今日研究机构传递重大研究成果,茄子、丝瓜、草莓、香草与榴莲:美食界的五大奇才

,20250925 20:27:20 蔡辰阳 051

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近日研究机构传出突破成果:本月相关部门发布重要报告,茄子、丝瓜、草莓、香草与榴莲:美食界的五大奇才

在我国的美食世界中,茄子、丝瓜、草莓、香草与榴莲这五种食材,各具特色,相映成趣。它们不仅为我们的餐桌增添了丰富的色彩,更在烹饪技艺上展现了独特的魅力。今天,就让我们一起来领略这五大奇才的风采。 首先,茄子,被誉为“素中之王”。它肉质细嫩,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质等。在烹饪中,茄子可以炒、烧、炖、蒸等多种方式,无论是红烧茄子还是清蒸茄子,都能让人回味无穷。而茄子皮中的抗氧化物质,更是对人体健康大有裨益。 其次,丝瓜,是夏日里的清凉佳品。丝瓜清脆可口,口感独特,富含维生素C、钙、磷、钾等多种营养成分。在烹饪中,丝瓜可以凉拌、炒、煮、炖等多种方式,如丝瓜炒蛋、丝瓜汤等,都是家常菜中的经典之作。丝瓜还具有清热解毒、凉血止渴的功效,非常适合夏季食用。 接下来,草莓,是水果中的佼佼者。草莓色泽鲜艳,口感鲜美,富含维生素C、维生素E、维生素PP以及多种氨基酸等。草莓不仅可以生吃,还可以制作成果酱、蛋糕、冰淇淋等美食。草莓的抗氧化作用,有助于延缓衰老,增强免疫力。 再来说说香草,它是烹饪中的神秘调料。香草的种类繁多,如罗勒、迷迭香、百里香等,它们散发出独特的香气,为菜肴增色添彩。在烹饪中,香草可以用来腌制、炖煮、烤制等多种方式,如香草烤鸡、香草烤鱼等,都是美食中的佳品。香草还具有消炎、抗菌、抗氧化的作用,对人体健康大有裨益。 最后,榴莲,被誉为“果中之王”。榴莲香气浓郁,口感独特,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质等。在烹饪中,榴莲可以用来制作榴莲蛋糕、榴莲布丁、榴莲冰淇淋等美食。榴莲的抗氧化作用,有助于延缓衰老,增强免疫力。 这五大奇才,各具特色,相得益彰。在烹饪中,它们可以相互搭配,创造出无数美食佳肴。例如,茄子炒草莓,将茄子的鲜美与草莓的酸甜完美结合,口感丰富;香草炒榴莲,将香草的清新与榴莲的浓郁相互融合,令人陶醉。 总之,茄子、丝瓜、草莓、香草与榴莲这五大奇才,在我国美食界中占据着举足轻重的地位。它们不仅丰富了我们的餐桌,更在烹饪技艺上展现了独特的魅力。让我们共同品味这五大奇才带来的美食盛宴,感受我国美食文化的博大精深。

