本月官方披露行业研究进展,小烧货几天没弄了这么多水了——探寻家庭烹饪中的节水之道

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昨日官方渠道公开新变化:昨日行业协会传递新研究成果,小烧货几天没弄了这么多水了——探寻家庭烹饪中的节水之道

在我国，水资源短缺问题日益严峻，节约用水已成为每个家庭的责任。然而，在日常生活中，我们常常忽视了一些看似微不足道的节水细节。比如，厨房里的“小烧货”，几天没弄了这么多水，这背后隐藏着怎样的节水秘密呢？ “小烧货”是指家庭烹饪过程中，需要用到热水或冷水的一些小物件，如煮面条、泡茶、洗碗等。这些看似简单的操作，却往往被我们忽视，导致水资源浪费。那么，如何才能在家庭烹饪中做到节水呢？ 首先，我们要从源头做起，减少用水量。以煮面条为例，传统方法是将面条放入大量水中煮沸，而实际上，只需将面条放入适量的水中，待水开后即可。这样，既能保证面条煮熟，又能减少水的使用量。 其次，充分利用水资源。在煮面条、泡茶等过程中，我们可以将煮面条的水用来洗碗、浇花，将泡茶的水用来冲厕所。这样，既能减少水的浪费，又能充分利用水资源。 再次，合理调整烹饪时间。在烹饪过程中，我们要根据实际情况调整烹饪时间，避免过度用水。比如，煮饭时，我们可以提前关火，利用余热将饭煮熟，这样既能节省能源，又能减少水的使用。 此外，我们还可以采用一些节水工具，如节水龙头、节水花洒等。这些工具能够有效减少水的流量，降低水的使用量。同时，我们还要养成良好的节水习惯，比如洗手时及时关闭水龙头，洗澡时尽量缩短淋浴时间等。 那么，如何判断家庭烹饪中的节水效果呢？这里有一个简单的方法：观察“小烧货”的水量。以煮面条为例，如果几天没煮这么多面条，却用了同样多的水，那么就说明我们在节水方面还有待提高。 总之，家庭烹饪中的节水工作不容忽视。从“小烧货”入手，我们可以发现许多节水细节，从而在日常生活中养成良好的节水习惯。让我们共同努力，为保护水资源贡献自己的一份力量。 具体来说，以下是一些家庭烹饪节水的小技巧： 1. 煮面条时，只需将面条放入适量的水中，待水开后即可。煮面条的水可以用来洗碗、浇花。 2. 泡茶时，将泡茶的水用来冲厕所或浇花。 3. 烹饪过程中，根据实际情况调整烹饪时间，避免过度用水。 4. 使用节水龙头、节水花洒等节水工具。 5. 养成良好的节水习惯，如洗手时及时关闭水龙头，洗澡时尽量缩短淋浴时间等。 让我们从现在开始，关注家庭烹饪中的节水问题，共同为保护水资源贡献自己的一份力量。相信在大家的共同努力下，我们的家园一定会更加美好。

本文来自微信公众号：东针，作者：东叔，题图来自：视觉中国九月伊始，新势力车企 8 月销量公布了！中国造车新势力之间的争锋变得更为 " 近身肉搏 " 了。目前，零跑和小鹏是最有希望达成全年目标的两家。小米汽车保守估计尚未完成目标的一半，能否达成年度目标要看其产能表现。而蔚来、理想、岚图和阿维塔的完成率均低于 40%。在月销 3 万辆这个分水岭上，蔚来和理想的位置发生了互换。蔚来在 8 月交付了 31305 辆，这是 34 个月来首次超过理想。理想汽车 8 月交付 28529 辆，自 5 月以来已连续三个月下降。从市场上给出的数据来看，这一变化好像与两家公司新推出的大型纯电 SUV 销量直接相关。虽然价格区间不同，但定价 30 万级别的理想 i8，正面遇到了蔚来乐道 L90 和正在预售的新 ES8 的竞争。起售价不到 20 万元的乐道 L90 在上市第一个月就交付 10575 辆，成为推动蔚来 8 月销量增长的主力。同样出现环比连续下降的还有鸿蒙智行，8 月全系交付 44579 辆，环比再降 6.64%。两连降的曲线背后，是市场竞争白热化的直接写照。零跑以 57066 辆第六次摘冠，并主动上调年度目标，显出其强势的进攻态势；小鹏也以 37709 辆创出历史新高，稳步行走在达标线上。小米汽车 8 月交付仍超 3 万辆，前 8 个月累计至少 17 万辆。保守估计，仅完成 35 万辆年度目标的一半左右。极氪（含领克和极氪品牌）8 月交付 44843 辆，与上月基本持平，全年目标完成率为 47.03%。其余玩家中，岚图、阿维塔虽环比增长，但目标进度仍滞后于时间表。理想 - 蔚来之间的对决如果我们把时间拨回三五年前，那时行业谈论的是 " 电动化转型 " 的必然性，是软件定义汽车的想象力，是智能座舱和辅助驾驶带来的颠覆式体验。