本月相关部门发布最新研究报告,《品味中华美食，领略“一品二品三品”中的文化内涵》

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近日调查组公开关键证据:本月研究机构发布新研究成果,《品味中华美食，领略“一品二品三品”中的文化内涵》

中华美食，源远流长，博大精深。自古以来，我国饮食文化就有着丰富的内涵和独特的韵味。在众多美食中，有一类美食因其独特的地位和深厚的文化底蕴，被尊称为“一品二品三品”。今天，就让我们一起来品味这些美食，领略其中的文化内涵。 “一品二品三品”最初源于宫廷饮食，是古代皇室对美食的等级划分。其中，“一品”代表着最高级别的美食，通常只有皇帝和皇后才能享用；“二品”则稍逊一筹，为皇室贵族所享用；“三品”则相对普通，为一般官员和百姓所品尝。这种等级划分，不仅体现了古代皇室的尊贵地位，也反映了我国饮食文化的独特魅力。 一、一品美食：皇家盛宴的象征 “一品”美食，是皇家盛宴的象征。在古代，皇帝为了彰显自己的尊贵地位，对美食的烹饪和摆盘都极为讲究。其中，最为著名的“满汉全席”便是“一品”美食的代表。满汉全席汇集了满族和汉族的美食精华，菜品丰富多样，色香味俱佳。每一道菜品都经过精心挑选和烹饪，充分体现了皇家宴席的奢华与尊贵。 二、二品美食：贵族的品味 “二品”美食，则是贵族的品味。这类美食在选材、烹饪和摆盘上，虽然不及“一品”美食那般奢华，但同样讲究精致与美味。在古代，贵族们喜欢在宴请宾客时，展示自己的品味和地位。因此，“二品”美食在贵族宴席中占据了重要地位。其中，如鲍鱼、海参、燕窝等珍贵食材，都是“二品”美食的常见食材。 三、三品美食：百姓的日常 “三品”美食，则是百姓的日常。这类美食在选材和烹饪上，相对简单，但同样美味可口。在古代，百姓们的生活水平有限，无法享受到“一品”和“二品”美食的奢华。然而，他们依然能够通过自己的智慧和勤劳，创造出许多美味佳肴。如豆腐、饺子、红烧肉等，都是百姓们喜爱的“三品”美食。 品味“一品二品三品”美食，不仅能让我们感受到中华美食的独特魅力，还能领略到其中蕴含的文化内涵。从皇家盛宴到百姓日常，这些美食见证了我国饮食文化的变迁和发展。在现代社会，我们依然能够通过这些美食，感受到古代皇室的尊贵、贵族的品味以及百姓的智慧。 总之，“一品二品三品”美食是我国饮食文化的重要组成部分，它们不仅代表着我国丰富的饮食资源，更承载着中华民族的历史与文化。让我们在品味这些美食的过程中，传承和弘扬中华美食文化，共同感受中华民族的韵味。

9 月 24 日，电影《日掛中天》官宣定档，11 月 7 日起，全国院线上映。这部电影由韩念锦、蔡尚君编剧，蔡尚君执导，辛芷蕾、张颂文、冯绍峰主演。辛芷蕾凭借该片获得威尼斯电影节最佳女主角奖项。这部电影讲的是现代都市生活当中，男女主角被情所困的故事。早前，该剧在威尼斯电影节上映的时候，曾被很多影迷担心，" 日掛中天 " 这样尺度的影片，是否可以在国内公映。已经观影的影迷们传出的该片的故事梗概是，女主角犯罪之后，男主角顶包坐牢，男主角坐牢期间，女主角又去搞外遇了，男主角出狱之后，男女主角重逢，情感拉扯。" 顶包 " 和 " 外遇 " 等内容，被很多网友认为，国内上映的可能性不大。不过，这次的《日掛中天》定档，证明该片并未因为影迷们说的这个 " 尺度 " 而耽误上映。显然，在院线电影作品的上映尺度方面，是要大于很多影迷的想象力的。" 顶包 " 和 " 外遇 " 等内容，既然现实生活当中会发生，那么，在院线电影作品当中，显然也是可以进行影视化表达的了。不过，截至目前，电影《日掛中天》并未官宣自己的上映版本时长。该片在威尼斯电影节的上映版本时长是 131 分钟。老编我倒是并不担心影片的故事尺度，而是较为担心另一点。咱们的很多文艺片作品，会拍摄一些男欢女爱的画面镜头，这些画面的尺度，容易超过国内院线允许上映的尺度。蔡尚君导演是典型的文艺片导演，在一部男女主角情感拉扯的文艺片作品当中，是否也有这些画面呢？国内上映的《日掛中天》是否是删减版本，有待观察。当然，这更需要片方尽快公布。这也是影响影迷们购票观影的一个因素。当下，很多影迷一听说是删减版本，就会拒绝购票了。其实，部分删减版本的电影，也并不影响整体的故事效果。当然，对于影迷而言，既然是消费者，就有影片是否是删减版本的知情权。片方需要尽快公布这个讯息，面向影迷。《日掛中天》虽然让辛芷蕾获得了威尼斯电影节最佳女主角的奖项，但是，该片威尼斯公映的时候，影迷们自发形成的口碑并不是太好。截至目前，该片在豆瓣有大量的差评内容。反倒是好评分析不多。这对于国内院线的影迷们是否观影，也构成了一定量的影响。显然，片方需要给影迷更多的入场消费的理由。文艺片作品本身的受众面就不如商业电影。这一点，也需要承认。蔡尚君导演以往的文艺片作品在国内上映的时候，也出现过叫好但并不叫座的事情。我们当然不能把文艺片的票房成绩用商业大片来苛责。所以，影迷们需要把这部《日掛中天》的票房期待值降到最低。比如说，它能够票房过千万，就算是成功，能够票房过三千万，就算是文艺片的一次大进步，能够票房过五千万，则算是辛芷蕾有了强大的票房号召力。早前，辛芷蕾是缺乏票房号召力的。这一次，摘得威尼斯电影节最佳女主角奖项之后，辛芷蕾一跃成为国内真正的顶级一线女演员了，甚至于是排在了杨幂、赵丽颖这些 80 后新秀们前面了。而在商业价值上，辛芷蕾也需要接受检验了。这次《日掛中天》的上映，其实就是检阅辛芷蕾有多大票房号召力的时候。这个票房号召力，可不是网络打投那么简单，不是造一下数据就出来的。它需要真实的影迷，用真金白银购票入场。票房操作的难度非常大。正因如此，市场衡量一位演员具备多大号召力的时候，都是看票房的。辛芷蕾这次，接受票房检阅的时候到了。期待她能够拿出一个漂亮的成绩，配得上自己的野心才是。（文 / 马庆云）