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在学习和使用日语的过程中，我们经常会遇到日文中字乱码的问题。所谓的乱码，指的是那些无法正确显示或识别的字符。在日文中，乱码主要分为一、二、三类，它们在表现形式和成因上都有所不同。下面，我们就来详细了解一下这三类日文中字乱码的区别。 ### 一类乱码 一类乱码通常是由于输入法设置错误或输入法本身的问题导致的。这种乱码的特点是，字符在屏幕上显示为不规则的图形，但如果我们仔细观察，可以发现这些图形与正常的日文字符形状相似。例如，将“猫”字输入为“猫”，屏幕上显示的将是类似猫的图形，但颜色和线条较为混乱。 解决一类乱码的方法主要有以下几种： 1. 检查输入法设置：确保输入法设置为日语，并选择正确的编码方式，如Shift_JIS或EUC-JP。 2. 更换输入法：尝试更换其他输入法，如Google输入法、搜狗输入法等，看是否能够正常显示字符。 3. 更新输入法：检查输入法是否为最新版本，如有更新，请及时更新。 ### 二类乱码 二类乱码是由于文件编码错误导致的。这种乱码的特点是，字符在屏幕上显示为乱码，且无法通过任何输入法输入。例如，打开一个日语文档，屏幕上显示的将是无法识别的乱码。 解决二类乱码的方法如下： 1. 检查文件编码：打开文本编辑器，查看文件的编码方式。如果编码方式不是Shift_JIS或EUC-JP，请将其转换为这两种编码之一。 2. 使用字符编码转换工具：如果无法直接更改文件编码，可以使用在线字符编码转换工具，如在线Shift_JIS编码转换器等。 3. 重新保存文件：将文件保存为Shift_JIS或EUC-JP编码，然后尝试打开。 ### 三类乱码 三类乱码是由于字体问题导致的。这种乱码的特点是，字符在屏幕上显示为乱码，但通过输入法输入后，屏幕上显示的却是正确的字符。例如，打开一个日语文档，屏幕上显示的将是乱码，但输入“猫”字后，屏幕上显示的将是正确的“猫”字。 解决三类乱码的方法如下： 1. 更换字体：尝试更换其他字体，如微软雅黑、宋体等，看是否能够正常显示字符。 2. 安装字体：如果当前系统中没有安装所需的字体，请尝试安装该字体。 3. 更新系统：如果问题依然存在，可能是系统问题导致的，请尝试更新操作系统。 总结 日文中字乱码分为一类、二类和三类，它们在表现形式和成因上有所不同。了解这三类乱码的区别，有助于我们更好地解决日文中字乱码的问题。在学习和使用日语的过程中，遇到乱码问题时，我们可以根据以上方法逐一排查，直至解决问题。

上海多所学校午餐中的虾仁炒蛋被紧急撤换，背后真相究竟如何，相关部门也应该有实实在在的回应。作者：言咏  封图：东方 IC9 月 15 日，上海多所学校午餐中的虾仁炒蛋被紧急撤换，补发饼干和面包替代。午餐供应商上海绿捷实业发展有限公司回应称是因为虾仁里有细沙，但学生家长表示，孩子反馈这道菜有臭味。家长们不认为这是一起偶然事件，长期以来他们对校园餐不满意：菜品质量差、油炸食品过多、孩子吃不饱、吃不好。他们向 12345 和市教育局反馈过问题，却没有得到很好的解决。罗永浩吐槽西贝 " 贵且难吃 "，上海家长们却说：让西贝来竞标校园餐吧。虽说众口难调，但当很多家长反馈同样的问题，他们的诉求应当被重视；此次虾仁炒蛋撤换事件背后真相究竟如何，相关部门也应该有实实在在的回应。校园餐必须经得起审视，因为它关系到孩子健康成长的切身利益，并且涉及面非常之广。中国目前中小学和幼儿园数量超过 46 万所，涉及学生超过 2.37 亿人，校园配餐不是一件小事。上海家长对校园餐品质的争议并不是个例，这些年，校园食品安全事件时有发生。对此，国家市场监管总局今年 7 月发布了《校园配餐服务企业管理指南》，将于 12 月 1 日起执行。这是关于校园配餐服务管理的首个国家标准，从人员配置、原料采购、制作运输、召回程序等多个方面树规立范，被认为是保障校园餐品质的关键一步。树立规范固然重要，但若不能在执行层面真正落实，再完善的标准也易流于形式。要让 " 国标 " 被严格遵守，有几个关键点：其一是公开。公开表层的含义是对每日食谱及食材信息公示，对食品加工的关键环节通过 " 互联网 + 明厨亮灶 " 系统展示，但它还有一个更深层的含义：开放——包括将食堂有序向家长开放，也包括在更前置的环节，比如对供餐企业的遴选中，引入家长代表共同参与决策。封闭容易滋生猫腻，透明与开放本身就是最好的防腐剂，能有效抑制校园餐管理中的潜在风险。从社交媒体上家长的反馈看，凡是餐食让学生和家长满意的学校，几乎都建立了家长陪餐制度，即家长可以申请进食堂亲自体验餐食，同时家委会在膳食管理和监督上也被赋予了充分的权利。其二是公正。对公正的要求很简单，那就是推行师生同餐。校长陪餐制早在 2013 年就在河北邢台推行，2019 年 4 月起实施的《学校食品安全与营养健康管理规定》也明确要求中小学幼儿园建立集中用餐陪餐制度，但有的地方落实得并不到位，校领导作秀式陪餐或者老师 " 开小灶 " 的情况时有发生。只有师生在同一个锅里吃饭，餐品好坏与老师们的切身利益挂钩，校园餐的质量才会得到更多的关注。其三是选择权。就吃午餐这件事而言，学生和家长就相当于市场中的消费者。消费者只有拥有 " 用脚投票 " 的权利，才有博弈的可能。现在很多学校为了统一管理的方便，不允许学生中午回家吃饭，也不允许学生自带便当。没有选择权，这也是最为上海家长诟病之处。在学校吃不好，又不能不在学校吃，难怪会生出怨言。一个没有充分竞争、消费者没有话语权的市场，服务提供者何来的动力让消费者满意？校园餐的治理绝非一蹴而就。它关乎孩子的健康与未来，考验着管理者的智慧与良心。唯有将 " 国标 " 的刚性约束、执行的透明公正、家长的深度参与以及市场的有序竞争紧密结合，才能构建起一道经得起审视的坚固防线，守护好每一位学生 " 舌尖上的安全与未来 "。