本周行业报告传递重大进展,车肉短文：一场奇妙的味蕾之旅

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在一个阳光明媚的周末，我偶然发现了一家名为“车肉”的小吃店。这家店虽不起眼，但门前的车水马龙，却让我忍不住好奇心，决定一探究竟。 走进店内，一股浓郁的肉香扑鼻而来。店内的装修简单朴素，但墙上挂着的一幅幅手绘地图，却让人感受到了老板对家乡的热爱。我点了一份招牌车肉，不一会儿，热气腾腾的美食便摆在了我的面前。 车肉，顾名思义，就是用猪肉制成的肉丸。这道菜的制作工艺独特，选用上等猪肉，经过精心剁碎、调味，再捏成一个个圆滚滚的肉丸。肉丸下锅后，汤汁沸腾，肉丸在锅中翻滚，逐渐变得金黄诱人。 我迫不及待地尝了一口，顿时被这独特的口感征服。肉丸外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，汤汁浓郁，入口即化。在这炎炎夏日，这碗热气腾腾的车肉，仿佛给我带来了一丝清凉。 老板告诉我，车肉这道菜有着悠久的历史。相传在古代，有一位名叫车肉的厨师，他制作的肉丸味道鲜美，深受人们喜爱。后来，这道菜便流传开来，成为了当地的一道特色美食。 在品尝车肉的过程中，我不禁想起了家乡的味道。那些儿时记忆中的美食，如今已渐行渐远。而这家车肉小吃店，仿佛让我穿越时空，回到了那个充满欢声笑语的时光。 吃完车肉，我意犹未尽。老板热情地邀请我品尝他家的其他美食，如豆腐脑、煎饼果子等。每一道菜都让我感受到了家乡的味道，仿佛在诉说着一段段美好的回忆。 车肉，不仅仅是一道美食，更是一种情感的寄托。它让我在异乡找到了家的感觉，让我在忙碌的生活中，找到了一丝宁静。这趟奇妙的味蕾之旅，让我明白了，美食的魅力，往往在于那份家的温馨。 如今，车肉小吃店已成为我心中的一颗明珠。每当我想起那美味的车肉，心中便充满了暖意。愿这颗明珠，永远闪耀在我的人生道路上，陪伴我度过每一个难忘的时光。

近来，年轻消费者群体中掀起一波 " 包挂热 "。" 包挂 " 多是知名 IP 衍生出来的玩偶、徽章、公仔挂件，这种挂在包袋上的小巧装饰品，被年轻消费群体当作一种彰显个性、身份认同的社交货币。专家指出，" 包挂热 " 诠释了 IP 如何从一个简单的文化符号，演变为驱动产品创新与营销裂变的核心引擎。从 " 实用功能 " 向 " 情感价值 " 跃迁泡泡玛特 LABUBU 挂件的走红，掀起了一波挂件搭配分享的热潮。在社交平台上，消费者自发展示包袋上的挂件，甚至衍生出挂件穿搭公式，不少包挂爱好者迅速熟络起来，还有人会自发地进行包挂互换，通过一个小小的符号找到自己的圈子。这股包挂风迅速蔓延至迪士尼、三丽鸥、JELLYCAT 等知名 IP，它们相继推出自家特色的包挂产品。也有不少国际时尚品牌及奢侈品牌开始发力 " 包挂 " 产品的开拓，比如 Coach、Loewe、Miu Miu 等。福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪表示，大众化的商品已经不能再满足 Z 世代等新消费群体的需求，" 包挂热 " 这一现象背后是这类消费者注重自我表达、为情绪价值买单等新需求的体现。" 包挂小巧精致、造型多样，能满足个性化表达需求，成为独特的时尚标识。同时，价格相对便宜，能够时常更换的包挂，能为消费者带来新鲜感和愉悦感等情绪价值。" 詹军豪解释称。