本月研究机构传递最新政策,双龙进洞夹心饼干的制作工艺：传统与现代的完美融合

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双龙进洞夹心饼干，作为我国传统糕点之一，以其独特的风味和精美的造型深受消费者喜爱。这款饼干融合了传统制作工艺与现代创新，不仅保留了传统糕点的韵味，更在口感和营养价值上有了新的突破。下面，就让我们一起来揭秘双龙进洞夹心饼干的制作工艺。 一、选材 双龙进洞夹心饼干选用优质面粉、鸡蛋、白糖、黄油、奶粉等原料。这些原料经过严格筛选，确保饼干口感纯正、营养健康。 1. 面粉：选用高筋面粉，具有良好的弹性和韧性，能使饼干口感酥脆。 2. 鸡蛋：选用新鲜鸡蛋，富含蛋白质，为饼干提供丰富的营养。 3. 白糖：选用优质白糖，增加饼干的甜味，使口感更加丰富。 4. 黄油：选用优质黄油，增加饼干的香酥口感。 5. 奶粉：选用优质奶粉，增加饼干的奶香味，使口感更加细腻。 二、制作工艺 1. 和面：将面粉、白糖、鸡蛋等原料混合均匀，揉成面团。 2. 分割：将面团分割成小块，擀成圆形面皮。 3. 包馅：将面皮包裹住馅料，捏紧封口。 4. 成型：将包好馅料的面皮擀成圆形，并在表面刷上一层蛋液。 5. 切割：用模具在饼皮上切割出双龙进洞的图案。 6. 烘焙：将切割好的饼干放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约10分钟。 7. 冷却：将烤好的饼干取出，放在通风处冷却。 8. 包装：将冷却后的饼干进行精美包装，即可上市销售。 三、创新工艺 1. 馅料创新：在传统馅料的基础上，研发出多种口味，如巧克力、草莓、蓝莓等，满足不同消费者的需求。 2. 营养升级：在原料选择上，注重营养搭配，增加膳食纤维、维生素等营养成分，使饼干更加健康。 3. 环保包装：采用环保材料进行包装，减少对环境的污染。 总之，双龙进洞夹心饼干在传统制作工艺的基础上，不断创新，将传统与现代完美融合。这款饼干不仅口感酥脆、营养丰富，还具有很高的观赏价值，成为了我国糕点市场上的佼佼者。在今后的发展中，双龙进洞夹心饼干将继续传承与创新，为广大消费者带来更多美味与惊喜。

喝酒不开车开车不喝酒是一条驾驶 " 铁律 "然而今年来 " 智驾神器 " 发展迅速让很多人心里生出一丝侥幸近日杭州一男子就因为酒后使用 " 智驾神器 " 驾车而被判危险驾驶罪01" 司机 " 在副驾驶睡觉车辆 " 智驾 " 行驶 20 分钟9 月 13 日凌晨 2 时许，一辆打着双闪灯的小客车停在道路中央，阻拦后方车辆通行。过路群众发现异常上去看，发现车辆主驾驶位空着，仅有副驾驶座上躺着一名男子，车内中控台还显示着 " 报警 " 提示，便报了警。这一查，着实令人吓出冷汗。路面监控画面显示，上述小客车车主王某某于 9 月 13 日零点 31 分许从一处夜宵点驾车进入某小区，后于 1 点 17 分许又驾车离开小区。车辆后台数据显示，1 点 17 分至 18 分，在车辆行驶过程中，王某某从主驾驶位挪到了副驾驶位。1 点 28 分许，监控画面拍到车辆在高架桥上行驶，而王某某躺在副驾驶位酣睡的画面。直至 1 点 38 分，车辆才自行停下、打开双闪。路面监控画面。临平检察提供也就是说，这辆车在主驾驶位无人的情况下行驶了足足 20 分钟。所幸夜深车少，未造成严重后果。当日凌晨 3 时 11 分，经检测，王某某血液中乙醇含量达 114.5mg/100ml。到案后，王某某承认他 9 月 12 日晚至次日凌晨与朋友吃夜宵，喝多了酒，抱着侥幸心理让车辆自动驾驶。02他如何 " 骗 " 过车辆系统？为什么主驾驶位上无人，车辆还能自动驾驶？王某某这辆小客车是今年 5 月买的，装有 2 级智能辅助系统。按照车辆系统设定，驾驶车辆时，一旦双手脱离方向盘、使用辅助系统超过 2 分钟，系统就会提示驾驶人员接管方向盘，否则会主动降速并退出系统，以此确保行车安全。" 这个系统不允许驾驶员不在驾驶位操作，也不能代替驾驶员，系统简介中是有文字警告的，驾驶员不可能不知道。" 车辆销售公司的技术专家表示。王某某又是怎么做到 "20 分钟 " 的？为了 " 骗过 " 方向盘检测，王某某在方向盘上加装了一种被称为 " 智驾神器 " 的配件，让系统误以为驾驶人员的双手未脱离方向盘，使车辆持续保持无人驾驶的状态。检察机关审查认为，根据 2021 年 8 月国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会联合发布的《汽车驾驶自动化分级》 ( GB/T40429-2021 ) ，2 级以下驾驶自动化系统要求驾驶员和驾驶自动化系统共同执行全部驾驶任务，并监督驾驶自动化系统的行为和执行适当的响应和操作。本案中，涉案车辆自动化等级为 2 级，应当由王某某和系统共同执行车辆驾驶任务，王某某应时刻监管系统行为，及时执行适当的操作，以确保行车安全。因此，王某某作为驾驶安全的第一责任人，在醉酒状态下使用智能驾驶辅助系统在道路上行驶机动车的行为，已触犯《中华人民共和国刑法》一百三十三条之一的规定，应当以危险驾驶罪追究其刑事责任。9 月 17 日，临平区检察院对被告人王某某依法提起公诉。综合被告人王某某曾于 2024 年 7 月因酒后驾驶机动车被行政处罚的情节，9 月 19 日，经法院审理，被告人王某某被判犯危险驾驶罪，处拘役一个月十五日，并处罚金 4000 元。临平检察院承办检察官告诉潮新闻记者，此前该院未受理过此类案件。03所谓 " 神器 "网上轻易能买到记者查询电商平台发现，仍有不少商家正在售卖所谓 " 智驾神器 "" 智驾免打扰模块 "" 智驾魔盒 " 等商品，且有的销量过百。电商平台截图记者以消费者身份咨询一名商家，对方发来安装视频——只需将白色模块接入方向盘内部的插头，即可实现安装。该商家发来的驾驶体验视频显示，双手离开方向盘能实现智能驾驶，" 在狭窄和拥挤的城区道路也可以。"" 除了睡觉，都没问题。" 该商家说。商家提供的驾驶体验视频临平检察院表示，后续将联合相关部门，从技术端和市场端强化监管，同时做好普法宣传工作，提醒广大消费者提高安全意识，规范安全驾驶。此外，也提醒大家，" 智驾 " 需要人机共驾，而不是完全自动驾驶！千万不要为了图方便购买使用所谓的 " 智驾神器 "，此类配件会严重干扰智驾系统，造成极大的行车隐患，甚至造成重大交通安全事故。无论是生产、销售，还是使用 " 智驾神器 "，都可能承担相应的法律责任。来 源丨央视网综合潮新闻、临平检察