图源:视觉中国蓝鲸新闻 9 月 23 日讯(记者 翟智超)尽管充电宝行业在近期迎来双重强监管,但日前,蓝鲸科技记者在深圳、厦门等地的多个商圈发现,美团、怪兽充电、竹芒科技等品牌的部分共享充电宝仍在使用未认证或无标识的设备。图源:蓝鲸科技记者于深圳、厦门拍摄与此同时,按《强制性产品认证标志管理办法》,相关产品须在显著位置清晰标注 CCC 标志,但记者在实际使用过程中发现,即便某些已获认证的共享充电宝,也存在 3C 标识张贴位置不合规的现象,而这种 " 隐藏式认证 " 也让消费者难以直观辨别产品合规性与安全性。上述情况与相关监管要求相违背。2023 年 3 月,移动电源被正式纳入 CCC 强制认证目录,并规定自 2024 年 8 月 1 日起,未获认证的产品不得出厂、销售或用于经营。对此,蓝鲸科技记者通过采访品牌方、代理商获知,认证工作滞后,与重新认证带来的成本压力加大密切相关。同时,共享充电宝企业转用 " 直代共营 " 模式后,渠道话语权转向代理商与商户,品牌为争夺合作资源直接竞争,挤压了产品研发、3C 认证的资源。" 存量包袱 " 与认证成本增加市场上为何还有不符合充电宝使用规范的产品在流通?这不得不提到的是,在资本推动快速扩张的阶段,企业普遍重规模,而轻合规,加之当时移动电源尚未强制要求 3C 认证,导致大量未经认证的设备留存至今,成为行业 " 存量包袱 "。某共享充电宝品牌前员工就告诉蓝鲸科技记者,早期市场投放的设备数量巨大,产品更新需时,部分老旧设备尚未回收更换;同时,共享充电宝通常在本地使用,少用于飞机出行,相关品牌的设备更换节奏也就相对缓慢。一位接近美团的人士向蓝鲸科技记者表示," 美团早期生产充电宝时,国家尚未实施该类产品的 CCC 强制认证;近期产品则已在醒目位置规范标注。"对于全面换新还需多久?上述接近美团的人士向蓝鲸科技表示:" 美团正持续回收未获 3C 认证的存量设备,并落实‘非 3C 认证设备非必要不弹出’策略。"而小品牌则面临代工厂认证周期长的挑战。有品牌称," 预计仍需 2~3 个月,进度仍取决于品牌主动性与代工厂配合效率。"企业推进认证工作滞后还与成本增加直接相关。一位从事 3C 认证的专业人士告诉蓝鲸科技记者," 单个充电宝认证成本较以往增加约 30 元,在激烈的点位竞争与分成模式下,企业推进换新的动力不足。叠加旧设备回收与供应链管理难题,企业推进节奏受限。"在供应链管理难方面,由中国化学与物理电源行业协会此前发布的《2025 年充电宝质量白皮书》显示,超半数充电宝企业采用代工模式,这种模式导致品牌方与生产方责任边界模糊,也显著加大了质量溯源与行业监管的难度。有区域商户分成比例攀升至 70%共享充电宝企业的运营模式正在发生显著转变,品牌间的直接竞争日益加剧,随着品牌方加速拓展代理网络,渠道话语权逐渐向终端代理商和商户倾斜。为争夺有限的优质点位,品牌方不得不通过提高分成比例、提供更多支持等方式吸引合作资源。大量资源被投入到渠道拓展与点位竞争中,直接挤压了产品研发、3C 认证的资源空间。以研发投入为例,2023 年某头部企业的研发费用为 9150 万元,2024 年这一数字降至 8290 万元,降幅达 9.4%。据蓝鲸科技记者了解到,此前多数以直营为主的头部品牌现已选择 " 直代共营 " 模式。以怪兽充电为例,据其公布的信息,自 2023 年大力推进代理模式后,2024 年上半年近九成点位交由代理商运营。这一转变源于直营模式的运营重压。数据显示,怪兽充电 2022 年营销费用占总收入比重高达 95.4%。最新,怪兽充电针对代理商新推出阶梯优惠:满 40 台送 27 台、满 600 台送 600 台,且支持分次支付,首次仅付 50%。激烈的点位竞争也显著推高了代理商的经营成本。深圳一位代理商小李告诉蓝鲸科技记者," 为争夺热门区域的商铺,代理商支付给商户的分成比例从 50% 逐步攀升至 70%,部分娱乐场所甚至高达 90%。此外,代理商还需承担设备运维、人工等成本,而品牌方仍从流水抽成,进一步挤压其利润空间。"在此背景下,部分代理商只能通过提高租金单价、减少运维投入来维持利润,从而陷入 " 收费上涨—服务质量下降—用户流失 " 的恶性循环。部分娱乐场所收费已突破 10 元 / 小时事实上,与几年前相比,共享充电宝的租金水平已普遍上调,早已告别 "1 元 / 小时 " 的时代。在深圳北站,蓝鲸科技记者使用美团共享充电宝时,显示收费为 6 元 /60 分钟,24 小时封顶 30 元,总封顶 99 元,并主动提示 " 当前价格较过往偏高 ";厦门北站的怪兽充电价格更高,达到每小时 8 元,封顶标准相近。小李透露,当地部分酒吧、KTV 等娱乐场所共享充电宝收费已突破 10 元 / 小时,同一区域 24 小时封顶价多在 28-40 元,核心商圈价格更高。图源:蓝鲸科技记者截图上述接近美团的相关人士告诉蓝鲸科技记者," 美团充电宝的定价策略参考市场环境、友商定价水平、设备成本等因素综合定价。部分合作商和商家有较高的定价要求,但也应符合平台规范。同时,平台对合作商的异常调价行为进行监测,发现合作商的不合理涨价行为,将要求合作商调回原价。"然而,价格上涨并未带来相应的体验提升。在社交平台上,不少用户反馈共享充电宝存在 " 价格贵、充电慢 " 的问题。蓝鲸科技记者实测后发现,主流品牌共享充电宝的输出功率普遍偏低,仅约为普通快充的四分之一,即便花费十几元,也难以将手机电量充满。这种 " 价涨质降 " 的背离,已成为行业共性问题。艾瑞咨询数据显示,2024 年共享充电宝行业规模突破 126 亿元,预计 2029 年将达 400 亿元,全年新增相关企业超 125 万家。行业扩张的同时,用户投诉量也大幅攀升——黑猫投诉平台统计,2024 年相关投诉达 29640 条,核心问题集中在 " 收费上涨 3-10 倍、充电功率低 "。某业内人士告诉蓝鲸科技记者," 价格攀升并非单一因素所致,是直营转向代理的过程中,利益链条不断拉长、各方博弈加剧的结果。"
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