本月行业协会传递研究成果,《食之契约：探索传统与现代融合的美食菜谱之旅》

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本周数据平台近期数据平台透露新政策:昨日研究机构发布重大成果,《食之契约：探索传统与现代融合的美食菜谱之旅》

在美食的世界里，每一道菜都承载着丰富的文化内涵和情感故事。食之契约，便是这种文化传承与情感交流的象征。今天，就让我们一起来探索传统与现代融合的美食菜谱，感受食之契约的魅力。 一、食之契约的起源 食之契约，源于我国古代的饮食礼仪。古人认为，食物是天地之精华，是人与人之间情感交流的桥梁。在古代，人们通过食物来维系亲情、友情和爱情，形成了一种独特的食之契约。如今，这种契约精神在美食文化中得以传承，成为现代人们追求美好生活的精神象征。 二、传统与现代的融合 在食之契约的背景下，传统美食与现代烹饪技巧的融合成为了一道独特的风景线。以下是一些具有代表性的菜谱，让我们一起感受传统与现代的完美结合。 1. 鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道经典的川菜，以其独特的鱼香味和鲜美的口感著称。在现代烹饪中，我们可以将传统的鱼香肉丝与新鲜的蔬菜、肉类相结合，制作出更加健康美味的鱼香肉丝。 2. 宫保鸡丁 宫保鸡丁是川菜中的另一道经典之作。在现代烹饪中，我们可以将传统的宫保鸡丁与各种蔬菜、豆制品等食材搭配，使这道菜更加营养均衡。 3. 酸菜鱼 酸菜鱼是湖南的一道传统名菜，以其酸辣鲜香、口感丰富而受到人们的喜爱。在现代烹饪中，我们可以将酸菜鱼与各种海鲜、肉类相结合，制作出更具创意的酸菜鱼菜品。 三、食之契约的传承与发展 食之契约的传承与发展，离不开人们对美食文化的热爱与追求。以下是一些建议，帮助我们更好地传承和发展食之契约： 1. 学习传统烹饪技艺：了解传统菜品的制作方法，掌握烹饪技巧，将传统美食发扬光大。 2. 创新菜品：在传承传统美食的基础上，结合现代烹饪理念，创新菜品，满足现代人多样化的口味需求。 3. 传播美食文化：通过各种渠道，如美食节目、社交媒体等，传播美食文化，让更多人了解和喜爱食之契约。 4. 培养美食人才：加强美食教育，培养一批具有创新精神和烹饪技艺的美食人才，为食之契约的传承与发展注入活力。 总之，食之契约作为一种独特的文化现象，承载着丰富的历史内涵和情感价值。在传统与现代的融合中，我们应不断探索和创新，让食之契约在新时代焕发出更加耀眼的光彩。

9 月 19 日晚，小米公司官宣，正式推出米家空调 "10 年免费包修 " 服务。随后，格力高管朱磊发文称，十年免费包修是承诺，十年不用修才是实力。朱磊同时发文称：" 大件召回小轿车，小件召回充电宝。敢拍胸脯是好事，但何妨先把眼前的 11 万辆车修好，再来拍胸脯呢？"米家空调服务升级6年免费包修升级为10年免费包修9 月 19 日，@小米公司 官宣米家空调服务升级，6 年免费包修升级为 10 年免费包修，整机免费、配件免费、服务免费，覆盖米家空调全品类，挂机、柜机、中央空调等均可享受。小米公司表示，米家空调的 10 年免费包修服务，具体是指当产品出现质量问题，小米提供整机包修、上门服务免费、人工免费、检测免费、更换配件免费、加氟免费等，真正做到全免费、真包修。小米公司还表示，只要在 2025 年 1 月 1 日起完成首次安装的米家空调，不管是米家空调柜机、米家空调挂机，还是米家中央空调，不分型号覆盖米家空调全品类均会升级为 10 年免费包修。小米公司称，若出现非人为的性能故障，因产品质量问题，都将享受完全免费的维修服务。10 年免费包修服务，涵盖空调的所有核心部件，包括室内机、室外机以及其内部的压缩机、电机、蒸发器、冷凝器、电控板、遥控器等所有配件。对此，小米集团合伙人、总裁，手机部总裁，小米品牌总经理卢伟冰发文称：" 空调 10 年包修有些行业老大哥做得比我们早，但其实小米内部很早就有规划，并明确了一个目标：要做，就不能只是‘追齐’，更要把行业的服务标准带到新高度！第一：大家只需要记住‘米家空调 10 年免费包修’，用户无需花一分钱。第二：柜机、挂机、中央空调全品类统统覆盖，中央空调使用周期长、维修难度大，用户更需要 10 年包修。第三：小米做服务不把成本转嫁给用户，10 年包修实打实降低用户长期使用成本。"同时，卢伟冰发文呼吁行业跟进中央空调 10 年的包修。他认为，这是对产品质量的自信！格力高管回应：十年不用修才是实力随后，格力高管朱磊发文称 " 十年免费包修是承诺，十年不用修才是实力 "。朱磊表示，2021 年格力首家提出 " 十年免费包修 " 时，产品已经 30 年市场验证。十年免费包修的提出，正是基于不断精进的产品质量和持续下降的售后故障率。" 孔子说，先行其言，而后从之。大件召回小轿车，小件召回充电宝。敢拍胸脯是好事，但何妨先把眼前的 11 万辆车修好，再来拍胸脯呢？"朱磊此番发文疑似回应 " 小米米家空调的 10 年免费包修服务 "。9 月 19 日，据国家市场监督管理总局官网消息，小米汽车科技有限公司决定召回 2024 年 2 月 6 日至 2025 年 8 月 30 日生产的部分 SU7 标准版电动汽车，共计 116887 辆。朱磊曾呼吁同行"十年免费包修"据悉，8 月份，" 小米空调线上销量超越格力 " 的话题引发市场关注，对此，朱磊曾发长文回应。8 月 15 日，奥维云网发布的 2025 年 7 月中国空调线上份额数据显示，7 月小米空调线上销量超越格力。卢伟冰转发该微博并配文表示，能力的坚实提升，才能赢得高质量的增长。小米集团公关部总经理王化也发文称：" 没想到新时代这么快就来了。"对此，8 月 18 日，朱磊在微博公开回应，并晒出了同一机构截然不同的数据。7 月，格力线上空调销量市占率为 16.41%，小米为 13.50%，格力依然排第二，小米并未反超。朱磊表示：" 短期销量榜单，并不重要。长期品质，才决定胜负。"谈及 " 十年免费包修 "，朱磊表示，格力是中国家电行业里唯一敢承诺全系列家用空调 " 十年免费包修 " 的头部企业。十年免费包修，就是把竞争的天平重新拉回到产品质量和服务的本质上来。朱磊还表示，真心希望小米也好，其他同行也好，都能加入 " 十年免费包修 " 的行列。这不是 " 卷 "，而是一起把 " 自主掌握核心科技 + 对品质、良心的坚守 " 变成行业底线，让消费者真正受益。" 销量是一时的，质量是一世的。数据可以转发，口碑没法 P 图。我们要赢的不是彼此，而是用真品质去赢得时间的考验，用真心去赢得消费者的信任。"来源：现代快报综合中国基金报