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In the vast realm of culinary delights, there are certain treats that stand out for their unique flavors and textures. One such treat is the Tianmei Twisted Noodles Jelly, a popular snack in China that has captured the hearts of many. For those who are eager to dive into this delightful snack but are not fluent in Chinese, we have compiled a comprehensive video collection in English to guide you through the world of Tianmei Twisted Noodles Jelly. This article will provide an overview of the collection, highlighting the key features and benefits of this delicious snack. ### Introduction to Tianmei Twisted Noodles Jelly Tianmei Twisted Noodles Jelly, also known as Tianmei Shou Suan, is a traditional Chinese snack made from rice noodles, sugar, and fruit jelly. The process of making this jelly involves boiling the rice noodles, mixing them with sugar, and then adding fruit jelly to create a chewy, fruity, and refreshing treat. This snack is often served chilled, making it perfect for hot summer days or as a refreshing dessert. ### The Video Collection: A Treasure Trove of Information Our comprehensive video collection in English offers a wide range of content, from tutorials on how to make Tianmei Twisted Noodles Jelly at home to interviews with local vendors and enthusiasts. Here are some of the key features of the collection: 1. **How-to Videos**: These videos provide step-by-step instructions on how to make Tianmei Twisted Noodles Jelly from scratch. You will learn about the ingredients, tools, and techniques required to create this delicious snack. 2. **Behind-the-Scenes**: Gain insight into the process of making Tianmei Twisted Noodles Jelly at a local factory or vendor. These videos offer a glimpse into the traditional methods and modern advancements in the production of this snack. 3. **Interviews with Experts**: Hear from experts in the field, including chefs, food scientists, and enthusiasts, who share their insights on the history, health benefits, and cultural significance of Tianmei Twisted Noodles Jelly. 4. **Taste Tests and Reviews**: Watch as our team of taste testers tries different variations of Tianmei Twisted Noodles Jelly, offering their opinions on flavor, texture, and overall enjoyment. 5. **Cultural Insights**: Learn about the cultural significance of Tianmei Twisted Noodles Jelly in Chinese society, including its role in festivals, family gatherings, and everyday life. ### Benefits of Tianmei Twisted Noodles Jelly Tianmei Twisted Noodles Jelly offers several benefits, making it a popular choice among snack enthusiasts: 1. **Nutritional Value**: This jelly is made from natural ingredients, including rice noodles and fruit jelly, which provide essential nutrients and fiber. 2. **Hydration**: The jelly's gelatinous texture helps to keep you hydrated, making it a perfect snack for hot weather. 3. **Cultural Experience**: Trying Tianmei Twisted Noodles Jelly allows you to experience a piece of Chinese culture and tradition. 4. **Versatility**: The jelly can be enjoyed on its own or with various toppings, such as fruits, nuts, or chocolate, to suit your taste preferences. ### Conclusion The Tianmei Twisted Noodles Jelly video collection in English is a valuable resource for anyone interested in exploring this delightful Chinese snack. Whether you are a culinary enthusiast, a foodie, or simply curious about Chinese culture, these videos will provide you with a comprehensive understanding of Tianmei Twisted Noodles Jelly. So, sit back, relax, and enjoy the journey through the world of Tianmei Twisted Noodles Jelly with our English video collection.
今年是中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利 80 周年。14 载烽火连天，无数英烈浴血奋战，用鲜血和生命浇铸起民族精神的丰碑。今年 99 岁的于健老人是一名新四军老战士。曾参加过大大小小几十场战斗，全身上下留下了 17 处枪伤，更被粟裕大将称赞是 " 三猛战士 "。一起重温于健老人的战斗事迹，汲取奋进力量。于健老人生活在江苏南通，虽然已经年近百岁，但是老人觉得自己身体还硬朗，平日里他积极参与社区里的党建活动，经常到学校里为孩子们讲述抗战故事，他调侃自己现在是 " 三大员 "。新四军抗战老兵 于健（99 岁）：党的政策宣传员，环境卫生的服务员，还要做民事调解员，为党为人民做一些微不足道的事，这使我心安理得，我感到自豪。回忆起自己的革命生涯，于健老人感慨万千。他 1926 年出生在江苏南通十总镇的一个贫苦家庭，1941 年加入新四军，成为南通警卫团政委韩念龙的警卫员，同年入党。从参军到新中国成立，于健参加了谢家渡战役，孟良崮战役、枣庄战役、车桥战役、淮海战役等，大大小小几十场战斗，身上留下了 17 处枪伤，粟裕称赞他是 " 三猛战士 "。新四军抗战老兵 于健（99 岁）：猛打、猛冲、猛攻。和日本鬼子拼刺刀，真金不怕敌火。回忆起战火喧嚣的岁月，于健老人说，每一场战斗自己都是怀着必死的决心赶赴沙场。记得 1944 年，新四军第一师在江苏淮安车桥地区组织发起对日伪军的作战，于健通过前期侦查，摸清敌军在车桥镇设置了 53 座碉堡。新四军抗战老兵 于健（99 岁）：外围的据点碉堡有暗堡有明堡，所谓暗堡就在地下筑的，明堡就是上面的，这些鬼子相当顽强，但是你再顽强，我们非要把你打下来。我就动员了：同志们有没有信心？同志们都摩拳擦掌，个个斗志昂扬。由我唱歌，大刀向鬼子们的头上砍去，冲杀。战士情绪高了，战士情绪一高，我们先组织爆破组，捧炸药包，6 公斤的炸药包，我说哪个组先上去啊，同志们都抢着跑。车桥镇位于华中腹地，这里一旦攻下，苏中、苏北、淮南、淮北四块抗日根据地就可以连成一片，因为地理位置特殊，所以敌人布置的防御工事也特别坚固。战友们前赴后继，但是碉堡仍然久攻不下。新四军抗战老兵 于健（99 岁）：我身上裹的棉絮，棉絮上面和的烂泥，烂泥上面再浇水，就这样上去，所有机枪集中火力开始打，我就带着三个人一起上去，我上去以后把大门一靠，靠到大门上，6 公斤炸药包送到敌人大门，炸药包拿个就靠在这个门上，把导火索一拉，掀掉了，掀掉了我也被炸昏了。战士就把我拖下来。共产党的干部出生入死，宁可前进一步死，不能后退半步生。经过一天一夜的奋战，车桥战役大获全胜，歼灭日伪军近千人，苏中抗战形势得到根本转变。于健和战友们以血肉之躯，前仆后继，英勇杀敌，用鲜血和生命守住了祖国山河。缪福兴、田德生、陈勇生、王长贵，每一位为国捐躯的战友，于健都铭记在心。新四军抗战老兵 于健（99 岁）：缪福兴是爆破手，20 几岁啊，牺牲了。田德生是冲在最前面的。我想着这些同志，为什么我现在流泪了，我活 99 岁了，他们已经挂在一个光荣榜上了。每逢节假日，于健老人会让子女开车带他到烈士陵园，看望长埋在这里的战友，鞠躬敬礼，告诉他们，他们的愿望早就在共产党的带领下变成了现实。新四军抗战老兵 于健（99 岁）：明年 100 岁了，快到 100 岁还要完成一个任务，我是江苏省的校外辅导员，我现在对年轻人唯一的希望，一定听党的话，跟党走，幸福来之不易，不能忘掉革命的历史，幸福哪里来，幸福是艰苦奋斗流血牺牲换来的，你们要报效党和人民。（总台央视记者 牟媞媞 周琨 江苏台 南通台）