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在中国，饺子是春节等传统节日中不可或缺的美食。而提到制作饺子，就不能不提一位技艺高超的教授——梁教授。近日，梁教授发布了一则制作稳住肉馅小水饺的视频，瞬间在网上引起了广泛关注。下面，就让我们一起来学习一下梁教授的独家秘籍，制作出美味又简单的小水饺吧！ 首先，让我们来了解一下梁教授的背景。梁教授是一位烹饪大师，擅长制作各种中式美食。他的烹饪技艺精湛，尤其在制作饺子方面有着丰富的经验。此次，他分享的稳住肉馅小水饺制作方法，既保留了传统饺子的美味，又简化了制作步骤，让更多人能够轻松学会。 下面，就让我们来详细了解一下梁教授的稳住肉馅小水饺制作步骤： 1. 准备食材：猪肉馅、韭菜、生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜末、香油、饺子皮。 2. 将猪肉馅放入碗中，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜末、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。 3. 将韭菜洗净切碎，加入腌制好的肉馅中，搅拌均匀。 4. 取一张饺子皮，放入适量的肉馅，用手指轻轻按压，使肉馅与饺子皮粘合。 5. 将饺子皮对折，捏紧边缘，形成小水饺的形状。 6. 在锅中加入适量的水，待水开后，将小水饺放入锅中，煮至浮起，捞出即可。 梁教授在视频中强调，制作稳住肉馅小水饺的关键在于肉馅的腌制。只有将肉馅腌制得恰到好处，才能保证饺子口感鲜美。此外，他还分享了一个小技巧：在包饺子时，可以先在饺子皮上刷一层水，这样可以使饺子皮更加粘合，不易开裂。 在制作过程中，梁教授还提醒大家，韭菜的分量不宜过多，以免影响饺子的口感。同时，在煮饺子时，要待水开后再放入饺子，以免饺子粘连。 通过梁教授的详细讲解，我们不仅学会了制作稳住肉馅小水饺的方法，还了解到了一些烹饪技巧。相信在大家的努力下，一定能够制作出美味可口的小水饺。 总之，梁教授的稳住肉馅小水饺制作视频，为广大家庭主妇和美食爱好者提供了极大的帮助。在这个寒冷的冬天，让我们一起动手，为家人和朋友制作一份美味的小水饺，温暖彼此的心。

IT 之家 9 月 23 日消息，当地时间周一，美国空军参谋长大卫・奥尔文（David Allvin）在 " 空天与网络 " 年度会议主题演讲中透露 —— 首架 F-47 隐形战斗机已投产。据介绍，这款由波音公司主导研制的第六代战机，目标是在 2028 年完成首次飞行。奥尔文表示，波音在今年 3 月获得合同后便迅速推进相关工作。" 自从我们宣布（F-47 的）消息以来，仅仅几个月，他们就已经开始制造。我们准备快速行动，我们必须快速行动。"F-47 是 F-22 猛禽战斗机的继任者，将配备先进隐身性能、现代化传感器、更强的发动机，并能搭配自主无人僚机作战。今年 5 月，奥尔文曾透露，该机最高速度将超过 2 倍音速，作战半径超过 1000 海里。根据空军预算文件，F-47 研发阶段将持续到 2030 财年，但官员表示该机可能会提前投入使用。波音已扩建圣路易斯的战斗机生产线以应对 F-47 项目。奥尔文表示，空军计划至少采购 185 架 F-47，相当于或超过现役 F-22 的规模。他强调，这款战机在未来冲突中确保美国保持空中优势具有关键意义。" 这是一个平台，将与其他相关系统一起确保未来的（空中）优势。"IT 之家查询时发现，美国空军此前在 X 上发文称 —— F-47 将成为 " 迄今最先进、最致命、最具适应性的战斗机 "。与此同时，空军部长特洛伊・迈因克（Troy Meink）也在会上进行了发言，他肯定了 B-21 " 突袭者 " 项目的进展，同时指出 " 哨兵 " 洲际导弹项目存在延误。迈因克对记者表示，空军在一些停滞的计划上即将做出决定，相关公告将在未来几个月内发布。他强调，即便在领导层变动中，空军运作将保持连续性：" 底线是，我们不会出现没有参谋长的情况。奥尔文将军和我会确保这一点。"