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在热闹的聚餐场合，小扫货往往能展现出令人惊叹的技艺。他们不仅能够迅速将喜欢的美食收入囊中，还能做到不夹到其他人的菜肴，堪称餐桌上的“夹菜高手”。那么，这些夹菜高手们究竟是如何做到的呢？下面，就让我们一起来揭秘他们的秘籍。 ### 1. 观察力 在夹菜之前，首先要学会观察。观察他人的夹菜习惯，了解他们喜欢夹哪种类型的食物，这样可以避免在夹菜时与他人的菜肴发生冲突。此外，还要注意观察菜肴的摆放位置，以便快速准确地找到目标。 ### 2. 手法技巧 手法技巧是夹菜成功的关键。以下是一些实用的手法： （1）夹子法：使用筷子夹菜时，要将筷子前端夹住食物，轻轻向上提拉，使食物脱离盘面。这种方法适合夹取块状或条状食物。 （2）勺子法：将筷子前端弯曲成勺状，夹取汤汁较多的食物。这种方法适合夹取汤类、粥类等食物。 （3）翻夹法：将筷子前端夹住食物，轻轻翻动，使食物脱离盘面。这种方法适合夹取容易碎裂的食物，如豆腐、鱼等。 ### 3. 动作敏捷 动作敏捷是夹菜高手必备的素质。在夹菜过程中，要保持手部动作的迅速和准确，避免因动作缓慢而夹到其他人的菜肴。 ### 4. 注意力集中 在夹菜时，要保持注意力集中，避免因分心而夹错菜肴。可以尝试以下方法： （1）集中注意力：在夹菜前，先深呼吸，让自己平静下来，集中注意力。 （2）与旁人交流：在夹菜过程中，与旁人进行轻松的交流，分散注意力，降低出错概率。 ### 5. 时机把握 夹菜的时机也是非常重要的。以下是一些建议： （1）等待他人放下筷子：在他人放下筷子后，再进行夹菜，这样可以避免与他人的筷子发生冲突。 （2）观察他人夹菜：在他人夹菜时，观察他们的动作和习惯，以便在合适的时候进行夹菜。 ### 6. 礼仪意识 在夹菜过程中，要注意礼仪，避免给他人带来不便。以下是一些建议： （1）夹菜时，尽量夹取自己喜欢吃的食物，避免夹取过于挑剔的食物。 （2）在夹菜过程中，注意不要让筷子接触到他人的菜肴。 （3）在夹菜时，不要用力过猛，以免将菜肴夹碎。 总之，要想成为餐桌上的夹菜高手，需要具备观察力、手法技巧、动作敏捷、注意力集中、时机把握和礼仪意识等多方面的素质。只要不断练习，相信每个人都能掌握这项技能，成为餐桌上的“小扫货”高手。

The following article is from 国际防务评论 Author 发展与安全研究院综合马来西亚当地媒体和官网消息，马海事执法机构（MMEA）当地时间 6 日在美国巴尔的摩举行交接仪式，正式从美国海岸警卫队（USCG）接收一艘 " 坚毅 " 号（Steadfast）中型远洋巡逻舰（或称执法舰）。这是马方首次引进美国退役舰艇，标志着其海上执法力量建设迈出重要一步。在美国海岸警卫队滨海作战训练中心举行的交接仪式上，美方负责采购业务的副总监詹姆斯 . 奈特签署了交接证书，并将该舰正式移交给马来西亚海事安全局总监罗斯里海军少将。马来西亚内政部秘书长阿旺 · 阿里、马驻美大使穆罕默德 · 沙鲁尔等出席了仪式。马海事执法机构海员在美国接收了这艘执法舰詹姆斯 · 奈特在致辞中表示，这艘舰艇于 1968 年服役，已服役 56 年，该舰将提升马方维护本国专属经济区和海上交通线安全的能力。罗斯里少将指出，马来西亚派出的首批 50 名舰员已圆满完成为期 7 周的密集训练，此次接舰印证了马美双方海上执法部门的合作关系，也将为双方未来在人员培训、技术交流和能力建设等领域拓展合作空间。他透露，" 坚毅号 " 入列后，将由新组建的舰员队伍负责首航任务，航程将横跨大西洋、地中海、红海、苏伊士运河与印度洋。这也将是马来西亚海事安全局历史上航程最远、时间最长且造访国家最多的一次航行。" 坚毅 " 号舰首有一座 25 毫米速射火炮基座" 坚毅 " 号属于美国海岸警卫队的 " 信赖 " 级 210 英尺系列巡逻舰（WMEC-210），上世纪 60 年代共建造了 15 艘。舰长约 64 米、满载排水量约 1000 吨，装备 2 台 2500 马力柴油发动机，具备良好的远航力与耐海性，最大航速 18 节，续航力达 6100 海里，舰尾有一个轻型直升机起降平台，用于近远海巡逻、缉毒、渔业执法和搜救任务。该级舰在服役期间长期活跃于加勒比海和西大西洋，曾参与大量禁毒行动与重大海上救援。随着新一代 Famous 级的交付，" 信赖 " 级正逐步退役，其中多艘通过安全援助计划援助给第三世界国家，包括斯里兰卡与多米尼加共和国等。土耳其 Desan 船厂正在为马来西亚海事安全局建造的 99 米级旗舰。马来西亚海事安全局近年持续推进装备现代化建设，现已拥有巡逻舰、快速拦截艇、近岸巡逻艇、空中巡逻机及无人机等多型装备，主要承担维护马来西亚专属经济区、打击非法捕鱼和走私、海上搜救及海上交通监管等任务。其主要装备来自美国、日本、韩国、荷兰和土耳其，部分舰艇为二手装备，已形成较为多元的装备体系。2025 年马政府已拨款 7000 万美元从土耳其 Desan 船厂采购一艘大型的巡逻舰作为其舰队旗舰，该舰已于 2025 年 7 月动工建造。