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在烹饪过程中，八重神子被焯出白水的情况并不罕见。这不仅会影响菜肴的口感，还可能造成食材的营养流失。那么，当八重神子被焯出白水时，我们应该如何处理呢？以下是一些紧急处理指南，帮助您应对这种情况。 ### 1. 立即停止焯水 当您发现八重神子被焯出白水时，首先要立即停止焯水。继续焯水只会让食材的营养和口感进一步流失。 ### 2. 捞出食材 将焯过水的八重神子迅速捞出，放在漏网上沥干水分。这样可以防止食材继续受热，保持其口感。 ### 3. 清洗食材 将八重神子放入清水中轻轻冲洗，去除表面的杂质和浮沫。注意不要用力搓洗，以免破坏食材的口感。 ### 4. 判断食材状态 在清洗后，仔细观察八重神子的状态。如果发现食材已经变得过于软烂，可以尝试以下方法： #### a. 换水重新焯水 将八重神子放入新的沸水中，焯水时间缩短，以保持食材的口感。注意，这次焯水时间不宜过长，以免再次焯出白水。 #### b. 调整烹饪方法 如果不想再次焯水，可以尝试将八重神子与其他食材搭配，如炒、蒸、炖等，以调整其口感。 ### 5. 补充营养 由于八重神子在焯水过程中可能会流失部分营养，可以在烹饪过程中添加一些富含营养的食材，如蔬菜、肉类等，以补充流失的营养。 ### 6. 保存食材 如果暂时无法烹饪八重神子，可以将其放入冰箱冷藏保存。在保存过程中，注意不要将食材堆叠，以免压坏。 ### 7. 预防措施 为了避免八重神子再次被焯出白水，可以采取以下预防措施： #### a. 控制焯水时间 根据食材的厚度和大小，合理控制焯水时间，避免焯水过度。 #### b. 注意火候 在焯水过程中，注意火候，避免水沸腾过快，导致食材迅速煮熟。 #### c. 使用合适的工具 使用漏网、夹子等工具，避免直接用手抓取食材，以免破坏其形状和口感。 总结： 当八重神子被焯出白水时，我们要保持冷静，采取正确的处理方法。通过以上指南，相信您能够轻松应对这种情况，让美食再次回到您的餐桌。同时，注意预防措施，避免类似情况再次发生。祝您烹饪愉快！

来源：猎云网据晚点消息，近日，AI 陪伴硬件公司珞博智能（Robopoet）完成数千万元天使 + 轮融资。本轮融资由红杉中国独家领投，老股东金沙江创投、零一创投跟投。在今年 6 月，珞博智能刚完成数千万人民币的天使轮融资，由上影新视野基金、金沙江创投联合领投，零一创投跟投。公开信息显示，珞博智能成立于 2024 年初，专注于大模型与具身智能硬件的创新应用，致力于开发 AI 陪伴机器人。首款产品定位为 "AI 宠物 "，结合前沿的人工智能与潮玩设计，旨在为用户提供全新的 AI 宠物养成体验。公司创始人孙兆治曾在欧洲设计汽车，参与过上一代奔驰 S 的交互架构、宝马 3 和阿尔法罗密欧 Giulia 的内饰造型等设计工作。2015 年回国后，先后加入小鹏、滴滴，任设计负责人，2021 年加入小鹏机器人公司鹏行智能任产品设计负责人，2024 年开始此次创业。2021 年 ChatGPT 横空出世后，孙兆治就跟朋友打赌：大模型带来的交互模态的变革和交互体验的跃升，一定会催生出一批新的硬件形态。珞博智能目前主要的产品是 AI 电子宠物 "Fuzozo 芙崽 "，它可以与用户语音互动，还拥有记忆功能，可以根据用户互动频率和方式，演化出不同的性格。珞博智能方面称，半个月时间 Fuzozo 在京东卖出超 3000 件，进入潮流盲盒销售排行榜前 10。