今日研究机构披露最新进展,人与畜禽蛋白质——共生的营养奥秘

,20250923 19:21:03 王翠梅 302

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在自然界中,人类与畜禽之间存在着一种微妙而又紧密的联系。蛋白质,作为生命活动的基本物质,对于人类和畜禽都是不可或缺的。本文将探讨人与畜禽之间的蛋白质关系,揭示这一共生的营养奥秘。 首先,蛋白质是构成生物体细胞的基本成分,对于维持生命活动具有重要意义。人体内蛋白质的含量约占体重的16%-20%,而畜禽体内蛋白质含量也高达15%-20%。因此,蛋白质对于人类和畜禽来说,都是至关重要的营养素。 人类对蛋白质的需求主要通过食物摄入,其中畜禽肉类是蛋白质的主要来源。畜禽肉中的蛋白质含量高,质量好,易于消化吸收。据统计,我国城乡居民膳食蛋白质摄入量中,畜禽肉类占比超过50%。畜禽蛋白质的摄入,为人类提供了丰富的氨基酸,满足了人体生长发育、新陈代谢和免疫调节等多方面的需求。 与此同时,畜禽在生长过程中也需要摄入足够的蛋白质。蛋白质是畜禽生长发育的基础,对于维持其生命活动具有重要意义。畜禽蛋白质主要来源于饲料,如玉米、豆粕、鱼粉等。优质的蛋白质饲料可以促进畜禽生长,提高饲料利用率,降低养殖成本。 然而,人与畜禽在蛋白质摄入上存在着一定的差异。人类对蛋白质的需求量相对较低,而畜禽对蛋白质的需求量较高。这是因为畜禽生长速度快,新陈代谢旺盛,需要大量的蛋白质来满足其生长发育的需求。因此,在畜禽养殖过程中,合理搭配蛋白质饲料,确保畜禽获得充足的蛋白质,是提高养殖效益的关键。 在人与畜禽蛋白质共生的过程中,还存在着一些问题。首先,畜禽养殖过程中可能存在抗生素滥用、激素添加等问题,导致畜禽产品中的蛋白质质量下降。其次,畜禽排泄物中的蛋白质含量较高,若处理不当,可能对环境造成污染。因此,在人与畜禽蛋白质共生的过程中,我们需要关注以下几个方面: 1. 加强畜禽养殖监管,确保畜禽产品安全。通过加强饲料质量监管、规范养殖行为,从源头上保障畜禽蛋白质质量。 2. 推广绿色养殖技术,减少畜禽排泄物对环境的污染。通过优化养殖模式、提高饲料利用率,降低畜禽排泄物中的蛋白质含量。 3. 发展循环农业,实现人与畜禽蛋白质的循环利用。将畜禽排泄物中的蛋白质资源化利用,转化为有机肥料,提高土地肥力。 4. 提高公众对畜禽蛋白质营养价值的认识,引导人们合理膳食。通过普及营养知识,使人们了解畜禽蛋白质对健康的益处,从而提高蛋白质摄入量。 总之,人与畜禽蛋白质共生是一种共生的营养奥秘。在人类与畜禽共同发展的过程中,我们需要关注蛋白质的摄入与利用,确保人与畜禽共同健康、可持续发展。

" 穷鬼 " 风吹到了健身房3 元管够的 " 穷鬼 " 风,吹到了上海健身房。过去健身这件事总自带中产滤镜。出入的都是高端私教健身房;穿搭得是 Lululemon 和萨洛蒙;运动完的健身餐和 Wagas 最配。如今,在不精致就是原罪的魔都,有一家叫九回的健身房,靠着 3 元健身的招牌吸引无数年轻人,并在短短两年时间内,悄悄铺满了上海的大街小巷。在一杯咖啡都要二三十的上海,3 块钱连杯蜜雪冰城都买不到,却能健身一小时,听起来像是促销或引流噱头。然而,3 元一小时的价位,九回健身房已经保持 7 年,并且消灭了卖卡制度,大家可以按次健身。要知道健身房的 " 平价之王 " 乐刻健身,也要靠包月赚钱。这种完全不 " 绑架 " 用户的健身模式,非但没有赔钱,还能小赚一笔。当高端健身房还在靠年卡预付费、私教推销赚快钱时,九回体育这样的 " 穷鬼健身房 ",正悄悄成为年轻人的运动天堂。点击这里边听边看3 元健身房,治好了 " 跑路 " 恐惧症" 健身最大的风险,不是练不出马甲线,而是健身房先跑路。"这是豆瓣 " 健身踩坑小组 " 里被反复点赞的一句话。