今日相关部门发布行业研究成果,“一面亲上，一面膜下：文字背后的情感密码”

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在这个信息爆炸的时代，文字成为了我们表达情感、传递信息的重要工具。然而，在这看似简单的文字背后，往往隐藏着复杂的情感和深层次的意义。正如一面亲上，一面膜下，文字的魅力在于它既能直接表达情感，又能通过隐喻和象征传达出更深层次的信息。 首先，文字作为亲上的表达方式，能够直接传达我们的情感。无论是喜悦、悲伤、愤怒还是爱意，文字都能够以最直接的方式表达出来。例如，当我们看到一篇感人至深的文章时，那些充满情感的文字会让我们感同身受，仿佛亲身经历一般。这种亲上的表达方式，让我们在文字的世界里找到了情感的共鸣。 然而，文字的魅力不仅仅体现在亲上的表达上，更在于它能够通过膜下的隐喻和象征传达出更深层次的意义。在这层膜下，文字仿佛一位神秘的面具舞者，在舞动中展现出不同的姿态和情感。这种表达方式，使得文字具有了丰富的内涵和深远的意境。 以诗歌为例，诗歌中的文字往往简洁而富有韵律，却能在短短几句中蕴含着丰富的情感和哲理。诗人通过文字的排列组合，创造出独特的意境，让读者在阅读过程中产生无尽的遐想。这种表达方式，使得诗歌成为了一种独特的艺术形式，让人们能够在文字的海洋中畅游。 在小说中，作者同样运用文字的膜下魅力，通过人物的语言、行为和心理活动，展现出人物的内心世界。这种表达方式，使得小说具有了强烈的感染力，让读者仿佛置身于故事之中，与主人公一同经历喜怒哀乐。 此外，文字的膜下魅力还体现在广告和宣传中。广告人通过巧妙的文字游戏和隐喻，将产品的特点和优势巧妙地融入其中，激发消费者的购买欲望。这种表达方式，使得广告具有了极强的说服力，让消费者在不知不觉中接受了广告的传递信息。 然而，文字的膜下魅力并非总是美好的。有时候，文字也可能被用来掩盖真相，误导读者。在这种情况下，文字成为了一种欺骗的工具。因此，我们在欣赏文字的魅力时，也要学会辨别文字背后的真实意图，避免被误导。 总之，文字作为一面亲上，一面膜下的存在，既有亲上直接表达情感的魅力，又有膜下隐喻和象征的深度。在这个文字的世界里，我们既能感受到情感的共鸣，又能领略到文字的丰富内涵。因此，让我们在阅读和创作文字的过程中，不断挖掘文字的魅力，让文字成为我们表达情感、传递信息的最佳工具。

上海多所学校午餐中的虾仁炒蛋被紧急撤换，背后真相究竟如何，相关部门也应该有实实在在的回应。作者：言咏  封图：东方 IC9 月 15 日，上海多所学校午餐中的虾仁炒蛋被紧急撤换，补发饼干和面包替代。午餐供应商上海绿捷实业发展有限公司回应称是因为虾仁里有细沙，但学生家长表示，孩子反馈这道菜有臭味。家长们不认为这是一起偶然事件，长期以来他们对校园餐不满意：菜品质量差、油炸食品过多、孩子吃不饱、吃不好。他们向 12345 和市教育局反馈过问题，却没有得到很好的解决。罗永浩吐槽西贝 " 贵且难吃 "，上海家长们却说：让西贝来竞标校园餐吧。虽说众口难调，但当很多家长反馈同样的问题，他们的诉求应当被重视；此次虾仁炒蛋撤换事件背后真相究竟如何，相关部门也应该有实实在在的回应。校园餐必须经得起审视，因为它关系到孩子健康成长的切身利益，并且涉及面非常之广。中国目前中小学和幼儿园数量超过 46 万所，涉及学生超过 2.37 亿人，校园配餐不是一件小事。上海家长对校园餐品质的争议并不是个例，这些年，校园食品安全事件时有发生。对此，国家市场监管总局今年 7 月发布了《校园配餐服务企业管理指南》，将于 12 月 1 日起执行。这是关于校园配餐服务管理的首个国家标准，从人员配置、原料采购、制作运输、召回程序等多个方面树规立范，被认为是保障校园餐品质的关键一步。树立规范固然重要，但若不能在执行层面真正落实，再完善的标准也易流于形式。要让 " 国标 " 被严格遵守，有几个关键点：其一是公开。公开表层的含义是对每日食谱及食材信息公示，对食品加工的关键环节通过 " 互联网 + 明厨亮灶 " 系统展示，但它还有一个更深层的含义：开放——包括将食堂有序向家长开放，也包括在更前置的环节，比如对供餐企业的遴选中，引入家长代表共同参与决策。封闭容易滋生猫腻，透明与开放本身就是最好的防腐剂，能有效抑制校园餐管理中的潜在风险。从社交媒体上家长的反馈看，凡是餐食让学生和家长满意的学校，几乎都建立了家长陪餐制度，即家长可以申请进食堂亲自体验餐食，同时家委会在膳食管理和监督上也被赋予了充分的权利。其二是公正。对公正的要求很简单，那就是推行师生同餐。校长陪餐制早在 2013 年就在河北邢台推行，2019 年 4 月起实施的《学校食品安全与营养健康管理规定》也明确要求中小学幼儿园建立集中用餐陪餐制度，但有的地方落实得并不到位，校领导作秀式陪餐或者老师 " 开小灶 " 的情况时有发生。只有师生在同一个锅里吃饭，餐品好坏与老师们的切身利益挂钩，校园餐的质量才会得到更多的关注。其三是选择权。就吃午餐这件事而言，学生和家长就相当于市场中的消费者。消费者只有拥有 " 用脚投票 " 的权利，才有博弈的可能。现在很多学校为了统一管理的方便，不允许学生中午回家吃饭，也不允许学生自带便当。没有选择权，这也是最为上海家长诟病之处。在学校吃不好，又不能不在学校吃，难怪会生出怨言。一个没有充分竞争、消费者没有话语权的市场，服务提供者何来的动力让消费者满意？校园餐的治理绝非一蹴而就。它关乎孩子的健康与未来，考验着管理者的智慧与良心。唯有将 " 国标 " 的刚性约束、执行的透明公正、家长的深度参与以及市场的有序竞争紧密结合，才能构建起一道经得起审视的坚固防线，守护好每一位学生 " 舌尖上的安全与未来 "。