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在繁华的都市中，总有一些小姐，她们凭借一技之长，在各自的领域里独树一帜。从烹饪大师到时尚设计师，从美容美发到茶艺师，这些小姐们所掌握的技术，究竟是如何学到的呢？今天，就让我们揭开她们技艺传承之路的神秘面纱。 首先，我们要明白，这些小姐们所掌握的技术并非一蹴而就，而是经过长时间的学习和实践，逐渐积累而成的。那么，她们究竟是如何学习的呢？ 一、师从名师，传承技艺 在技艺传承的道路上，名师的指导至关重要。这些小姐们往往选择拜师学艺，跟随行业内的佼佼者，学习他们的技艺和经验。在这个过程中，她们不仅学会了技术，更学会了如何做人、如何对待生活。 以烹饪大师为例，她们会跟随师傅学习各种烹饪技巧，从选材、配菜到火候掌握，每一个环节都精益求精。在师傅的悉心教导下，她们逐渐掌握了烹饪的精髓，成为了一名优秀的烹饪大师。 二、勤奋刻苦，不断钻研 除了师从名师，这些小姐们还具备勤奋刻苦、不断钻研的精神。她们深知，技艺的提升离不开日积月累的努力。因此，她们在业余时间也会主动学习，阅读相关书籍，参加各种培训课程，不断提升自己的技术水平。 以时尚设计师为例，她们会关注时尚界的最新动态，研究各种设计理念，从色彩搭配到版型设计，不断丰富自己的知识储备。正是这种勤奋刻苦的精神，让她们在时尚界崭露头角。 三、实践出真知，不断磨练 学习技艺的过程，离不开实践。这些小姐们在学习过程中，会不断进行实践，将所学知识运用到实际工作中。在实践中，她们会遇到各种问题，但正是这些问题，让她们不断磨练自己的技艺，逐渐成长为行业精英。 以美容美发师为例，她们会不断尝试各种发型、妆容，了解不同人群的需求，从而为客户提供满意的服务。正是这种不断磨练的精神，让她们在美容美发领域独树一帜。 四、创新思维，勇于突破 在技艺传承的过程中，这些小姐们还具备创新思维，勇于突破。她们不满足于现状，不断寻求新的发展空间。在创新中，她们将传统技艺与现代元素相结合，为行业注入新的活力。 以茶艺师为例，她们在传承传统茶艺的同时，也融入了现代审美观念，将茶艺表演与音乐、舞蹈等元素相结合，为观众带来一场视觉与味觉的盛宴。 总之，那些小姐们的技术并非偶然获得，而是经过长时间的学习、实践和创新，逐渐积累而成的。她们用自己的努力和汗水，诠释了技艺传承的真谛。在今后的日子里，愿她们继续发扬光大，为我国传统文化技艺的传承与发展贡献自己的力量。

上海多所学校午餐中的虾仁炒蛋被紧急撤换，背后真相究竟如何，相关部门也应该有实实在在的回应。作者：言咏  封图：东方 IC9 月 15 日，上海多所学校午餐中的虾仁炒蛋被紧急撤换，补发饼干和面包替代。午餐供应商上海绿捷实业发展有限公司回应称是因为虾仁里有细沙，但学生家长表示，孩子反馈这道菜有臭味。家长们不认为这是一起偶然事件，长期以来他们对校园餐不满意：菜品质量差、油炸食品过多、孩子吃不饱、吃不好。他们向 12345 和市教育局反馈过问题，却没有得到很好的解决。罗永浩吐槽西贝 " 贵且难吃 "，上海家长们却说：让西贝来竞标校园餐吧。虽说众口难调，但当很多家长反馈同样的问题，他们的诉求应当被重视；此次虾仁炒蛋撤换事件背后真相究竟如何，相关部门也应该有实实在在的回应。校园餐必须经得起审视，因为它关系到孩子健康成长的切身利益，并且涉及面非常之广。中国目前中小学和幼儿园数量超过 46 万所，涉及学生超过 2.37 亿人，校园配餐不是一件小事。上海家长对校园餐品质的争议并不是个例，这些年，校园食品安全事件时有发生。对此，国家市场监管总局今年 7 月发布了《校园配餐服务企业管理指南》，将于 12 月 1 日起执行。这是关于校园配餐服务管理的首个国家标准，从人员配置、原料采购、制作运输、召回程序等多个方面树规立范，被认为是保障校园餐品质的关键一步。树立规范固然重要，但若不能在执行层面真正落实，再完善的标准也易流于形式。要让 " 国标 " 被严格遵守，有几个关键点：其一是公开。公开表层的含义是对每日食谱及食材信息公示，对食品加工的关键环节通过 " 互联网 + 明厨亮灶 " 系统展示，但它还有一个更深层的含义：开放——包括将食堂有序向家长开放，也包括在更前置的环节，比如对供餐企业的遴选中，引入家长代表共同参与决策。封闭容易滋生猫腻，透明与开放本身就是最好的防腐剂，能有效抑制校园餐管理中的潜在风险。从社交媒体上家长的反馈看，凡是餐食让学生和家长满意的学校，几乎都建立了家长陪餐制度，即家长可以申请进食堂亲自体验餐食，同时家委会在膳食管理和监督上也被赋予了充分的权利。其二是公正。对公正的要求很简单，那就是推行师生同餐。校长陪餐制早在 2013 年就在河北邢台推行，2019 年 4 月起实施的《学校食品安全与营养健康管理规定》也明确要求中小学幼儿园建立集中用餐陪餐制度，但有的地方落实得并不到位，校领导作秀式陪餐或者老师 " 开小灶 " 的情况时有发生。只有师生在同一个锅里吃饭，餐品好坏与老师们的切身利益挂钩，校园餐的质量才会得到更多的关注。其三是选择权。就吃午餐这件事而言，学生和家长就相当于市场中的消费者。消费者只有拥有 " 用脚投票 " 的权利，才有博弈的可能。现在很多学校为了统一管理的方便，不允许学生中午回家吃饭，也不允许学生自带便当。没有选择权，这也是最为上海家长诟病之处。在学校吃不好，又不能不在学校吃，难怪会生出怨言。一个没有充分竞争、消费者没有话语权的市场，服务提供者何来的动力让消费者满意？校园餐的治理绝非一蹴而就。它关乎孩子的健康与未来，考验着管理者的智慧与良心。唯有将 " 国标 " 的刚性约束、执行的透明公正、家长的深度参与以及市场的有序竞争紧密结合，才能构建起一道经得起审视的坚固防线，守护好每一位学生 " 舌尖上的安全与未来 "。