昨日研究机构公布重大成果,人与畜禽蛋白质——共生的营养奥秘

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在自然界中，人类与畜禽之间存在着一种微妙而又紧密的联系。蛋白质，作为生命活动的基本物质，对于人类和畜禽都是不可或缺的。本文将探讨人与畜禽之间的蛋白质关系，揭示这一共生的营养奥秘。 首先，蛋白质是构成生物体细胞的基本成分，对于维持生命活动具有重要意义。人体内蛋白质的含量约占体重的16%-20%，而畜禽体内蛋白质含量也高达15%-20%。因此，蛋白质对于人类和畜禽来说，都是至关重要的营养素。 人类对蛋白质的需求主要通过食物摄入，其中畜禽肉类是蛋白质的主要来源。畜禽肉中的蛋白质含量高，质量好，易于消化吸收。据统计，我国城乡居民膳食蛋白质摄入量中，畜禽肉类占比超过50%。畜禽蛋白质的摄入，为人类提供了丰富的氨基酸，满足了人体生长发育、新陈代谢和免疫调节等多方面的需求。 与此同时，畜禽在生长过程中也需要摄入足够的蛋白质。蛋白质是畜禽生长发育的基础，对于维持其生命活动具有重要意义。畜禽蛋白质主要来源于饲料，如玉米、豆粕、鱼粉等。优质的蛋白质饲料可以促进畜禽生长，提高饲料利用率，降低养殖成本。 然而，人与畜禽在蛋白质摄入上存在着一定的差异。人类对蛋白质的需求量相对较低，而畜禽对蛋白质的需求量较高。这是因为畜禽生长速度快，新陈代谢旺盛，需要大量的蛋白质来满足其生长发育的需求。因此，在畜禽养殖过程中，合理搭配蛋白质饲料，确保畜禽获得充足的蛋白质，是提高养殖效益的关键。 在人与畜禽蛋白质共生的过程中，还存在着一些问题。首先，畜禽养殖过程中可能存在抗生素滥用、激素添加等问题，导致畜禽产品中的蛋白质质量下降。其次，畜禽排泄物中的蛋白质含量较高，若处理不当，可能对环境造成污染。因此，在人与畜禽蛋白质共生的过程中，我们需要关注以下几个方面： 1. 加强畜禽养殖监管，确保畜禽产品安全。通过加强饲料质量监管、规范养殖行为，从源头上保障畜禽蛋白质质量。 2. 推广绿色养殖技术，减少畜禽排泄物对环境的污染。通过优化养殖模式、提高饲料利用率，降低畜禽排泄物中的蛋白质含量。 3. 发展循环农业，实现人与畜禽蛋白质的循环利用。将畜禽排泄物中的蛋白质资源化利用，转化为有机肥料，提高土地肥力。 4. 提高公众对畜禽蛋白质营养价值的认识，引导人们合理膳食。通过普及营养知识，使人们了解畜禽蛋白质对健康的益处，从而提高蛋白质摄入量。 总之，人与畜禽蛋白质共生是一种共生的营养奥秘。在人类与畜禽共同发展的过程中，我们需要关注蛋白质的摄入与利用，确保人与畜禽共同健康、可持续发展。

中新网 9 月 22 日电（郑云天） 9 月 21 日，英国、加拿大、澳大利亚和葡萄牙等西方国家宣布正式承认巴勒斯坦国，法国等其他多国将在 9 月 22 日的联合国会议上承认巴勒斯坦国。随着以色列不断加强在加沙地带的军事行动，当地人道主义危机加剧，国际上要求落实 " 两国方案 " 的呼声日益强烈。目前已有近 150 个国家承认巴勒斯坦国，美国和以色列在加沙问题上愈发被孤立。本轮巴以冲突爆发以来，以色列对加沙地区发起的军事行动，已导致当地 65000 多人死亡、16 万余人受伤。随着以色列加强对加沙地带的封锁，根据粮食安全阶段综合分类 ( IPC ) 的分析，加沙已有超过 50 万人陷入饥荒，人们普遍面临着饥饿、贫困和可预防的死亡风险。分析认为，正是以色列与其背后的美国一意孤行，推进鲁莽且残忍的侵略行动，不断制造人道惨剧，引起了西方国家民众对加沙地带的同情，以及对美以的愤怒，推动了越来越多的国家承认巴勒斯坦。人道惨剧，推动多国承认巴勒斯坦国2023 年 10 月 7 日，哈马斯从巴勒斯坦加沙地带突袭以色列境内军民目标，造成约 1200 人死亡，约 250 人被哈马斯等巴方武装人员带回加沙扣押。哈马斯当天发表声明，宣布对以色列采取新一轮军事行动。以总理内塔尼亚胡随即宣布以色列进入 " 战争状态 "。以军开始空袭加沙地带。新一轮巴以冲突爆发。据《华盛顿邮报》及卡塔尔半岛电视台报道，冲突爆发之后不到两周，以色列便对加沙地带进行了 " 不分目标 " 的 " 地毯式轰炸 "，造成 3793 人死亡，其中包括 1500 多名儿童，近 12500 人受伤。当地时间 2023 年 10 月 15 日，加沙地带南部拉法地区，人们在被夷为平地的废墟中抢救财物。据路 · 透社报道，2023 年 10 月 22 日，以色列飞机接连轰炸了加沙地带的希法医院和圣城医院及周边。