过去几年,高端健身房的 " 预付款陷阱 " 成了年轻人的噩梦。动辄几千元的年卡、上万元的私教课,一旦商家卷款闭店,消费者往往维权无门。甚至有网友极端的认为:有些健身房开业就是为了跑路,圈一波就走。九回健身房能出圈,纯粹是靠和传统健身房反着来。传统健身房第一次吸引年轻人目光,往往不是店铺装修好开业的时候,而是在商场、地铁口的传单上。健身房开业三部曲第一步,就是招大量的地推人员,在各个路口吆喝:" 游泳健身了解一下 ",就连乐刻健身这种 " 流量宠儿 " 也不能免俗。然而,九回健身房就像一家无人便利店,开业后就佛系的坐等顾客上门。九回玩的是共享经济那套逻辑,没有销售没有前台更没有教练,唯一的引流手段,就是门口一张土味十足的海报:上午 3 元、下午 6 元、晚场 9 元,用户通过小程序预约就行。这招直接把价格打到谷底,吊打传统健身房动辄上千的年卡。它还学习便利店,门店 24 小时营业,只扫码就能进门健身。这里不像普通健身房需要一点社交技能,在这里没有任何附加服务和销售动作,不用担心有人转着圈向你推销办卡,也几乎没人来找你搭讪,且大部分都是入门器械自学就可以,对于一些 i 人来说就是健身天堂。除此之外,传统健身房以年卡和季卡为主,预付费金额动辄上千,乐刻健身和超级猩猩也是月卡为主,逻辑是把未来的钱先收了,其无形中增加了年轻人的决策成本。毕竟,时而精神抖擞,时而萎靡不振的年轻人,办卡之后不光要考虑商家是否靠谱,还要考虑自己能否坚持。九回体育反其道而行之,不绑定未来只满足当下。3 元单次付费用户想练就练,不想练不亏,没有任何套路。这种 " 不绑架 " 的态度,反而让不少年轻人卸下心理负担,练得更勤了。在选址上九回也和传统健身房背道而驰,九回健身房大多开在社区和办公楼里,虽然门店隐蔽但却能收获不少忠实用户。当代年轻人健身最大的拦路虎,往往就是从家去健身房的路上。在九回的健身群,很多用户表示,九回就开在公司楼下或者小区周边,下班路上就顺道锻炼了。如今在上海,有九回健身房的社区,已经成了租房的隐形福利,很多中介都会将其当成加分项介绍给客户。靠着这几个反常规操作,九回在健身房行业信心崩塌的 2022 年,还在上海开出 20 多家新店,是当时少数逆势扩张的品牌之一。二十几人,把 " 穷鬼健身房 " 开遍上海2017 年,瑞幸咖啡的诞生,中国人开始了 " 咖啡平权 " 运动,打破了外国人卖咖啡的规矩。从此之后,中国人可以喝到 9.9 的咖啡,也能喝到各种 " 中式咖啡 "。2022 年,乐刻的一场发布会上,其创始人韩伟提出了 " 健身平权 ",即打破传统健身房的规矩。很多人不知道,九回的 3 元健身房,早在 2018 年就开出了第一家门店。每天接待 2000 多人的九回体育,核心团队只有二十几个人,且最开始是做共享球场发家的。2017 年,几个刚大学毕业不久年轻人,去社区公共球场打球时,却被大妈收了 5 元进场费,更让人糟心的是,晚上球场连照明都没有。这次糟糕的打球体验,让他们决定整顿球场。他们当时的想法很简单,就是跟社区合作,用无人化的智能设备管理球场,提升打球体验。当时无人球场还是个新概念,国内外都没有成功案例,好在他们赶上了微信小程序的快车,很快就研发出了自动球场系统。他们靠和社区合作,最初只收取运营管理费,后来逐步过渡到彻底托管球场,如今几乎承包了上海大部分公共球场,目前其在上海和长三角其他城市,已经有了 206 个共享场馆。九回做共享健身房,其实只是顺水推舟,当时有社区想把健身房一起交给他们做,因此九回在 2018 年就开了第一家共享健身房,玩法与定价水平都和球场一样。由此可见,九回健身房的基因,从一开始就与传统健身房毫不相干,也因此避开了健身房的信任危机。很多人好奇,不卖卡不推销私课,还是当时 " 全国最便宜 " 健身房,九回是怎么赚钱的?答案其实很简单:变态级抠门,把成本压到极致。很多健身房店难逃短命,最大的原因就是缺钱,尤其是门店租金,更是压倒很多健身房的一座大山。