近日行业报告传达新动态,肉质高干的高质量古代:探寻古人的饮食智慧

,20250923 23:41:49 毛博明 144

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自古以来,饮食文化便是中华民族文化的重要组成部分。在漫长的历史长河中,我们的祖先们积累了丰富的饮食经验,形成了独特的饮食文化。其中,肉质高干的高质量古代饮食,更是体现了古人对食物品质的极致追求。 肉质高干,指的是肉类在烹饪过程中,水分含量较低,口感鲜美,营养丰富。这种烹饪方式在古代就已经存在,并且被广泛应用于各种肉类食材。古代的肉类食材,如猪肉、牛肉、羊肉等,都是人们餐桌上的常客。而如何将这些食材烹饪得肉质高干、口感鲜美,则是古人智慧的结晶。 首先,古代的烹饪技术已经相当成熟。在古代,人们已经掌握了多种烹饪方法,如炖、煮、蒸、烤等。这些烹饪方法各有特点,能够使肉类食材在烹饪过程中保持肉质高干。例如,炖肉时,火候的控制至关重要。火候过大,肉质容易变得柴硬;火候过小,肉质则容易变得油腻。因此,古人通过长期的实践,总结出了炖肉的火候控制技巧,使得肉质既高干又鲜美。 其次,古代的食材选择十分讲究。在古代,人们追求的是食材的新鲜和品质。为了确保肉质高干,古人会选择新鲜的肉类食材。新鲜的肉类不仅口感鲜美,而且营养丰富。此外,古人还会根据季节和地域特点,选择适合的食材。例如,在夏季,人们会选择瘦肉较多的肉类,以降低油腻感;在冬季,则会选择脂肪较多的肉类,以增加身体的温暖。 再次,古代的调味品丰富多样。为了使肉质更加美味,古人使用了各种调味品。这些调味品不仅能够提升肉类的口感,还能够去除腥味,使肉质更加鲜美。例如,古代常用的调味品有盐、糖、酱油、醋、香料等。这些调味品在烹饪过程中的运用,使得肉质高干的同时,口感更加丰富。 此外,古代的饮食礼仪也体现了对肉质高干、高质量饮食的追求。在古代,饮食礼仪是人们生活中不可或缺的一部分。在宴请宾客时,主人会精心准备各种美食,其中不乏肉质高干的佳肴。这些美食不仅满足了人们的味蕾,更体现了主人的热情好客和对饮食文化的尊重。 总之,肉质高干的高质量古代饮食,是古人智慧的结晶。在古代,人们通过精湛的烹饪技术、严格的食材选择、丰富的调味品以及严谨的饮食礼仪,将肉质高干、口感鲜美的美食呈现在世人面前。这种饮食文化不仅丰富了我们的餐桌,更成为了中华民族宝贵的文化遗产。 如今,随着科技的进步和社会的发展,我们的饮食文化也在不断演变。然而,肉质高干的高质量古代饮食所蕴含的智慧和精神,依然值得我们传承和发扬。在追求美食的同时,我们更应该关注食物的品质,传承古人的饮食智慧,让我们的生活更加美好。

