昨日官方更新行业政策动态,一阴吞两阳的独特烹饪技巧：如何制作美味佳肴

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在中国传统烹饪中，一阴吞两阳是一种独特的烹饪技巧，它巧妙地运用食材的阴阳属性，以达到平衡营养、美味可口的效果。这种烹饪方法不仅体现了中国饮食文化的深厚底蕴，也展示了厨师的精湛技艺。那么，一阴吞两阳究竟是如何制作的呢？下面，我们就来详细了解一下。 一阴吞两阳，顾名思义，就是将两种阳性的食材与一种阴性的食材搭配在一起，通过烹饪手法，使阴性的食材“吞”下两种阳性的食材，从而实现阴阳平衡。以下是一阴吞两阳的制作步骤： ### 1. 选择食材 首先，我们需要选择合适的食材。一阴吞两阳的阴食材通常选用豆腐、莲藕、银耳等具有滋阴润燥功效的食材。阳食材则可以选择鸡肉、猪肉、牛肉等富含蛋白质和能量的食材。 ### 2. 准备食材 将选好的食材清洗干净，切成适合烹饪的形状。例如，豆腐可以切成小块，鸡肉切成丝，莲藕切成片等。 ### 3. 烹饪技巧 （1）炒制：将阳食材先进行炒制，使其表面微黄，口感更加鲜美。炒制过程中，可以加入适量的盐、酱油、料酒等调味品。 （2）炖煮：将炒好的阳食材与阴食材一起放入炖锅中，加入适量的清水，用中小火炖煮。炖煮过程中，要不断搅拌，防止食材粘锅。 （3）调味：待食材炖煮至熟透，根据个人口味加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味品。 ### 4. 烹饪时间 一阴吞两阳的烹饪时间较长，一般需要炖煮1-2小时。这样可以使食材的味道更加鲜美，营养更加丰富。 ### 5. 装盘上桌 待食材炖煮至熟透，将炖好的菜肴盛出，放入盘中，即可上桌享用。 ### 6. 注意事项 （1）选择食材时，要注重食材的新鲜度，以保证菜肴的口感和营养价值。 （2）炖煮过程中，火候要适中，避免食材烧焦或炖煮时间过长，导致营养流失。 （3）调味品的使用要适量，以免影响菜肴的原味。 一阴吞两阳的烹饪技巧，既体现了中国饮食文化的独特魅力，又为我们的餐桌带来了丰富的营养和美味。通过掌握这一技巧，我们可以在日常生活中，为自己和家人制作出既健康又美味的佳肴。

9 月 20 日下午，" 发朋友圈评论县教体局长免职被拘 4 天 " 一案当事人高光华告诉澎湃新闻，云南元江县公安局已撤销此前对其作出的行政处罚决定，并依据《中华人民共和国国家赔偿法》的相关规定，向其支付了 1902.08 元国家赔偿金。" 元江县公安局一副局长当面向我道歉了，并称会调查办案的相关人员。" 谈及行政处罚被撤销一事，高光华在接受澎湃新闻采访时坦言，自己内心五味杂陈，当时朋友圈所发内容措辞过于绝对。他透露，这段时间以来，自己背负着沉重的心理压力，工作与个人生活均受到了不小的冲击，" 警方既然撤销了处罚，说明我的行为并不构成违法，已建议他们以后办理此类案件要慎重。"元江县公安局 9 月 20 日作出的撤销行政处罚决定书载明：该局澧江派出所办理的高光华涉嫌诽谤他人案，经调查存在程序违法、处罚不当，根据《公安机关内部执法监督工作规定》第十九条第 ( 一 ) 项之规定，决定撤销元公 ( 城 ) 行罚决字〔2025 ] 182 号行政处罚决定。高光华的代理律师、云南金东方律师事务所律师张具堆向澎湃新闻表示，《行政处罚法》第七十五条规定：" 行政机关应当建立健全对行政处罚的监督制度 "，" 行政机关实施行政处罚应当接受社会监督 "，" 公民、法人或者其他组织对行政机关实施行政处罚的行为，有权申诉或者检举；行政机关应当认真审查，发现有错误的，应当主动改正 "。元江县公安局主动撤销行政处罚决定，行使的是行政机关自我纠错的职责，有利维护了行政机关的公信力。对此，作为代理人也对元江县公安局 " 有错必纠 " 的担当和责任表达敬意。此前报道因在朋友圈发布关于县教育体育局局长的相关消息，云南元江县男子高光华被县公安局认定为属于 " 诽谤 "，被处以行政拘留四日的处罚。9 月 19 日，有媒体从当事人处了解到，高光华不服该处罚决定，已向元江县人民政府申请行政复议，请求确认被申请人元江县公安局所作的《行政处罚决定书》违法，并申请被申请人支付国家赔偿金 1902.08 元，精神损害抚慰金 1 元。高光华告诉记者，他今年 29 岁，9 月 1 日，他从一个微信群里面得到消息，时任元江县教育体育局党组书记、局长李某某被免职，他截图后发在了朋友圈，并且评论称：" 因为打卡的事造成重大舆情，李局长被免职了。我不是故意的，但希望分管（相关干部）也免职。"△高光华发在朋友圈的内容。潇湘晨报记者从高光华的代理律师胡磊处了解到了高光华行政复议的诉求。高光华在行政复议申请中称，元江县公安局对其作出的处罚决定认定事实不清、证据不足。首先，微信朋友圈不具有公共舆论属性。微信朋友圈系半封闭社交空间，信息传播范围有限，主要限于亲友、熟人之间，不具备开放性平台的公共属性，信息传播具有明显的圈层限制，不应简单认定为公共场合；其次，对公职人员职务变动的讨论属正当监督范畴。他仅就政府官员的任免信息发表看法，没有捏造事实，更未使用侮辱性语言，其行为未造成他人社会评价降低，无名誉侵权的损害后果，即便认定申请人行为存在不当，行政拘留四日的处罚也明显违反比例原则。《行政处罚决定书》认定，申请人主动投案、如实陈述，且系申请人首次行政违法，依法应当 " 减轻处罚 " 而非从轻处罚，但案涉行政处罚决定并未体现 " 减轻 " 甚至 " 从轻 "。△行政复议申请材料回执据红星新闻消息，9 月 10 日，元江县委组织部相关负责人表示，李某某任职元江县教育体育局 " 同一岗位 " 已 3 年 9 个月，根据干部选拔任用工作条例，李某某的职务平级调整，属于正常职务变动。此外，另据云南元江县委宣传部官微 " 热情元江 "9 月 20 日对外发布的两则 " 人事事项 " 信息披露，李文刚被免去县教育体育局局长职务两天后，即履新县政协文化文史和学习委员会主任。