九回能活下来且越开越多,最核心的点在于,它开店的场地费都是社区掏的。九回的共享球场打出名号后,很多社区主动找到九回运营,他们只需要提供一块地,其他的由九回运营自负盈亏。九回的健身房也主打一个抠门,别的健身房都卷豪华、卷器材时,它直接躺平。店面控制在 200 平以内,器械只有史密斯机、杠铃哑铃、跑步机,就算有的为了社区氛围还提供了乒乓球桌,也首选国产性价比之王。员工上更是省到极致,没有前台服务员和保洁,进门刷脸、出门扫码,灯暗了自动锁门。店内唯一 " 活物 " 是监控摄像头——只有后台客服远程盯场。这波操作下来,九回开一家健身房的费用只有 30 万~40 万元。与之对比,以低成本著称的乐刻健身,即便是早期加盟商,在总部尚未强制要求装修的情况下,总成本也超过了 120 万元人民币,回本周期大概需要两年。可见,只要九回体育抱紧社区大腿,就能搬走了过去压倒传统健身房的两座大山:重资产、低复购。就不难理解,为什么过去几年,健身房行业集体受创的时候,九回还能持续赚钱。越是反人性的生意,越要接地气其实九回健身房也面临很多桎梏。最明显的是与社区高度绑定的模式,限制了其规模化发展。九回健身能健康运营的关键,就是社区免费提供场所,但薄利多销的盈利模式让九回不敢来者不拒。其创始人在接受采访时表示,创业前期仅在选址领域就踩了不少坑。虽然有不少社区上赶着找合作,但一些人流和地理位置不达标的社区,他们必须拒绝,毕竟健身房与球场不同,它需要显眼的招牌 + 相对精致的场地以及器材定期维护,这就决定了九回的健身房不会向九回的球场发展的那么快。这也使得九回的 " 三元健身房 " 从 2018 年就开始做,到现在也就开出了 30 多家,且尚未走出上海。除此之外,穷鬼健身房赛道,竞争对手正逐渐增加。社区健身房,最早普及于江浙沪,现在陆续在全国各地开花。因为属于市政建设,所以这些修在街道社区的健身房,普遍收费一天不到 3 块钱,像长沙 25 一个月,厦门、江浙一带很多社区健身房都是免费的。很多商业健身房现在也开始卷价格,比如乐刻取消了 9.9 的团课,转而做免费团课;一些传统健身房的月卡价格合算下来,有的比九回还要便宜。在这些问题桎梏下,九回健身房短期内虽然不能像球场一样,开遍全国各地,但它的爆火带动社区健身房出圈,可能让健身房行业的信任回暖,也让健身运动回归本质。健身行业是门反人性的生意,但反人性生意的另一面,是用户的真实需求。那去健身房的人真实需求是什么?无非是不跑路和性价比。过去几年,乐刻健身等品牌仅靠不会跑路这一点,完成了对同行的降维打击。如今九回等社区健身房,不仅让健身的性价比拉满,也掀起了一场反焦虑战。首先是反精致焦虑。健身房是中产的社交场,年卡几千元、私教课上万元,去健身不仅是为了锻炼,更是为了证明自己的生活品质,去健身房摆拍也成了流量密码;去健身房不穿 " 中产三宝 " 会显得格格不入。在社区健身房,大家都花 3 元健身,有健身达人也有撸铁大爷,lululemon 和老头背心、一千块的 hoka 跟 9 块 9 的飞跃,出现在同一空间里毫无违和感。最关键的是,社区健身房还能最有效的反身材焦虑和年龄焦虑。社区健身房和公园健身角一样,都是卧虎藏龙之地,能够真正见识到什么叫 " 高手在民间 ",白发苍苍和撸铁 boy,让脆皮年轻人重燃活力。长期沉浸在这种纯粹的健身氛围里,不卷穿搭不混社交,全是运动圈最原始的力量比拼。国家体育总局数据显示,我国每周参加 1 次及以上体育锻炼的人数已超过 5 亿。但其中大部分是轻度健身用户,不需要高端设施和专业指导,只需基础锻炼场地。过去,大家苦高价健身房久矣,如今从乐刻到社区健身房,健身正从 " 贵族运动 " 回归生活。健身行业也开始回归本质:不是为了炫耀,而是为了健康。
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