9 月 17 日,东风集团股份(00489.HK)发布公告称,东风集团股份与东风汽车有限公司、襄阳控股及襄高投资订立投资协议,各方将通过出资方式共同成立合资公司。新合资公司注册资本为 84.7 亿元,主要从事智能越野车辆的制造与销售。具体来看,东风集团股份以无形资产使用权的形式出资 35.5 亿元,包括车辆制备专有技术资产组的许可使用权,其中包含车型平台及智能驾驶专有技术资产组的许可使用权,以及猛士系列的商标权。东风汽车有限公司以实物形式出资 9.2 亿元,包括有形资产(包含东风汽车有限公司用于生产特定车型之各类模具资产等)及无形资产(包含东风汽车有限公司旗下特定车型之若干项目系统及流程等)。襄阳控股及襄高投资分别以现金方式出资 28.8 亿元及 11.2 亿元。从新合资公司股权占比来看,东风集团股份和东风汽车有限公司分别占合资公司的注册资本约 41.9% 及 10.9%,东风系合计持股 52.8%,拥有控股权;襄阳控股及襄高投资分别占合资公司的注册资本 34% 及 13.2%,襄阳政府合计持股 47.2%。新公司的成立意味着猛士品牌在东风汽车集团股份有限公司猛士汽车科技公司(下称 " 武汉猛士 ")之外,将迎来又一个全新的公司主体(下称 " 襄阳猛士 ")。对此,一位接近东风公司的人士对经济观察报表示:" 这一个动作其实就是猛士品牌扩大了,做大了盘子。同时,猛士现在还获得了政府的背书,政府直接投资进入了这家公司,助力猛士品牌的发展。"猛士品牌旗下目前仅有 M917 和 M817 两款产品,且 M917 由于定价较高,销量一般,M817 刚刚上市一个月,并没有出现产能不足的问题。东风公司为何要在此时成立襄阳猛士?从既有信息看,这是东风公司、华为、湖北省和襄阳市等多方需求相互结合的结果。就东风公司与华为合作来看,今年 5 月,双方在武汉签署全面深化战略合作协议,宣布将围绕汽车智能化、企业数字化和智能化升级、生态共建等领域开展全方位深度合作。在东风集团股份 8 月底举行的财报沟通会上,东风公司副总经理、东风集团股份执行董事兼副总裁尤峥曾对与华为的深入合作进行过解读。他提出,除了技术上的合作,东风公司还想学习华为领先的体制机制。" 包括它在手机终端方面的 IPD,也就是集成式新产品研发流程,以及 IPMS(集成式产品营销与销售流程),将之纳入东风未来产品布局。同时,在手机行业中,有一个(指标)NPS,净推荐率。华为把这块已经赋能到品牌、产品体验、销售、售后服务以及新媒体运营中,我们也要把这个学到手。"即将成立的襄阳猛士,将是东风公司学习华为体制机制的一块 " 试验田 "。上述接近东风公司的人士表示,双方的合作模式与广汽华望的模式相似,襄阳猛士项目是二者深度战略合作中的重要一步。5 月双方签订合作后,华为的体系首先被运用在猛士品牌的新车型 M817 上,但 M817 只是个车型,且前期已经完成研发,所以华为是半路进来的。新公司现在什么都没有,所以双方相当于是从头开始再做一个合作项目。" 华为会把一些管理体系、销售体系融入到新公司里面,然后也会以类似顾问的身份,对整个公司的一个体系建设进行指导。"据其透露,襄阳猛士与武汉猛士将共用东风猛士品牌,未来二者也会一体化运营。不过两家公司的目标产品有所不同,武汉猛士生产硬派越野车,襄阳猛士的产品则会偏向于轻越野。另外,武汉猛士的产品主要面向豪华市场,定价也会比襄阳猛士高。在襄阳猛士的规划中,湖北省和襄阳市也有各自的考量。在加速转型发展的大方向下,汽车产业已经成为各地方政府抢抓的重点产业,湖北省作为汽车产业大省,自然不会放过这个机遇。公开资料显示,今年以来湖北省政府高层多次考察东风公司,并与东风公司进行多轮磋商。" 襄阳猛士正是湖北省支持东风发展的第一个落地项目,后面应该还有一揽子的项目会对外释放出来。" 上述行业人士表示。至于为何新项目选在襄阳落地,上述接近东风公司的人士表示,这应该是襄阳政府积极争取到的。" 因为襄阳本身也有老的汽车制造工业,但没有什么新能源车项目。现在汽车行业在转型,它所有的周边配套都需要升级迭代,所以这个项目对襄阳来说意义还挺大的。另外,襄阳本身跟东风的关系还挺密切,因为一直以来东风股份的基地都在襄阳。"东风公司要学习华为的体制机制,华为要抢占越野市场份额,湖北省和襄阳市希望大力发展汽车产业,多方需求交织在一起,孕育出一个 " 新猛士 "。
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