今日监管部门发布重要研究成果,日式美食的魅力：品味生活中的“日bi”之美

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在繁忙的都市生活中，人们总是渴望寻找一种能够放松身心、享受生活的节奏。而日式美食，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，逐渐成为人们心中的“日bi”之选。那么，究竟什么是“日bi”？它又为何能成为人们心中的美食佳选呢？ 首先，让我们来探究一下“日bi”的含义。在日语中，“日bi”指的是日本料理，它是一种融合了日本传统饮食文化和现代烹饪技艺的美食。从寿司、拉面到天妇罗、和牛，日式美食种类繁多，风味独特。而“日bi”一词，则是对这种美食的亲切称呼，寓意着人们对日本料理的喜爱和追求。 日式美食之所以受到人们的青睐，首先在于其独特的烹饪技艺。日本料理讲究食材的新鲜和原汁原味，烹饪过程中尽量保留食材的原有风味。例如，寿司的米饭要经过反复揉搓，使其口感柔软；刺身的鱼肉要选用最新鲜的部位，刀工要求精准；天妇罗则需选用优质面粉，将食材裹得恰到好处。这些精湛的烹饪技艺，使得日式美食在口感和品质上都具有极高的水准。 其次，日式美食在食材选择上独具匠心。日本四面环海，拥有丰富的海洋资源，因此海鲜在日本料理中占据重要地位。此外，日本还盛产稻米、蔬菜和水果，为料理提供了丰富的食材选择。在日式美食中，我们可以品尝到新鲜的海鲜、香嫩的肉类、清爽的蔬菜和甘甜的水果，这些食材的搭配，使得日式美食在口感上更加丰富多样。 再者，日式美食在摆盘和用餐氛围上别具一格。日本料理注重摆盘的美观和和谐，每一道菜都像一件精美的艺术品。在用餐过程中，人们通常会遵循“一汤一菜一饭”的原则，享受每一道美食带来的味觉盛宴。此外，日本料理的用餐氛围也极具特色，温馨的日式餐厅、精致的餐具、优雅的用餐礼仪，都让人感受到一种独特的文化氛围。 随着人们对健康饮食的重视，日式美食也逐渐成为了健康饮食的代表。日本料理以低脂肪、低热量、高营养为特点，非常适合现代人追求健康的生活方式。在日式美食中，我们可以品尝到丰富的膳食纤维、优质蛋白质和多种维生素，这些营养成分对身体健康大有裨益。 总之，日式美食以其独特的风味、精湛的烹饪技艺、丰富的食材选择、优美的摆盘和用餐氛围，成为了人们心中的“日bi”之选。在快节奏的现代生活中，品味日式美食，不仅能满足我们的味蕾，还能让我们在忙碌的生活中找到一丝宁静与惬意。让我们一起来感受日式美食的魅力，享受生活中的“日bi”之美吧！

吃老本的丰田，该醒了" 开不坏的丰田 " 这一曾经深入人心的品牌标签，似乎正随着大规模召回事件而褪色。国家市场监督管理总局最新数据显示，8 月汽车召回总量 49 万余辆，其中丰田为 236630 辆，占据当月中国市场总召回量的半壁江山，具体召回原因包括前悬架的螺旋弹簧强度不足、车辆启动初期组合仪表黑屏等质量问题。图 /2025 年 8 月国内乘用车召回数量排行榜   来源 / 互联网 新能源观截图" 我买丰田就是图它省心耐用，现在这么多召回，让我开始怀疑丰田的质量是否还和以前一样可靠。"" 连悬架弹簧这种基础部件都出问题，很难想象丰田现在的品控标准是什么样的。" 多名消费者直言道。但，表面上的质量危机似乎只是冰山一角。深入分析这场大规模召回的背后，是丰田在电动化转型过程中诸多问题的集中爆发。燃油车时代站在 " 金字塔尖 " 的丰田，为何进入电动化时代就变得力不从心了呢？1. 电动化困局：" 雷声大雨点小 "？时间回到 2021 年，彼时燃油车仍占据市场主体地位，丰田当年在华累计销量 194 万辆的数据，创下了其入华以来的历史巅峰。可惜好景不长，随着新能源汽车逐渐崛起，丰田进入了连续下跌的困境期，2023 年、2024 年在华累计销量分别跌至 188 万辆、178 万辆。