资本慷慨，市场宽容，每一个玩家似乎都有光明的未来。如今，市场正在用最直白的方式——月度交付量——来检验谁在裸泳。头部企业比如零跑、小鹏、蔚来这些，能在行业传统淡季中逆势冲高，我在一定程度上是被惊讶到的，要知道，单凭一两款车突然受欢迎，并不足以拉升这个数据。于是我去翻了上半年，乃至 2024 年下半年的相关数据和资料，发现一个共性，即在技术路线选择上的坚持、供应链整合的效率，以及品牌定位的精准性，如斯种种，持续在相当长一段时间内，接受着真实市场的苛刻验收。各位请看一个情况：蔚来超越理想。销量位置的互换是直接的结果，但我却隐隐觉得，这何尝不是中国新能源汽车产业不同技术路线的一次阶段性摊牌。理想汽车凭借增程式技术巧妙规避了早期充电基础设施的不足，以 " 没有里程焦虑 " 击中家庭用户的心理，可谓是以巧劲破局，迅速占领市场。而蔚来走的却是一条更重、更慢、也更艰难的路——all in 纯电，并且不惜重金投入换电网络和服务体系。这种模式一度被质疑太烧钱、太理想主义，甚至被视为难以规模化。但八月的销量变化已经说明了，长期主义者是会等到它的回报的。蔚来子品牌乐道 L90 首月即实现交付过万，就印证了市场对 " 可换电 + 亲民价格 " 纯电车型的强烈需求。这不只是产品的胜利，还是生态上的一种胜利。它意味着蔚来多年坚持的换电标准、能源服务体系开始释放出网络效应和成本优势。而另一方面，理想汽车虽然凭借增程路线快速起跑，但当市场竞争进入深水区，它的优势窗口正在收窄。增程式车型环比三连降，显示出单一技术路径的天花板逐渐显现。李想提出，明年在纯电赛道 " 保五争三 "，这实际上是一场迫不得已的转型补课，但也从侧面反映出：没有一条技术路线可以通吃到底，企业必须具备多技术栈的应对能力。说到底，蔚来与理想之间的竞争已经开始很久了，大概我们作为消费者，并未实实在在地感受到，如今在销量上的硬刚，反映的正是长久以来的战略思维与系统能力的比拼，而不是单一产品之间的比较。汽车行业没有永远的护城河，昨天的解决方案可能成为明天的桎梏，这话放到任何行业其实都对。供应链成为隐形分水岭现在，中国的造车新势力里，各大车企都有自己的一套标准，生存状态截然不同。我们可以把造车想象成一场旷日持久的马拉松，上半年或许是拼爆发力、拼声量，但到了最后三分之一赛程，比的就是耐力、体力和补给能力。零跑和小鹏之所以能领先，正是它们在 " 供应链补给 " 上做足了功夫。零跑汽车有点像精打细算的 " 技术控 "，坚持全域自研，把电池、车身、底盘的关键技术牢牢握在手中。这很好，的确可以降低对外部供应商的依赖，也能实现令人侧目的成本控制。你能想象吗？在一款十几万的电动车上，居然用上了 CTC 技术（电池底盘一体化），这让它在保持低价的同时并没有牺牲性能和品质。这是一种 " 苦练内功 " 的模式，也不是一般人能玩得转的，初期投入大、见效慢，可一旦跑通，就形成了又深又宽的护城河。小鹏走的是另一条路——开放合作、借力打力。与滴滴联手推出的 MONA 系列，本质上是一场双赢的平台化试验。滴滴贡献了出行大数据和对用户需求的深度理解，小鹏则输出智能技术和制造能力。这种模式轻灵、快速，仿佛在重资产、长周期的造车行业里开辟了一条 " 敏捷开发 " 的新路径。它不需要自己从头搭建一切，而是通过生态合作，迅速切入大众市场，实现了效率的倍增。反观理想和蔚来，它们的困境恰恰暴露了目标设定与能力建设之间的不足。理想汽车年初定下 70 万辆的宏伟目标，一度被市场寄予厚望。然增程式车型的增长已见顶，纯电产品的产能又未能及时跟上，供应链和产能的滞后，让理想陷入 " 青黄不接 " 的尴尬。蔚来也一样，尽管乐道 L90 一炮而红，证明其技术和品牌下沉策略初见成效，但主品牌仍然困在高端市场有限的容量中。换句话说，蔚来做的是精美的瓷器，但只有少数人买得起；想走量，就得重新搭建一条大众产品线的供应链和渠道——这哪有说的那么容易？从这几个企业的情况来看，我认为，现在新能源汽车的竞争已经告别了草莽时代的口号和愿景，进入拼交付、拼产能、拼成本的阶段了。供应链不再只是幕后支持角色，而是走到了舞台中央，成为决定企业生死的关键变量。它考验的不仅是你能做出多好的车，更是你能否以可控的成本、稳定的质量、足够的规模，把它交到用户手中。这确乎是一场没有硝烟的战争，看似平淡，却最见真章。尤其是在当下全球化贸易跌宕的时代里。生态赋能非万能华为鸿蒙智行在 8 月份的表现相比是拉胯了点，已经是连续第二个月下滑了。