今日相关部门发布新动向,“一人吃上面，一人吃下面”：独特的饮食文化现象解析

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在中国广袤的土地上，饮食文化博大精深，各地风俗习惯各异。其中，有一种独特的饮食现象——“一个人吃上面，一人吃下面”。这种现象在部分地区尤为常见，既体现了地方特色，又蕴含着深厚的文化内涵。 “一个人吃上面，一人吃下面”通常出现在一些地方特色小吃中，如云南的过桥米线、贵州的酸汤鱼等。在这些地方，人们将食物摆放在一个公共的容器中，由两个人共同食用。其中一人负责吃上面的食物，另一人则吃下面的食物。这种独特的饮食习惯，不仅是一种饮食方式，更是一种文化传承。 首先，这种饮食方式体现了人与人之间的和谐共处。在共享食物的过程中，人们相互关心、相互帮助，增进了彼此之间的感情。这种饮食文化，有助于加强社区凝聚力，促进社会和谐。 其次，这种饮食方式具有很高的实用性。在公共容器中，食物不易变质，可以节省食物资源。同时，这种饮食方式也有利于食物的保存和分发，尤其在交通不便的山区，这种饮食方式更是发挥了重要作用。 再者，这种饮食方式还蕴含着丰富的文化内涵。在一些地方，这种饮食方式与当地的民俗活动紧密相连。如云南的过桥米线，与当地的“赶街”活动密切相关。在赶街的日子里，人们围坐在公共容器旁，一边品尝美食，一边交流信息，共享欢乐。这种饮食文化，既是地方特色，也是民俗文化的传承。 然而，随着现代社会的发展，这种独特的饮食方式也逐渐面临挑战。一方面，城市化进程加快，人们的饮食习惯逐渐西化，传统饮食文化逐渐淡化；另一方面，食品安全问题日益凸显，公共容器中的食物卫生难以保证。如何传承和发扬这种独特的饮食文化，成为了一个亟待解决的问题。 为了保护和传承这种独特的饮食文化，我们可以从以下几个方面着手： 1. 加强宣传教育，提高人们对传统饮食文化的认识。通过举办各类活动，让更多人了解和体验这种独特的饮食方式，增强文化自信。 2. 改进卫生条件，确保食品安全。在公共容器中，加强食品卫生管理，提高人们的饮食健康。 3. 创新饮食方式，适应现代生活。在保持传统饮食文化特色的基础上，结合现代科技，开发出更多符合现代人饮食需求的美食。 总之，“一个人吃上面，一人吃下面”这种独特的饮食文化现象，既是地方特色，也是民俗文化的传承。在新时代背景下，我们要积极保护和传承这种文化，让更多的人了解和喜爱这种独特的饮食方式。

日前，中央批准：朱孔军同志任武汉大学党委书记，不再担任中山大学党委书记职务；黄泰岩同志不再担任武汉大学党委书记职务。9 月 19 日，武汉大学召开教师干部会议。中央组织部副部长张光军同志到会宣布中央决定并讲话，教育部副部长、党组成员熊四皓同志，湖北省委常委、组织部部长何良军同志出席会议并讲话。武汉大学校长张平文同志主持会议。中央组织部、教育部、湖北省有关部门负责同志，武汉大学领导班子成员、部分退出领导班子的老同志、教授代表、部门和院系主要负责同志、教职工代表等参加会议。据公开简历显示，朱孔军，男，汉族，1967 年 8 月生，山东临沂人，1988 年 12 月加入中国共产党，1989 年 6 月参加工作，研究生、法学博士，研究员。朱孔军从中山大学哲学系哲学专业本科毕业后，长期在中山大学工作。历任：中山大学团委干部，中山大学党委办公室秘书（副科级），中山大学团委副书记、书记，中山大学党委宣传部部长、党委办公室副主任，中山大学党委办公室主任兼附属第五医院党委书记，中山大学党委副书记，中山大学党委副书记、副校长等职。2016 年 1 月，他任华南师范大学党委书记，2021 年 8 月任中共广东省委教育工委委员，广东省教育厅党组书记、副厅长，2023 年 3 月任中共广东省委教育工委书记，广东省教育厅党组书记、厅长，2024 年 9 月，朱孔军任中山大学党委书记（副部长级），2024 年 11 月任中山大学党委书记，广东省社科联兼职副主席，2025 年 2 月任中山大学党委书记，广东省社科联主席，至此番履新。朱孔军是第十三届广东省委委员、广东省第十三次党代会代表，第十四届全国人大代表。据公开简历显示，黄泰岩，男，汉族，中共党员，研究生学历，法学博士学位，研究员。历任武汉大学图书情报学院党总支副书记、党委学工部副部长、校团委书记、人事部部长、校长助理等职。2009 年 6 月任武汉大学党委常委、副校长，2012 年 5 月任武汉大学党委副书记，2016 年 5 月任武汉大学党委副书记、纪委书记，2016 年 12 月任武汉大学党委常务副书记、纪委书记，2018 年 10 月任武汉大学党委常务副书记，2019 年 3 月任北京交通大学党委书记，2022 年 8 月任武汉大学党委常务副书记。2023 年 2 月任武汉大学党委书记（副部长级）。长期在高校从事党的建设、高教管理工作，主持研究课题、主编学术著作、发表学术论文，积累了一定的研究成果。 2018 年 3 月至 4 月在国家教育行政学院第 56 期高校领导干部进修班学习，2018 年 9 月至 2019 年 1 月在中央党校第 45 期中青一班学习。曾任湖北省第十二届政协委员，湖北省第十一次党代会代表并当选为省纪委委员，北京市第十三次党代会代表。现任湖北省第十三届政协委员。主要社会兼职有中国法学会副会长，中国高等教育学会常务理事，全国党的建设研究会理事、高校党建研究专业委员会副主任委员。