到如今，这家昔日巨头的处境越发艰难，旗下新能源主力车型几乎全线溃败。图 / 丰田汽车在中国历年销量   来源 / 互联网 新能源观截图bZ4X 作为丰田布局纯电市场的首款量产车型，上市以来销量惨淡，月销量长期徘徊在三位数。2023 年 11 月，广汽丰田将旗下该款车更名为铂智 4X，但就其 2024 年 1 月 -2025 年 8 月累计零售量仅 6045 辆的数据来看，并未在市场掀起太多浪花。图 / 铂智 4X   来源 / 互联网 新能源观截图bZ 系列随后推出的两款车型市场表现同样不及预期，bZ3 今年前 8 个月累计零售量为 1.56 万辆，同比下滑 55%；而 6 月刚上市的 bZ5，上市首月仅售出 1409 辆，与竞品相比差距明显，同期小鹏 G6 销量 5749 辆、零跑 C10 更是突破万辆。图 /bZ3--bZ5   来源 / 互联网 新能源观截图相较而言，铂智 3X 的市场表现似乎较为亮眼，8 月销量为 7324 辆，环比微涨 7.2%，但细究其产品本质，却难掩技术隐忧。据悉，铂智 3X 并非基于丰田 e-TNGA 纯电平台打造，而是与埃安霸王龙一样，基于广汽集团的 GEP 平台开发。两款车共享车身架构和核心尺寸，在设计细节如腰线、充电口布局等方面极为相似。这使得不少消费者对铂智 3X 产生质疑，认为其缺乏丰田自身的技术与特色，只是借助广汽埃安的产品进行简单贴牌。图 / 铂智 3X   来源 / 互联网 新能源观截图" 原本期待丰田能带来独特的电动驾驶体验，但看到铂智 3X 后很失望，这明显就是埃安车型的换标产品，连内饰设计和车机系统都几乎一模一样。如果我要买广汽的技术，为什么不直接选择埃安？"" 本来很信任丰田的技术，但铂智 3X 就好像是换了壳的埃安霸王龙，虽说价格更便宜，但配置也相应缩水了，这种换标操作让我对丰田的品牌力产生了质疑，这不是在变相承认自己纯电动核心技术薄弱吗。"销量惨淡的背后，是丰田电动化产品的 " 多方位落后 "。在三电技术这一核心领域，丰田已明显掉队。以电池为例，丰田仍依赖外部供应商，且未在高压快充、长循环寿命等关键领域形成技术优势；此前其曾宣称 "2025 年量产固态电池 "，但截至目前，其还停留在获得生产许可阶段，2026 年其固态电池能否按计划顺利投产仍是未知。产品规划更是暴露出丰田在电动化战略上的混乱与摇摆。从最初的油改电车型，到与比亚迪合作推出 bZ3，再到与广汽联合开发铂智，丰田的电动化路径显得零散且缺乏主线。2. 燃油车既是现金牛也是转型镣铐从财务数据来看，丰田当前的利润走势也不容乐观。今年 4 月 -6 月，丰田的净利润为 8413 亿日元，同比大幅下降 37%。图 /2025 年 4-6 月丰田财报部分数据   来源 / 互联网 新能源观截图为此，丰田下调了全年业绩预期，预计 2025 财年净利润将同比骤降 44% 至 2.66 万亿日元。这一趋势并非突发。回顾 2023 财年至 2024 财年，丰田的净利润已呈持续下滑态势，分别为 4.94 万亿日元、4.77 万亿日元。事实上，丰田当前所面临的困境，与其燃油车业务依旧能提供可观收益密不可分。目前，其利润的主要来源还是 RAV4 荣放、凯美瑞、汉兰达等燃油车型。燃油车业务在为丰田提供稳定资金流的同时，也逐渐成为其转型的桎梏，让其难以割舍传统业务，进而对电动化转型产生惰性，不愿在短期内投入过多资金与资源。2021 年，丰田曾宣布 " 到 2030 年推出 30 款纯电动汽车，全年电动汽车销量达 350 万辆 "，但截至目前，其已上市的纯电车型不足计划的三分之一。图 / 丰田计划到 2030 年推出 30 款电动汽车   来源 / 互联网 新能源观截图进一步细分来看，bZ 纯电序列首款车型 bZ4X 发布到第二款车型 bZ3 上市只用了半年时间，但 bZ3 发布到第三款车型 bZ5 上市间隔却长达 26 个月，而同期蔚来、理想、小鹏等新势力均在频繁推出全新产品。" 