即便是华为这样拥有顶级技术生态和品牌号召力的巨头，也无法单靠 " 赋能 " 二字通吃汽车行业。鸿蒙智行的光环开始消减，这是正常的，也并不令我吃惊。我们必须认识到，华为智选车模式实际算是一场 " 跨界合作 " 的试验。华为不直接造车，而是通过输出智能驾驶技术、鸿蒙座舱和渠道资源，与传统车企合作打造产品。问界、智界等品牌就是这种模式的产物。这种模式的优势很明显——轻资产、快切入，华为不需要投入百亿建工厂，合作车企则能快速获得智能化的能力。但它的软肋也同样突出，最核心的问题就是高度依赖合作伙伴的制造水平和产能爬坡能力。赛力斯虽然全力配合，但毕竟是一家从传统车企转型而来的企业，其生产体系、品控标准与新生代消费者对 " 智能汽车 " 的期待之间，仍存在一定的磨合空间，具体的品质和期望肯定会打折。另一方面，华为鸿蒙智行主打的 20 万～30 万元价格带，成了整个市场竞争最惨烈的 " 修罗场 "。这个区间聚集了极氪、小米、小鹏、特斯拉 Model 3、比亚迪海豹等一系列产品力极强的选手。它们要么有极致性能，要么有超高性价比，要么有庞大的用户生态。华为虽然凭借 HarmonyOS 和 ADS 智能驾驶积累了早期口碑，但当对手们纷纷跟进，甚至在某些体验上实现反超时，华为的领先优势正在被逐渐稀释。小米 SU7 的迅速上量、极氪 007 的持续进化，无一不在挤压鸿蒙智行的市场空间。尤其是小米汽车，在 8 月份交出了超 3 万辆的交付成绩。与自建工厂的零跑、蔚来等品牌不同，小米选择了与北汽福田合作代工。它的弊端很明显了，产能命脉掌握在合作伙伴手中，当订单如潮水般涌来时，代工方自身的产能规划、生产线调配甚至员工排班，就会成为交付的瓶颈。所以小米汽车 " 排长队 " 的现象连续高挂热搜。华为用 " 智选车 " 证明生态赋能的价值，小米则提出 " 人车家全生态 " 的愿景。但再宏大的生态构想，也需要通过一辆辆实车交付到用户手中才能实现。产能一旦卡壳，生态便如空中楼阁，无法形成闭环。小米的优势在于庞大的智能设备用户群，但如果汽车迟迟无法交付，生态协同就无从谈起。汽车终究是一个注重长期体验的消费品。用户购买的不仅仅是一块屏幕或一套系统，而是整车质感、可靠性、售后服务和品牌认同感的综合。华为的生态赋能虽然强大，但无法覆盖所有环节。一旦合作车型在品控、交付或服务上出现瑕疵，用户不会单独责怪车企，而是会认为所谓 " 生态赋能的车也不过如此 "。互联网时代的快节奏打法，在造车这场硬仗中单一跑动，是没用的。没有产能的确定性，再好的产品定义、再炫的生态概念，都可能沦为纸上谈兵。而对于所有新势力来说，这场考验才刚刚开始——如何平衡轻资产与可控性、如何穿越技术路线的迷雾、如何守住自己的价格带，将成为决定未来格局的关键。说在最后新势力 8 月战报出炉，让所有车企的情况都显露无遗，行业被浇了一盆冷水，开始褪去喧嚣浮华的外衣，而制造业残酷、深刻的本质冒头了。中国新势力车企的竞争，已经从 " 拼声量 " 的上半场，进入了 " 拼交付 " 的下半场。年度目标完成度不足 40% 的品牌，包括曾经的风向标理想和蔚来，都面临着战略上的重大抉择：是坚持原定目标放手一搏，还是务实调整策略聚焦盈利？即将发布的 Q3 财报，很可能成为行业洗牌的导火索，引发新一轮的估值分化。在这个关键节点，我们或许应该重温商业世界最朴素的真理：活下去比什么都重要。无论是坚持换电路线的蔚来，还是全力转型纯电的理想；无论是选择代工模式的小米，还是赋能传统车企的华为，最终能够胜出的，一定是那些将技术路线、供应链控制和市场定位完美结合的企业。汽车行业从来不是短跑冲刺，而是一场马拉松。一个月的销量数据，也只是赛程中的一个微小的补给站罢了，在这里领先不代表最终胜利，暂时落后也未必没有机会反超。当资本的潮水逐渐退去，我们发现真正在游泳的企业，其实并没有想象中那么多。那些只会讲故事、却交不出车的玩家，注定要被淘汰出局。现在，鼓噪的 " 海水 " 正在悄然退去。参考资料：1. 第一财经：新势力 8 月战报出炉，多家车企交付量创下历史新高2. 红星资本局：新势力车企 8 月销量公布！零跑 5.71 万辆登顶第一，创历史新高！蔚来同比增长 55.2% 反超理想，小米再超三万辆，雷军转发比心3. 中国汽车报：守擂、进击与挣扎，起底头部新势力 2024 财报4. 经济观察报：2025 开年新能源车市格局生变：新势力 " 销冠 " 易主 行业洗牌加速