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在中国，饺子是春节等传统节日中不可或缺的美食。而提到制作饺子，就不能不提一位技艺高超的教授——梁教授。近日，梁教授发布了一则制作稳住肉馅小水饺的视频，瞬间在网上引起了广泛关注。下面，就让我们一起来学习一下梁教授的独家秘籍，制作出美味又简单的小水饺吧！ 首先，让我们来了解一下梁教授的背景。梁教授是一位烹饪大师，擅长制作各种中式美食。他的烹饪技艺精湛，尤其在制作饺子方面有着丰富的经验。此次，他分享的稳住肉馅小水饺制作方法，既保留了传统饺子的美味，又简化了制作步骤，让更多人能够轻松学会。 下面，就让我们来详细了解一下梁教授的稳住肉馅小水饺制作步骤： 1. 准备食材：猪肉馅、韭菜、生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜末、香油、饺子皮。 2. 将猪肉馅放入碗中，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜末、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。 3. 将韭菜洗净切碎，加入腌制好的肉馅中，搅拌均匀。 4. 取一张饺子皮，放入适量的肉馅，用手指轻轻按压，使肉馅与饺子皮粘合。 5. 将饺子皮对折，捏紧边缘，形成小水饺的形状。 6. 在锅中加入适量的水，待水开后，将小水饺放入锅中，煮至浮起，捞出即可。 梁教授在视频中强调，制作稳住肉馅小水饺的关键在于肉馅的腌制。只有将肉馅腌制得恰到好处，才能保证饺子口感鲜美。此外，他还分享了一个小技巧：在包饺子时，可以先在饺子皮上刷一层水，这样可以使饺子皮更加粘合，不易开裂。 在制作过程中，梁教授还提醒大家，韭菜的分量不宜过多，以免影响饺子的口感。同时，在煮饺子时，要待水开后再放入饺子，以免饺子粘连。 通过梁教授的详细讲解，我们不仅学会了制作稳住肉馅小水饺的方法，还了解到了一些烹饪技巧。相信在大家的努力下，一定能够制作出美味可口的小水饺。 总之，梁教授的稳住肉馅小水饺制作视频，为广大家庭主妇和美食爱好者提供了极大的帮助。在这个寒冷的冬天，让我们一起动手，为家人和朋友制作一份美味的小水饺，温暖彼此的心。

一部号称集结了 " 票房保证 " 马东锡和 " 顶流小生 " 朴炯植的 KBS2 新剧《十二使者》，才刚迎来大结局，就火速翻车沦为笑柄。据韩国媒体 9 月 22 日报道，剧终才两天，某韩媒就直接甩出一份 " 天价片酬清单 "，踢爆这两位主演竟一口气吞掉了 72 亿韩元（约合人民币 3800 万元）——占整部剧制作费的三分之一以上！这部开播前号称 " 年度期待 " 的奇幻剧，实际播出后却惨变吐槽重灾区：叙事漏洞百出、天使恶魔对决像业余 Cosplay、马东锡的幽默梗硬到观众脚趾抠地。更离谱的是五毛特效和粗糙假发，被毒舌网友锐评：" 不如二十年前的儿童剧《魔幻乐园》！"而广告植入更是肆无忌惮——几乎每集都强行塞入吃播场面，大结局终极大战后全员不急着拯救世界，反而围坐一团埋头吃炒年糕？这种硬广操作让观众直呼：" 编剧是赞助商派来的吗？"结果收视率也毫不意外地扑穿地心：从首集 8% 一路狂跌至大结局 2.4%，堪称高开崩走 " 天价片酬拍烂片 " 教科书式案例。然而真正点燃舆论的，是媒体曝光的片酬细节：总制作费约 230 亿韩元的剧，马东锡一人拿走 40 亿（每集 5 亿），朴炯植 32 亿（每集 4 亿），两人合计 72 亿。其他所有配角片酬加起来还不到 10 亿！这组数字瞬间引发行业地震。通常韩剧主演片酬占比应控制在 10%-15%，《十二使者》却飙到 34% ——制作公司这是摆明了告诉观众：" 钱都花在请明星上了，剧情特效你们就将就吧？"面临汹涌批评，朴炯植方面火速回应，罕见发布官方声明，否认媒体曝光的片酬金额，并强调 " 从《低谷医生》到本次，报道数字皆与事实不符 "。但有意思的是，马东锡至今保持沉默，未发一言。这已不是朴炯植第一次陷入片酬争议。去年他出演《低谷医生》时就曾被传每集 5 亿韩元，如今再度被推上风口浪尖，难免让人疑惑：究竟是媒体夸大其词，还是经纪公司 " 越描越黑 "？而真正值得行业反思的是：当流量明星的天价片酬挤压制作成本，烂剧的锅该全由演员来背吗？如果投资方永远只顾砸钱请大神、却无视剧本和制作，那么 " 天价片酬→粗制滥造→收视扑街 " 的恶性循环，恐怕只会继续上演。说到底，观众从来不是仇视高片酬——而是厌恶掏空了作品质量的天价泡沫。下一次，制作方是否还敢这样 " 孤注一掷 "？也许答案就在下一部崩坏剧的收视率里。