丰田的电动化产品，给人的感觉是‘挤牙膏’，一年半载没动静，好不容易出款新车，还是换壳的，现在的汽车市场变化太快，半年不更新就会落后，丰田这种节奏，根本跟不上市场需求。"" 十年前选丰田，看中的是其可靠性和燃油经济性，但现在看丰田的电动车，总感觉像是五年前的技术水平，比同价位国产品牌差太多。"" 丰田现在旗下的电动化产品，感觉就是在吃燃油车的老本，没有展现出在新能源领域应有的创新和突破，相比之下我更愿意选择那些专注于新能源发展的品牌。" 多名消费者坦言了自己买电车最先排除丰田的原因。丰田的困境令人联想到历史上的诺基亚和柯达。诺基亚面对智能机变革时，因过于依赖功能手机业务，在转型上犹豫不决，最终被苹果等智能机击败；柯达虽然在 1975 年发明了数码相机，但因担心冲击其胶卷业务而未能及时转型，最终被时代淘汰。图 / 诺基亚 -- 柯达   来源 / 互联网 新能源观截图值得注意的是，丰田前社长丰田章男对氢能源的执着，也在一定程度上延缓了丰田在纯电动路线上的投入和进展。丰田章男曾多次公开质疑纯电路线，称 " 电动汽车被过度炒作 "，在这种思想指导下，丰田将大量研发资源投向氢燃料技术，直到 2023 年 4 月丰田章男卸任社长职务后，丰田汽车才加速在纯电领域的投入。3. 丰田的 " 舒适区 " 还能躺多久？丰田似乎还想在燃油车的 " 舒适区 " 多躺一会儿，但现实是燃油车的红利正在快速消退。中国汽车工业协会数据显示，1-8 月传统燃料汽车国内累计销量为 874.7 万辆，相比 2021 年同期 89% 的市场占比减少了超三十七个百分点。图 /2025 年 1-8 月传统燃料汽车国内销量   来源 / 互联网 新能源观截图" 我现在更倾向于购买电动车。" 开了十年燃油车的周先生，上个月换了辆问界 M8。图 / 问界 M8   来源 / 互联网 新能源观截图" 不仅是充电比加油省钱，更重要的是智能驾驶和智能座舱带来的全新体验，上周开车去千岛湖，高速上用智能驾驶，整个人轻松多了，这是目前燃油车给不了的。"上海工作的阿维塔 12 车主刘女士对周先生的看法表示认同。" 燃油车总给人一种老思路、太保守的感觉，而我买车更看重设计感，电车如今在这方面做得很好，不仅车身流线更具科技感，车内语音交互也很智能。"图 / 阿维塔 12   来源 / 互联网 新能源观截图这种消费观念的转变在低线城市和县辖级地区同样明显。" 作为家庭用车，智能化和舒适性更重要，这点新势力品牌做得确实比传统油车老牌要好很多。"" 电车手机远程控制、语音交互、辅助驾驶等这些功能让我的日常用车变得特别方便，这是油车给不了的智能体验感。"更令人担忧的是，丰田的品牌溢价能力正在电动化时代快速流失。最新一代凯美瑞的终端起售价已下探至 13.18 万元，较上一代车型降价超 3 万元；RAV4 荣放的终端优惠达 4 万元以上；就连曾经需要加价提车的汉兰达，如今在终端也给出了 4 万元左右的购车优惠。面对危机，丰田似乎已经意识到问题的严重性。今年 6 月，其正式启动在上海雷克萨斯新能源工厂的建设，该工厂将主要生产新能源汽车，预计 2026 年 8 月竣工，2027 年投产，初期年产能达 10 万辆；图 / 上海雷克萨斯工厂   来源 / 互联网 新能源观截图同月，其宣布将中国专属车型开发决策权从日本总部转移至中国研发团队，而广汽丰田也官宣与华为、Momenta、小米等中国科技企业在智能化方面达成合作。9 月 10 日，全新车型铂智 7 已完成申报，计划于 ‌2025 年 11 月的广州车展 ‌ 正式亮相；同月，丰田欧洲公司宣布将在捷克工厂生产一款全新的纯电车型 ‌。图 / 铂智 7但，要想在新能源时代复刻燃油车的辉煌，丰田当下这些 " 缝缝补补 " 的策略还远不够。丰田需要拿出真正具有竞争力的电动产品，而不是一味地吃老本。来源 / 互联网 新能源观截图