麦肯锡发布的《2024 年中国消费趋势调研》显示，64% 的消费者更加看重精神消费，并且年轻消费者更加追求精神层面的愉悦和心理层面的满足。图片由 AI 生成上海大学黄山国际传播研究院副院长、上广协学术法律专委会主任邬盛根认为，年轻消费者关注的是包挂等产品背后承载的情感、故事、价值观和社群归属感，这些挂件、玩偶充当了消费者 " 精神抚慰剂 " 和 " 情感伴侣 " 的角色，体现了精神引导下消费模式的转变。跨界做包挂，品牌看中什么？在潮玩品牌及时尚品牌推出 " 包挂 " 产品同时，也有更多跨界品牌选择 "IP 联名 " 方式推出包挂等产品，联名包挂已经成为一种流行的营销方式。如新茶饮品牌喜茶多次与知名 IP 进行联动，与潮玩品牌 BE@RBRICK 联名推出熊形挂件周边；又与知名设计师草间弥生联名，推出草间弥生的艺术挂件。国际潮流生活方式品牌 casetify 则选择与蜡笔小新 IP 联名，推出包挂、手机壳、卡包支架等产品 …… 在消费品牌之外，如中国网球公开赛等赛事也与 Letsvan 奇梦岛进行系列潮玩合作，用毛绒吊卡、玩偶等吸引观赛群众。" 潮玩 +IP" 的核心参与者是 IP 方、品牌方以及消费者。而 " 包挂 " 这一传统的玩具品类，正是通过 IP 注入的方式实现了价值裂变，巧妙地为三方创造了一个共赢的生态系统。中央财经大学文化经济研究院院长、教授魏鹏举认为，对于 IP 方而言，包挂与玩偶等产品相比，无疑更是一个流动的广告牌，随身可见的包挂可以低成本地增强 IP 曝光度，不断强化 IP 在公众视野中的存在感。对于品牌方而言则是聚拢粘性消费群体的一种方式。在这一过程中，" 包挂 +IP" 通过与消费者建立情感上的链接，增强聚集在品牌上的注意力。詹军豪进一步指出，以往品牌传播中的 " 硬广 " 生硬直接，易引起反感。包挂等潮玩以产品为载体，将品牌、IP 融入其中，形成情感链接。消费者因喜爱包挂而关注背后的品牌和 IP，品牌和 IP 通过这种方式更自然地进入消费者生活，增强认同感和忠诚度，营销从单向传播变为双向互动，更注重与消费者的情感沟通和体验分享。IP 联名有何新玩法？在潮玩领域中，IP 联名玩法已不鲜见。近年来，包括文化、游戏 IP 联名，艺术家、设计师 IP 联名，经典 IP 授权联名及跨界品牌联名的营销模式都有了比较成熟的模式。不过，从传播效果看，并非每次联名都能引发社交媒体热度并实现 " 破圈 "。品牌与潮玩 IP 的联名能否实现新的突破？邬盛根认为，注重年轻群体关注的 " 标签 " 与身处的 " 场景 " 将是 IP 联名的突破口。邬盛根建议，在潮玩与 IP 结合中融合年轻消费者关注的情绪与 " 标签 "，如将包挂等潮玩与 " 萌宠经济 " 中的治愈感结合、与 " 抽象元素 "" 玩梗 " 中的松弛感结合。在场景上，不同的物理场景、活动场景、情绪场景都可能让 IP 成为 " 有用伙伴 "，如体现 " 周一 " 至 " 周五 " 不同心情的包挂，可能赋予 IP 实用的功能，使其无缝切入日常生活。魏鹏举则表示，要最大程度地增加潮玩文创产品的创意价值，即便带有品牌推广目的的文创产品，也最好能有 IP 方设计师进行全新创意，将品牌传播从 " 注意力经济 " 向 " 创意经济 " 推进。" 同时，可以利用数字化手段将文创产品与数字产品结合，比如用 AIGC ( 人工智能生成内容 ) 进行联名文创产品的开发，在降低成本的同时，通过新业态新消费的风口增加产品乃至品牌的吸引力。" 魏鹏举说道。