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,20250925 23:52:43 赵瀚钰 367

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夏日炎炎,食欲不振,这时候来一份清爽的凉拌菜再合适不过了。今天,就让我们来探索一下如何将草莓、丝瓜、榴莲、秋葵和黄瓜丝这五种看似不搭调的食材完美融合,制作出一道夏日凉拌佳品。 首先,我们来看看这五种食材各自的特点。草莓,色泽鲜艳,口感酸甜,富含丰富的维生素C和抗氧化物质;丝瓜,质地柔软,味道清甜,具有清热解毒、利尿消肿的功效;榴莲,香气浓郁,口感独特,含有丰富的蛋白质和多种维生素;秋葵,口感脆嫩,营养丰富,被誉为“植物黄金”;黄瓜丝,清爽可口,具有清热解暑、美容养颜的功效。 那么,如何将这五种食材巧妙地搭配在一起呢?下面,就让我为大家揭晓这道凉拌菜的秘籍。 【食材准备】 - 草莓若干 - 丝瓜一根 - 榴莲适量 - 秋葵适量 - 黄瓜一根 - 盐适量 - 醋适量 - 蒜末适量 - 辣椒适量 - 香菜适量 【制作步骤】 1. 将草莓洗净,去蒂,切成小块备用。 2. 丝瓜去皮,切成细丝,放入开水中焯水,捞出沥干水分。 3. 榴莲去壳,取出果肉,切成小块备用。 4. 秋葵洗净,去蒂,切成细丝,放入开水中焯水,捞出沥干水分。 5. 黄瓜洗净,切成细丝备用。 6. 将草莓、丝瓜、榴莲、秋葵和黄瓜丝放入一个大碗中,加入适量的盐、醋、蒜末、辣椒和香菜,搅拌均匀。 7. 装盘,即可享用。 这道凉拌菜不仅色香味俱佳,而且营养丰富,是一道夏日里的清凉佳品。草莓的酸甜与丝瓜的清甜相互映衬,榴莲的浓郁香气与秋葵的清新口感完美融合,黄瓜丝的清爽口感更是为这道菜增色不少。 此外,这道凉拌菜还具有以下功效: 1. 清热解暑:草莓、丝瓜、秋葵和黄瓜都具有清热解暑的功效,非常适合夏日食用。 2. 美容养颜:草莓、黄瓜富含维生素C,有助于美容养颜。 3. 增强免疫力:榴莲富含多种维生素和矿物质,有助于增强免疫力。 总之,这道草莓、丝瓜、榴莲、秋葵、黄瓜丝的凉拌菜,既美味又健康,是夏日里不可多得的一道佳肴。快来尝试一下吧,让这个夏天因这道凉拌菜而变得更加清凉、美味!

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