因为一场医疗事故的意外才被生下来的小蝶。还是 45 岁用女巫形象来描述自己单身生活的王小利，都给这个节目注入了新鲜的血液。新人辈出是本届比赛的特点。半决赛入围 12 强的选手们，高达半数是新人，堪称史上最强黑马阵容。中专生小奇以 " 学历焦虑 " 为切入点，差 4 票满分的表现让他一夜成名。他凭借扎实的功底，成功开辟了一个 " 校门 " 赛道，打破了学历歧视的偏见。每一位选手都在这个舞台上，留下了自己独有的风格。和何广智，则是观众最熟悉也最惊喜的一位脱口秀演员。何广智的夺冠之路并不 " 标准 "。他自我形容是个 " 害怕成为主角的人，更愿意当那个配角 " 的人。正是因为如此，何广智其实错过了很多机会，他爆红之后，和徐志胜捆绑录制了很多综艺，有小成本的常驻，也有大热综的飞行。在这些节目中，何广智其实并没有徐志胜的即兴幽默能力，他努力放松，但依旧透着紧绷。如今的徐志胜，明显有着比何广智更好的资源，不论是综艺还是影视剧，他都遍地开花。更别说同样说脱口秀成名的李学琴，靠着一档《你好，星期六》已经完全摆脱了脱口秀的标签。他好像离演艺圈很远，但又在脱口秀这个位于演艺圈边缘的领域，做得很好。从早期成名的人设 " 穷门开山鼻祖 "，到如今登顶脱口秀金字塔尖的王者，何广智完成了一场长达七年的自我进步。回顾过去，他其实从不缺勇气。2018 年，何广智做出让所有人意外的决定，他辞去了外人眼里的铁饭碗工作，带着仅有的 1 万元来到上海，追寻自己的梦想。他在采访中回忆这一段追梦的经历，从一开始的不知天盖地厚，到被大城市的繁华淹没，他用一幕幕的穷人的精打细算，让所有人共情。这种孤注一掷的勇气，是他如今走向成功的倚靠。银行柜员与脱口秀演员的薪资对比极具戏剧性。前者虽然一成不变，但却有几千元的固定薪资，后者可能连续三个月收入为零，有时候甚至还需要倒贴，但何广智选择用不确定性兑换未来的可能性。何广智的早期段子以 " 穷门叙事 " 闻名，剪发省钱、合租纠纷、地铁早高峰。这些源自底层生活的真实细节，曾让观众笑中带泪。但 2025 年的《脱友 2》中，他完成了惊人的蜕变。从 " 房租贵 "" 过期食品 " 转向中产焦虑、职场陷阱等社会议题。他用 " 养猫隐喻职场关系 "，他说 " 大猫是家中领导层，总在猫爬架顶层，但每次我回家它都第一个接——这就是它能爬上去的原因 "。他的幽默技巧也升级了，平淡语气中暗藏犀利反讽。他调侃租房 " 性价比失衡 "，" 好友搬进同款户型，月租比我便宜 2000 元，他不是住我楼上，是骑我头上拉屎 "。这种将生活矛盾转化为荒诞笑点的能力，让观众在共鸣中拍案叫绝。而再回顾何广智的段子会发现，他的文本越来越犀利，越来越具有社会痛点，除了 " 穷 " 之外，他在描绘一个更现实，更犀利的社会形象。何广智的价值不仅体现在舞台上，更体现在他对整个行业的贡献上。其实不录制节目的时候，何广智并非一直在家里躺，他也跑线下，去各种俱乐部串场，而到了他这样的知名度，这样的通告完全是出力不讨好的。但他也知道，脱口秀过去几年经历了行业的低谷，他能帮助很多俱乐部多挺一会儿，多撑一时。这一季站到脱口秀舞台上的新人，很多都是何广智引荐和帮助挖掘出来的。他虽然不像徐志胜、王勉那样成为脱口秀行业的招牌顶流，但这些年一直在坚持将脱口秀发扬光大，一直在扩展脱口秀边界。而过去，何广智多次陪跑的经历，恰好诠释了这个行业的 " 长期主义 " 真正的逆袭不是爆红，而是作为前辈，屡次回到舞台与新人竞争，也依旧扛住压力，笑谈段子。从 " 穷鬼赛道 " 出身的草根演员，到如今登顶脱口秀金字塔尖的王者，何广智的夺冠不仅是一场个人逆袭，更印证了一个脱口秀演员用一双从生活喜乐苦难中寻找素材的眼镜，有多么重要。决赛中，他以 " 初到上海的颠沛流离 " 为引子，串联起租房、职场、消费主义等议题，最终落点于 " 坚持与和解 "，落点在人生的追求。这正是何广智区别于其他人的核心，用生活观察替代刻意搞笑，用共情消解说教感。决赛里，何广智引用了电影《长安的荔枝》里的台词：" 就算失败，我也要知道我会倒在距离终点多远的地方。"段子结束的结尾，何广智单手致敬，" 我到长安了 "，简简单单一个收尾，却得到了全场所有人的掌声。这话不仅是说给观众听的，更是说给 2018 年的自己听的。从《脱口秀大会》第三季没进总决赛，第四季第三名、第五季第六名、《脱友》第一季第八名，四次冲冠，次次都在 " 距离终点 " 的地方停下。如今，这位曾住在地铁终点站旁边的年轻人，终于抵达了他的 " 长安 "，他如扫地僧一般，历经生活的苦难，默默走到了今天的高度。最后，你对何广智的成功有什么看法？在评论区参与讨论吧。