当时，媒体将那一晚称为 " 最血腥的一夜 "，然而，此后以色列不断制造更为血腥的夜晚。据印度媒体《火线》报道，截至 2023 年年底，以色列已在加沙投下约合 2 枚核弹当量的炸弹。联合国秘书长古特雷斯称，加沙已成为 " 儿童的坟场 "。2024 年 1 月，加沙卫生部门称，约有 2.5 万人丧生，超过 6.5 万人受伤。至 2024 年 5 月 13 日，联合国报告的死亡人数超过 35000 人。伤亡数字与残酷的战争场面通过社交媒体冲击各国民众的内心，反对以军事行动以及西方军事援以的抗议活动，开始爆发。当地时间 2023 年 10 月 24 日，在加沙地带南部的汗尤尼斯，巴勒斯坦男子阿里 · 达巴一家人在避难所展示了他们的手环。阿里 · 达巴和妻子因担心孩子们在袭击中丧生，决定把他们分开，如遇到不幸，可以用手环认出他们。2024 年 4 月 22 日，示威活动在美国大学蔓延开来，美国东海岸多所大学的学生开始校园抗议。随后几天，美国各地爆发抗议活动。活动还蔓延至欧洲、澳大利亚和加拿大。2024 年 4 月至 6 月，多个美洲及欧洲国家宣布承认巴勒斯坦国，包括巴巴多斯、牙买加、特立尼达和多巴哥、巴哈马等加勒比海国家。巴巴多斯外交部长声明称，巴巴多斯对这场人道主义危机以及以色列反应的过度性表达了失望和不满，" 我们坚信，现在的情况已经太过分了 "。随后，爱尔兰、挪威、西班牙、斯洛文尼亚、亚美尼亚等欧洲国家，也宣布承认巴勒斯坦国。时任爱尔兰总理西蒙 · 哈里斯在内阁正式签署决定承认巴勒斯坦国的声明后表示：" 我希望这能向巴勒斯坦人民传递希望的信息——在他们最黑暗的时刻——爱尔兰与他们站在一起。仅仅谴责已经不够了，仅仅反击也已经不够了，我们必须站在历史正确的一边。"以色列变本加厉，盟友 " 忍无可忍 "至 2024 年 8 月，加沙地带因冲突死亡人数突破 4 万人，至当年年底，再突破 4.5 万人，其中包括 1.45 万名儿童。美国 " 犹太和平之声 " 组织表示：" 以色列政府已向加沙人民宣战，发动种族灭绝战争。我们呼吁所有有良知的人士，阻止即将发生的针对巴勒斯坦人的种族灭绝。"2024 年 12 月，国际特赦组织发布报告，宣称以色列 " 已犯下并正在继续对被占领的加沙地带的巴勒斯坦人实施种族灭绝 "。2025 年 1 月 17 日，以色列与哈马斯曾达成过短暂的停火协议。然而，以色列未按照原协议进入第二阶段，而是推动 " 新计划 "，这意味着以色列实际上 " 违反停火协议 "。2025 年 3 月 18 日，以色列在伊斯兰教斋月期间对加沙发动攻击。以色列国防部部长伊斯雷尔 · 卡茨宣布，以色列已 " 恢复在加沙的战斗 "。他还称，以色列将对加沙 " 打开地狱之门 "。当地时间 2024 年 8 月 29 日，在加沙地带中部，孩子们走在垃圾堆上。在空袭前后，以色列对所有人道援助物资实施全面封锁，包括食物、水、药品与医疗用品等基本生活必需品。此外，以色列切断加沙南部海水淡化厂的电力供应，导致约 60 万人无法获得干净饮用水。这一系列行动，意味着以色列在重启军事打击的同时，加剧了本已极其严峻的加沙人道主义危机。对于以色列的相关举措，国际社会反应强烈。法国外交部谴责以色列的袭击，德国外交部也公开表示，以色列的攻击 " 令人极度担忧 "。多国则强烈谴责以色列的 " 无差别攻击 "。但以色列方面在重启空袭之后还未满意，于 7 月提出 " 武装占领 " 加沙地带的方案。这一举措进一步刺激了西方民众的神经，连以色列的盟友们也 " 忍无可忍 "。法国总统马克龙 7 月 24 日宣布，法国将在 9 月召开的第 80 届联合国大会上，正式承认巴勒斯坦国。随后，英国和加拿大也表示，将承认巴勒斯坦国，维护 " 两国方案 "。" 两国方案 "，即建立以 1967 年边界为基础、以东耶路撒冷为首都、享有完全主权、独立的巴勒斯坦国，从根本上实现巴勒斯坦和以色列和平共存，实现阿拉伯和犹太两大民族和谐相处，实现中东地区持久和平。8 月 11 日，澳大利亚总理阿尔巴尼斯宣布，澳大利亚将在 9 月联大上承认巴勒斯坦国。同日，新西兰外交部长彼得斯表示，该国考虑承认巴勒斯坦国，并将于 9 月作出正式决定。目前，联合国 193 个会员国中，已有超过三分之二的国家承认巴勒斯坦。新一轮巴以冲突已延宕两年，冲突持续下，加沙人道危机不断加剧，未来可能有更多的国家明确发声，呼吁落实 " 两国方案 "，并承认巴勒斯坦国。 ( 完 )