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在广袤无垠的西部大草原上，有一位传奇的牛仔，他的名字叫牛魔。他身穿皮夹克，头戴宽边帽，腰间别着左轮手枪，手持长鞭，威风凛凛。牛魔西部大镖客，这个名字在西部世界传为佳话，他的故事，就像一部西部牛仔的电影，充满了冒险和传奇色彩。 牛魔出生在一个普通的牧牛家庭，从小就对西部世界充满了向往。他渴望成为一名勇敢的牛仔，闯荡江湖，保护弱小，惩恶扬善。在父亲的熏陶下，牛魔学会了骑马、射箭、格斗等生存技能，为日后的冒险生涯奠定了基础。 16岁那年，牛魔告别了家乡，开始了他的西部牛仔生涯。他来到了一个名叫“红石镇”的小镇，这里地处偏远，是牛仔们的聚集地。牛魔凭借着自己的武艺和正义感，很快在小镇上崭露头角，成为了众人敬仰的西部大镖客。 在红石镇的日子里，牛魔结识了许多志同道合的朋友，他们一起守护着小镇的安宁，打击恶势力。有一次，一群山贼袭击了小镇，抢走了居民的财物。牛魔带领着朋友们，与山贼展开了一场激战。在战斗中，牛魔凭借着过人的武艺，将山贼一一击败，为小镇居民赢得了安宁。 然而，牛魔的冒险生涯并非一帆风顺。在西部世界，危险无处不在。有一天，牛魔在执行任务时，意外地卷入了一场政治斗争。原来，小镇的镇长与一位有权势的商人勾结，企图侵吞小镇的矿产资源。牛魔在调查过程中，发现了这个秘密，决定揭露他们的罪行。 为了保护小镇居民的利益，牛魔冒着生命危险，与镇长和商人展开了一场智斗。他利用自己的智慧和勇气，将他们的阴谋一一揭露。最终，牛魔成功地帮助小镇居民赶走了恶势力，恢复了小镇的安宁。 牛魔的传奇事迹传遍了整个西部世界。许多牛仔纷纷慕名而来，向他请教武艺和人生哲理。牛魔毫无保留地将自己的经验传授给这些年轻的牛仔，帮助他们成长为一代又一代的西部英雄。 在牛魔的西部牛仔生涯中，他经历了无数次的生死考验，但始终坚守着正义和信念。他的故事，成为了西部世界永恒的传说。如今，牛魔已经年迈，但他依然保持着那份勇敢和坚定。他希望，自己的故事能够激励更多的人，勇敢地追求正义，为这个世界带来和平与安宁。 牛魔西部大镖客，这个名字将永远镌刻在西部世界的史册上。他的传奇故事，就像一部经典的西部牛仔电影，让人回味无穷。在这个充满传奇色彩的世界里，牛魔用自己的勇敢和智慧，书写了一段不朽的传奇。

网络吵架最无聊的一点，就是各种极化思维。比如，你讲美食与烟火的关系，就有人出来讲，夫妻店菜洗不干净、肉不卫生，冷冻菜和预制菜更卫生；又比如，你讲微波炉热菜很难吃，他就出来讲，商场里不让用明火；再比如，你讲预制菜不应该那么贵，他就讲，你看日料也是预制的，日料也很贵。真不知道日本哪家的和牛、飞騨牛是预制的，你自己就吉野家的价格当然也没人会说什么。这种小学生吵架的思维不可能改变食客的选择。逻辑非常简单，如果在商场吃的都是预制菜，那食客为什么要去商场吃呢？买回家吃不就好了吗？为什么点外卖呢？买回家自己微波炉不就好了吗？不但省钱，还可以让滚烫的预制餐食不用在塑料盒里待很久，增加额外的风险，对不对？作者小时候父母都会讲，不要把开水倒在塑料杯里，对身体不好。现在似乎没有这种讲究了，现在的一次性餐饮塑料盒是不是质量更好了呢？去京东、淘宝看看预制菜的价格，大概就外卖的 1/2、商场的 1/5。都拼好饭时代了，主要就是图便宜，不如一步到位？商场可以改造一下，开辟空间，提供一排微波炉、开水盆，大家先到 B1 超市买预制菜包，然后回到楼上集体用微波炉加热、开水烫，然后其乐融融坐在一起分享预制菜的快乐，岂不更惬意？租个餐位吃饭，装修好一点就贵一点，装修普通就便宜一点。反正吃的东西都是一样的，都是大厂直供。作者想不明白，明明 B1 超市就在卖菜，为什么不能去 B1 买新鲜的拿上楼在餐厅做，非要用冷冻的呢？还要先解冻，不费电么？是微波炉厂给赞助了么？专家说冷冻的更好，你有想过楼下超市的感受么？你的意思是餐厅不可能洗干净菜，食客自己也洗不干净，是么？但问题是，谁来证明你就洗干净了呢？我买的有机菜，好歹还有无抗、有机标识，你有 " 洗干净 " 标识吗？无农药残留、无化学保鲜成分、无抗生素残留，你敢印在包装袋上么？知道连锁餐饮不容易，但夫妻店、现炒店跟连锁餐饮本自同根生，没有他们，哪来你们？到底谁更不容易？不理解预制菜、连锁餐饮的某些拥趸天天打击夫妻店、现炒店是什么心理，因为自己进了商场，在楼上，所以高人一等？预制餐饮服务业干出了定制化奢侈品的自豪感？有人讲，预制菜是发展方向。你问过带娃的父母吗？你以为牛马每天上班吃的不是预制，他们真觉得预制好得不得了？预制菜要好的前提，是信息透明、强力监管、处罚严厉，现在有吗？不是还在争 " 预制菜的定义 " 吗？定义都搅不清楚，凭什么来监管呢？作者认为，预制菜产业已经是个庞大的产业，在未来肯定会更加规范。这既是老百姓对健康饮食的追求决定的，当然也是官方对老百姓诉求的回应决定的。这也意味着，聪明的预制菜巨头肯定会与食客作对的群体尽快做出切割。预制菜的分级分类是必然的，无论叫什么名称，无非就是，预制到哪个阶段。不同食客会选择不同阶段的预制。把菜切好、把肉切好，在老百姓眼里也是预制，当然有人买单。冷冻食品，老百姓当然也认为是预制，一直都有很多人买单。与其天天在那里辩论 " 预制 " 的定义，不如老老实实按老百姓的观念去定义，分级分类，公开标识。老百姓不满意预制菜，说到底，是因为天天在网上看到那些低劣的预制料理包感到十分恶心，你非说预制菜更干净，那些低劣的料理包算不算预制？你说你的干净，谁来证明？你不是还在争 " 定义 " 么？要想这个产业好，真好的那部分就必须站出来做切割。你不是什么带头大哥，要负责所有 " 兄弟 "。这是市场经济、法治经济，2025 年了，老登们还想继续 " 操社会 " 那套吗？预制菜是个群体，有好就有坏，有优就有差。现在是坏的、差的太没底线，狠狠拉住了好的、优的后腿。早切割，早超生。监管是一方面，自我进化是另一方面。如果想通了，市场还能继续扩张，以前是 2B，以后还可以 2C。与其继续抱逆风连锁餐饮的大腿，不如好好考虑怎么在电商平台施展拳脚。连锁餐饮高度依赖预制菜现在是不争的事实。以后无非两个结局：要么躬身入局，由前店走向后厂，逐渐掌握餐饮长产业链的控制权；要么继续依赖第三方提供的预制食品，最终变成廉价快餐。以上。