本月行业报告更新行业变化,一阴吞两阳的独特烹饪技巧：如何制作美味佳肴

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在中国传统烹饪中，一阴吞两阳是一种独特的烹饪技巧，它巧妙地运用食材的阴阳属性，以达到平衡营养、美味可口的效果。这种烹饪方法不仅体现了中国饮食文化的深厚底蕴，也展示了厨师的精湛技艺。那么，一阴吞两阳究竟是如何制作的呢？下面，我们就来详细了解一下。 一阴吞两阳，顾名思义，就是将两种阳性的食材与一种阴性的食材搭配在一起，通过烹饪手法，使阴性的食材“吞”下两种阳性的食材，从而实现阴阳平衡。以下是一阴吞两阳的制作步骤： ### 1. 选择食材 首先，我们需要选择合适的食材。一阴吞两阳的阴食材通常选用豆腐、莲藕、银耳等具有滋阴润燥功效的食材。阳食材则可以选择鸡肉、猪肉、牛肉等富含蛋白质和能量的食材。 ### 2. 准备食材 将选好的食材清洗干净，切成适合烹饪的形状。例如，豆腐可以切成小块，鸡肉切成丝，莲藕切成片等。 ### 3. 烹饪技巧 （1）炒制：将阳食材先进行炒制，使其表面微黄，口感更加鲜美。炒制过程中，可以加入适量的盐、酱油、料酒等调味品。 （2）炖煮：将炒好的阳食材与阴食材一起放入炖锅中，加入适量的清水，用中小火炖煮。炖煮过程中，要不断搅拌，防止食材粘锅。 （3）调味：待食材炖煮至熟透，根据个人口味加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味品。 ### 4. 烹饪时间 一阴吞两阳的烹饪时间较长，一般需要炖煮1-2小时。这样可以使食材的味道更加鲜美，营养更加丰富。 ### 5. 装盘上桌 待食材炖煮至熟透，将炖好的菜肴盛出，放入盘中，即可上桌享用。 ### 6. 注意事项 （1）选择食材时，要注重食材的新鲜度，以保证菜肴的口感和营养价值。 （2）炖煮过程中，火候要适中，避免食材烧焦或炖煮时间过长，导致营养流失。 （3）调味品的使用要适量，以免影响菜肴的原味。 一阴吞两阳的烹饪技巧，既体现了中国饮食文化的独特魅力，又为我们的餐桌带来了丰富的营养和美味。通过掌握这一技巧，我们可以在日常生活中，为自己和家人制作出既健康又美味的佳肴。

这是这两天的中关村创业大街：周末这条街的 AI 热闹继续。除了街上继续充满 token 的味道，在街头，我们也搭好了露天的主舞台，ACC 的主论坛即将到来！厌倦了隔靴搔痒的客套和云山雾罩的 PPT，厌倦了传统大会的紧绷，9 月 20 日至 21 日，在北京海淀中关村创业大街，我们决定把 2025 年 AI 的 " 尖锐问题 " 全摆上桌，让所有人在街头露天的舞台上，开启 " 正面交锋 "。在周末的主论坛你可以期待不只限于以下的多个场景：一、快速进化的朱啸虎 非共识金句制造机，从 " 批量退出具身智能 " 到 " 无聊的技术往往最容易商业化 "，这位投资思路不停进化，也不停影响着整个行业议程的投资人，最新的思考又是什么？二、AI Coding 最拥挤的 " 和平聚会 " 美团 NoCode、百度秒哒、腾讯 CodeBuddy、阿里 Qoder ——平时抢同一批开发者，明天坐在同一张沙发。这是几个大厂重磅的 AI Coding 产品背后的创造者们第一次同框，互联网时候各家之间的 " 墙 "，今天在 AI 时代就拆掉了？现场化学反应太值得期待！（而且我们还请了神秘用户，会在现场 " 提 bug"）三、Agent 线下首吵｜谁是正解？Flowith、Macaron、语核、RockFlow ——把 PPT 里的架构图撕了，正面开杠。今年最热的赛道、最热的几家公司，截然不同的产品方向，在日落辩论里讨论最核心的问题。友情提示：主持人只带了一只秒表，不带和事佬。四、投钱的人 VS 造硬件的人｜谁先眨眼 真格、蓝驰、锦秋、峰瑞，四投资机构台前讲述 " 钱的流动 "说几句 " 投资真心话 "，也坦白一些 " 投资大冒险 "而 Ropet、Looki、Skyris 三位硬件新物种创始人，把产品直接带到现场，聊一聊如何赌注新一代的硬件。不止于此，我们还准备了更多硬核思辨：月之暗面技术副总裁 将揭秘开源 SOTA 模型 K2 背后的技术博弈与思考。世界模型、3D 游戏、空间智能……语言模型走到尽头时，瞄准真实世界的模型能给 AI 续上命么。落日辩论：一群创始人和观察者在太阳落山前辩论——今天的 AI 创业者，究竟是太孤独，还是太喧嚣？这是一场掀掉顶棚（字面意义）的大讨论。明天，我们在街头等着你来～时间：9 月 17 日– 21 日  地点：北京 · 中关村创业大街南广场    扫码 / 点击阅读原文限时报名欢迎来现场参与、拍照、打卡，也欢迎在小红书带话题【#AI 创造者嘉年华】分享你的 Aha Moment，优秀内容将有机会获得百万推流 and 官方翻牌！20 日主会场议程一览：