最新相关部门披露最新研究成果,小东西好几天没弄了还能吃吗？食品安全小常识解析

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在我们的日常生活中，食品安全问题一直是大家关注的焦点。尤其是在食物保存和食用方面，人们常常会遇到各种疑问。比如，有时候我们会遇到这样的情况：家里有一些小东西，比如剩菜、剩饭或者是一些干货，因为各种原因好几天没有动过，那么这些食物还能吃吗？今天，我们就来聊聊这个话题。 首先，我们要明确一点，食品安全问题不容忽视。食物在保存过程中，如果处理不当，很容易受到细菌、霉菌等微生物的污染，从而产生有害物质，对人体健康造成威胁。那么，对于这些已经放置了好几天的小东西，我们该如何判断它们是否还能食用呢？ ### 剩菜剩饭 剩菜剩饭是日常生活中常见的食物，很多人为了节省，会将剩余的食物保存起来，第二天再食用。那么，这些剩菜剩饭放置好几天后，还能吃吗？ 一般来说，剩菜剩饭在常温下放置超过24小时，就有可能产生有害细菌，如沙门氏菌、大肠杆菌等。这些细菌在适宜的温度和湿度条件下，会迅速繁殖，产生毒素，对人体健康造成危害。因此，如果剩菜剩饭放置时间过长，建议不要食用。 但是，如果剩菜剩饭在低温下保存，比如放入冰箱冷藏，那么它们的保质期会相对延长。通常情况下，冷藏的剩菜剩饭可以保存1-2天，冷冻的剩菜剩饭可以保存更长时间。需要注意的是，即使是在低温条件下保存，剩菜剩饭的食用时间也不宜过长，以免食物变质。 ### 干货 干货，如木耳、香菇、海带等，因为水分含量较低，保存时间相对较长。那么，这些干货放置好几天后，还能吃吗？ 干货在保存过程中，如果密封良好，一般不会受到细菌、霉菌的污染。因此，放置好几天后，只要没有异味、霉变等现象，通常可以放心食用。 但是，需要注意的是，干货在保存过程中，可能会吸收空气中的水分，导致发霉。一旦发现干货发霉，应立即丢弃，切勿食用。此外，在食用前，应仔细检查干货是否有虫蛀、霉变等现象，如有异常，请勿食用。 ### 总结 总之，对于放置好几天的小东西，我们应从以下几个方面来判断它们是否还能食用： 1. 观察食物是否有异味、霉变等现象； 2. 检查食物是否在适宜的温度和湿度条件下保存； 3. 根据食物的种类和保存时间，判断其是否可能产生有害细菌。 在日常生活中，我们要养成良好的饮食习惯，注意食物的保存和食用，确保食品安全，保障身体健康。

北京时间 9 月 22 日，距离季前赛揭幕战还有不到三周时间，波特兰开拓者队举办了一场球迷派对，欢迎球队传奇球星达米安 - 利拉德回归家乡。杨瀚森也来到现场，与利拉德拥抱。这场回归欢迎派对在先锋法院广场举行，现场举办街头嘉年华，设置多个开拓者队主题展位，并提供球迷互动活动、美食、音乐、游戏以及免费赠品。利拉德本人抵达现场时，全场球迷为他欢呼，并高举着 " 欢迎回家，达米安 " 的海报板。开拓者官方晒出了现场的照片，配文是 " 爱从未改变。"谈及回归开拓者效力，利拉德说道：" 我想说大概就是在那个时候，我才真正意识到，这一切是真的要发生了。然后大概一周前吧——按往常来说，那个时间点我本该收拾东西准备离开了。可当我反应过来 " 我再也不用颠沛流离了 " 的时候，那种感觉太强烈了。就像 …… 我终于回家了。就在那一刻，我才彻底明白过来：我不用再去任何地方了，这里就是我的家。这个念头就这么清晰地出现在了我的脑海里。" 利拉德还说自己以雄鹿球员身份来开拓者打客场时，甚至不知道客队更衣室在哪儿。利拉德的新队友杨瀚森也参加了这场派对。现场 DJ 隆重介绍他："2025 年首轮第 16 顺位，让我们给他一个热烈的欢呼，16 号中锋杨瀚森！" 在现场球迷的欢呼中，杨瀚森穿着休闲装登场，与利拉德拥抱致意。此前，利拉德与开拓者签下一份 3 年 4200 万美元的合同，正式回归。不过，他预计将缺席即将到来的新赛季——此前他在雄鹿队参加季后赛时跟腱受伤，需要整个下赛季的时间进行康复治疗。因此，要看到杨瀚森和利拉德在球场上合作，估计要等到 2026-27 赛季了。利拉德的职业生涯前 11 个赛季均在波特兰度过。2012 年 NBA 选秀大会上，他以首轮第 6 顺位被开拓者队选中，并在 2013 年当选 NBA 年度最佳新秀。他目前仍是开拓者队队史多项数据的纪录保持者：总得分（19376 分）、场均得分（25.2 分）、三分球命中数（2387 个）、罚球命中数（4427 个）以及罚球命中率（89.5%）。此外，利拉德还曾助力美国男篮国家队在 2021 年东京奥运会上夺得金牌。