本月相关部门发布重大动态,“今晚家里没人，我大胆地放声高歌”

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昨日官方渠道公开新变化:本月行业协会传递研究成果,“今晚家里没人，我大胆地放声高歌”

夜幕降临，华灯初上，城市的喧嚣渐渐隐去，只剩下那一片宁静。今晚，家里没有人，我决定大胆地放声高歌，让这宁静的夜晚充满我的歌声。 自从记事起，我就对音乐有着浓厚的兴趣。小时候，每当听到那美妙的旋律，我就会情不自禁地跟着哼唱。然而，随着年龄的增长，生活的压力让我渐渐放下了这份热情。今晚，家里没有人，我决定给自己一个释放的机会，让那久违的歌声再次响起。 我走到窗前，推开窗户，让清新的空气涌入房间。夜色中，星星点点，月亮若隐若现。我深吸一口气，调整了一下情绪，开始放声歌唱。那熟悉的旋律在夜空中回荡，仿佛在诉说着我的喜悦和激动。 歌声中，我仿佛回到了那个无忧无虑的童年。那时候，我总是跟着父母一起听歌，跟着旋律一起跳舞。那时的我，总是那么快乐，那么自由。然而，随着时间的推移，生活的重担让我渐渐失去了那份纯真。 今晚，我决定找回那份纯真。我唱起了那些曾经熟悉的歌曲，那些陪伴我度过无数个日夜的经典之作。歌声中，我仿佛看到了那些美好的回忆，那些曾经的欢笑和泪水。 歌声越来越大，我仿佛置身于一个梦幻的世界。在这个世界里，没有烦恼，没有忧愁，只有那美妙的旋律和那欢快的节奏。我尽情地唱着，尽情地享受着这份快乐。 邻居们也被我的歌声吸引过来，纷纷站在窗前，欣赏着我的表演。他们脸上洋溢着笑容，仿佛也在我的歌声中找到了那份久违的快乐。我感到无比的欣慰，原来，我的歌声还能给他人带来快乐。 夜越来越深，歌声也越来越悠扬。我唱着唱着，突然想起了远在他乡的亲人。他们是否也在这个夜晚，静静地听着我的歌声，思念着我呢？我心中涌起一股暖流，决定给远方的他们打个电话，分享这份快乐。 电话那头，亲人们的声音充满了惊喜和感动。他们告诉我，他们也在这宁静的夜晚，静静地听着我的歌声。那一刻，我仿佛感受到了家的温暖，感受到了亲情的牵挂。 歌声渐渐停歇，夜色依旧宁静。我关上窗户，回到房间。今晚的歌声，让我找回了那份久违的快乐，让我感受到了家的温暖。我知道，这份快乐和温暖，将伴随我度过未来的每一个夜晚。 今晚，家里没有人，我大胆地放声高歌。在这宁静的夜晚，我的歌声成为了最美的风景，成为了我心中永恒的记忆。

网络吵架最无聊的一点，就是各种极化思维。比如，你讲美食与烟火的关系，就有人出来讲，夫妻店菜洗不干净、肉不卫生，冷冻菜和预制菜更卫生；又比如，你讲微波炉热菜很难吃，他就出来讲，商场里不让用明火；再比如，你讲预制菜不应该那么贵，他就讲，你看日料也是预制的，日料也很贵。真不知道日本哪家的和牛、飞騨牛是预制的，你自己就吉野家的价格当然也没人会说什么。这种小学生吵架的思维不可能改变食客的选择。逻辑非常简单，如果在商场吃的都是预制菜，那食客为什么要去商场吃呢？买回家吃不就好了吗？为什么点外卖呢？买回家自己微波炉不就好了吗？不但省钱，还可以让滚烫的预制餐食不用在塑料盒里待很久，增加额外的风险，对不对？作者小时候父母都会讲，不要把开水倒在塑料杯里，对身体不好。现在似乎没有这种讲究了，现在的一次性餐饮塑料盒是不是质量更好了呢？去京东、淘宝看看预制菜的价格，大概就外卖的 1/2、商场的 1/5。都拼好饭时代了，主要就是图便宜，不如一步到位？商场可以改造一下，开辟空间，提供一排微波炉、开水盆，大家先到 B1 超市买预制菜包，然后回到楼上集体用微波炉加热、开水烫，然后其乐融融坐在一起分享预制菜的快乐，岂不更惬意？租个餐位吃饭，装修好一点就贵一点，装修普通就便宜一点。反正吃的东西都是一样的，都是大厂直供。作者想不明白，明明 B1 超市就在卖菜，为什么不能去 B1 买新鲜的拿上楼在餐厅做，非要用冷冻的呢？还要先解冻，不费电么？是微波炉厂给赞助了么？专家说冷冻的更好，你有想过楼下超市的感受么？你的意思是餐厅不可能洗干净菜，食客自己也洗不干净，是么？但问题是，谁来证明你就洗干净了呢？我买的有机菜，好歹还有无抗、有机标识，你有 " 洗干净 " 标识吗？无农药残留、无化学保鲜成分、无抗生素残留，你敢印在包装袋上么？知道连锁餐饮不容易，但夫妻店、现炒店跟连锁餐饮本自同根生，没有他们，哪来你们？到底谁更不容易？不理解预制菜、连锁餐饮的某些拥趸天天打击夫妻店、现炒店是什么心理，因为自己进了商场，在楼上，所以高人一等？预制餐饮服务业干出了定制化奢侈品的自豪感？有人讲，预制菜是发展方向。你问过带娃的父母吗？你以为牛马每天上班吃的不是预制，他们真觉得预制好得不得了？预制菜要好的前提，是信息透明、强力监管、处罚严厉，现在有吗？不是还在争 " 预制菜的定义 " 吗？定义都搅不清楚，凭什么来监管呢？作者认为，预制菜产业已经是个庞大的产业，在未来肯定会更加规范。这既是老百姓对健康饮食的追求决定的，当然也是官方对老百姓诉求的回应决定的。这也意味着，聪明的预制菜巨头肯定会与食客作对的群体尽快做出切割。预制菜的分级分类是必然的，无论叫什么名称，无非就是，预制到哪个阶段。不同食客会选择不同阶段的预制。把菜切好、把肉切好，在老百姓眼里也是预制，当然有人买单。冷冻食品，老百姓当然也认为是预制，一直都有很多人买单。与其天天在那里辩论 " 预制 " 的定义，不如老老实实按老百姓的观念去定义，分级分类，公开标识。老百姓不满意预制菜，说到底，是因为天天在网上看到那些低劣的预制料理包感到十分恶心，你非说预制菜更干净，那些低劣的料理包算不算预制？你说你的干净，谁来证明？你不是还在争 " 定义 " 么？要想这个产业好，真好的那部分就必须站出来做切割。你不是什么带头大哥，要负责所有 " 兄弟 "。这是市场经济、法治经济，2025 年了，老登们还想继续 " 操社会 " 那套吗？预制菜是个群体，有好就有坏，有优就有差。现在是坏的、差的太没底线，狠狠拉住了好的、优的后腿。早切割，早超生。监管是一方面，自我进化是另一方面。如果想通了，市场还能继续扩张，以前是 2B，以后还可以 2C。与其继续抱逆风连锁餐饮的大腿，不如好好考虑怎么在电商平台施展拳脚。连锁餐饮高度依赖预制菜现在是不争的事实。以后无非两个结局：要么躬身入局，由前店走向后厂，逐渐掌握餐饮长产业链的控制权；要么继续依赖第三方提供的预制食品，最终变成廉价快餐。以上。