昨日官方更新行业研究成果,“三糙一软”：探索生活美学中的平衡之道

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在我国传统文化中，生活美学是一种追求和谐、平衡的哲学思想。而“三糙一软”这一理念，便是其中颇具代表性的生活美学表现。所谓“三糙一软”，即糙米、糙面、糙菜与柔软的豆腐。这四种食材在口感和营养上各有特色，相互搭配，既满足了人们对食物的味蕾享受，又体现了生活的和谐之美。 首先，糙米是“三糙”之首。糙米是去掉了稻米外层糠皮的米粒，保留了米粒的大部分营养。糙米含有丰富的膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养成分，对调节血糖、降低胆固醇、预防心血管疾病等都有积极作用。在日常生活中，糙米可以煮粥、蒸饭，或与其他食材搭配，如糙米豆浆、糙米炒饭等，既美味又健康。 糙面，即全麦面粉，也是“三糙”之一。全麦面粉富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素等营养成分，具有很高的营养价值。糙面制成的食品口感粗糙，但营养价值却比精制面粉要高。用糙面制作的馒头、面条等，不仅口感独特，还能为人体提供丰富的营养。 糙菜，即未经过精加工的蔬菜，如青菜、白菜、菠菜等。糙菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，有助于提高人体免疫力、促进消化。糙菜的做法多样，可炒、可炖、可凉拌，既保持了蔬菜的原汁原味，又保证了营养的吸收。 “一软”则是指柔软的豆腐。豆腐是一种以大豆为原料制成的食品，口感细腻、柔软，含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁等营养成分。豆腐不仅可以单独食用，还可以与其他食材搭配，如豆腐炖鱼、豆腐炒肉等，为人们带来丰富的味觉享受。 “三糙一软”在搭配上，也有着独特的魅力。糙米与豆腐搭配，可以做成豆腐糙米饭，口感丰富，营养均衡；糙面与糙菜搭配，可以做成全麦面条，口感粗糙，营养丰富；糙菜与豆腐搭配，可以做成豆腐炒菜，既美味又健康。 “三糙一软”这一理念，不仅体现在饮食上，还体现在生活的方方面面。在日常生活中，我们应学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，追求和谐之美。比如，在忙碌的工作之余，给自己留一些粗糙的时间，如读书、锻炼、旅行等，以放松身心；在繁忙的生活中，给自己留一些柔软的空间，如听音乐、品茶、赏花等，以陶冶情操。 总之，“三糙一软”这一生活美学理念，既是对食物的尊重，也是对生活的热爱。在追求物质生活的同时，我们不应忘记对精神生活的追求。在“三糙一软”的指导下，让我们学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，品味生活的美好。

9 月 2 日，据央视新闻消息，九三盛大阅兵，徒步方队将持新一代制式步枪—— 191 式自动步枪亮相。阅兵装备 191 步枪约为 6 瓶水重，采用特制表面处理工艺，阳光下呈现出沉稳光泽。可伸缩枪托、旋转式觇孔、皮卡汀尼导轨 …… 无处不在的细节设计，让其具备高可靠、高精度、轻重量的完美统一。这款被称作 " 枪界变形金刚 " 的装备是如何加工出来的？又要经历哪些测试环节？看视频 ↓↓↓总台央视记者 李宁：我手里的这支步枪就是阅兵上的装备，拿到手里感觉非常精致，而且很丝滑。它最大的一个特点就是特别轻，这支枪的重量是六斤左右，也就是相当于大概六瓶矿泉水的重量。191 步枪在设计之初，针对不同的方案，进行了无数次的验证，最终优中选优，实现了轻量化与高可靠的完美统一。不仅是轻巧，191 步枪还有可伸缩枪托设计。中国兵器建设工业研发人员 王洋：当有了这个调节机构之后，就可以更好地去适应士兵的需求，这就是我们所谓的人机功效要好，体现在这些调节机构上面。此外，191 步枪在外形上设计充分考虑了实战需求与仪式美学的平衡，采用特制表面处理工艺，阳光下呈现沉稳光泽，提升了视觉上的统一性。中国兵器建设工业装配技术员 王晓锋：像护手这些它的手握感更强了，战士使用也更加方便了，隔热效果也更加好了，也是采用新型表面处理方式，对使用的耐磨性、外观性更加好。可靠性高 人机功效好191 步枪作为一款优秀的单兵装备，不仅能端在手里显气势，还要能随时上战场打硬仗。从阅兵场到战场，191 步枪又有哪些独特的本领呢？中国兵器建设工业研发人员 王洋：这一代枪械它既有高精度也有高寿命，同时可靠性也非常高，人机功效也非常好。这支枪护木是塑料的，一般而言不容易那么烫，里面一层护木是金属的，它实际上就起到隔热的作用。它的准星和照门是用来瞄准的，可以通过旋转准星和照门调节不同的觇孔，调节不同的射击距离。觇孔的调节方式当时也是费了一定心思，最后发现这种旋转式的觇孔，它的效果最好。这个是皮卡汀尼导轨，可以把瞄准镜装上，所有的瞄准镜都是用同样的接口，这样一支枪就可以用很多的瞄准镜。拉机柄是一个比较奇怪的形状，在正面能看到一个圆弧，非常好拉，它不会勾挂，不会割手。拉机柄的形状是精心优化出来的，它的强度也非常好。使用智能产线 装配效率大幅提高无处不在的细节设计，让 191 步枪具备了高可靠、高精度、轻重量的完美统一，但是再完美的设计也需要加工环节去实现，191 步枪在加工环节又有哪些诀窍？王晓锋是车间的装配技术员，他从事这个工作已经 33 年了，他告诉记者，目前，车间都已经引入了自动化生产线，装配效率比以前大幅度提升，同时通过视觉识别技术，杜绝了传统人工装配中漏装、错装的隐患。王晓锋：这是我们自动化装配的一条生产线，以前是我们一个班组装配。一个班组 10 来个人一天的工作量，现在就靠一台设备就可以完成了。王晓锋告诉记者，每把枪的生产都有严格的流程管控，确保质量的达标。此外，模块化设计使得步枪具有高度通用化的核心部件，从而能够根据不同的需求，轻松更换枪管、供弹系统等组件。王晓锋：我们这款枪的零件，加工水平提升得比较多，在装配的时候基本上实现了无修锉，一致性很好了，零件基本上可以达到完全互换。枪支测试一把好枪背后的千锤百炼枪是士兵的第二生命，它的性能优劣直接关系到作战效益。而一款枪从图纸设计到总装下线再到装备部队，有一个非常重要的环节就是性能检测。一把合格的枪要如何进行测试？又会经历哪些严酷的测试环节？枪支试射员王涛进行枪支测试，他的这个环节是对下线的枪进行精准度的测试，他会根据命中的目标对枪支不断地进行调节。王涛告诉记者，枪在下线后都会进行各种测试，除了可靠性和精准度的测试之后，还会有一些更严酷环境下的测试，来确保枪支的合格。王涛：高温、低温、扬尘、淋雨、河水、沙石，还有盐雾试验，这些各种各样的试验我们都要进行，看它的可靠性怎么样。王涛告诉记者，2015 年他从部队退伍之后，就来到这个厂担任了枪支试射员，每天都要进行两千发左右的射击，来完成测试工作。十年的时间，经他手测试的枪支已经多得数不清了。王涛：我喜欢这个东西，尤其是新装备到的时候，争着抢着去打这些试验。‌ 从仿制到领跑中国制式步枪的发展之路从开国大典时候的 " 万国造 "，到如今比肩世界一流，我国的轻武器已经进入了一个全新的发展阶段。我国的制式步枪经历了怎样的发展道路？未来又将如何发展？中国兵器建设工业研发人员 王洋：这是我们制作的第一代仿制枪械，包括我们 56 半、56 冲锋枪，在这一代枪械上我们掌握了大批量生产能力，生产出来的产品质量也非常好，广泛装备了我们国家的军队，为国防作出了非常大贡献。王洋介绍，在五六式的基础上，以 63 式半自动步枪和 64 式手枪为代表的我国自行设计和完全国产化的轻武器装备相继出现。此后，81式枪族的出现使我军的轻武器装备基本适应了当今世界一枪多用、枪族系列化和弹药通用化的发展趋势。1995 年，经过 6 年时间的研制，新型枪族中的 95 式自动步枪设计定型，填补了国内的多项空白，对中国轻武器的发展起到了巨大的推动作用。王洋：95 式步枪时期是我们国内枪械进步非常大的一个时期，在这个时代我们进入了一个工程塑料的时代，枪就变成黑色了，它已经从仿制到仿制改进，再进入一个自研的时代。2022 年，在第 14 届中国航展上，20 式枪族首次公开亮相，包括自动步枪、短自动步枪和精准步枪三大系列。20式枪族采用轻量化设计，更便于携带，同时，可靠性和使用寿命更长。王洋：中间的这一款是 201 式 7.62 毫米的通用机枪，重量非常轻，使用起来就比较方便。与此同时，它还采用了所谓的混合后坐原理，它的枪管在射击的时候可以小幅度地去后坐，可以缓和枪械射击时的后坐力。王洋：我认为智能化是未来枪械的一个重要的方向，我们的枪能辅助射手完成瞄准射击这些任务，所以我认为枪械的智能化应该是未来的一个重要发展方向。每日经济新闻综合央视新闻