本月行业协会发布重磅通报,麻豆产区一二三：探寻我国特色豆类产品的精深加工与产区差异

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麻豆，作为一种在我国广泛种植的豆类作物，其丰富的营养价值及独特的口感深受消费者喜爱。麻豆在我国多个地区均有种植，其中又以一二三产区最为著名。那么，这些产区究竟有何区别？又如何在精深加工中体现各自特色呢？ 一、产区概述 1. 一产区：位于我国华北地区，以河北省、山西省、内蒙古自治区等为主要种植区域。这里的麻豆种植历史悠久，品种繁多，如黄豆、黑豆、绿豆等。 2. 二产区：位于我国东北地区，以辽宁省、吉林省、黑龙江省等为主要种植区域。这里的麻豆以大豆为主，品质优良，蛋白质含量高。 3. 三产区：位于我国西南地区，以四川省、云南省、贵州省等为主要种植区域。这里的麻豆以绿豆、豌豆为主，品种丰富，口感独特。 二、产区区别 1. 气候条件：一产区属于温带大陆性气候，四季分明，光照充足，有利于麻豆的生长。二产区属于温带季风气候，雨量适中，光照充足，有利于大豆的生长。三产区属于亚热带季风气候，雨量充沛，光照充足，有利于绿豆、豌豆等麻豆的生长。 2. 土壤条件：一产区的土壤以黄土为主，质地疏松，有利于麻豆的根系发育。二产区的土壤以黑土为主，肥沃深厚，有利于大豆的生长。三产区的土壤以红壤、黄壤为主，质地适中，有利于绿豆、豌豆等麻豆的生长。 3. 品种差异：一产区的麻豆品种繁多，如黄豆、黑豆、绿豆等。二产区的麻豆以大豆为主，品种优良，蛋白质含量高。三产区的麻豆以绿豆、豌豆为主，品种丰富，口感独特。 三、精深加工与特色产品 1. 一产区：以黄豆、黑豆为主要原料，加工成豆制品、豆酱、豆奶等产品。如河北的豆干、山西的豆面、内蒙古的豆酱等。 2. 二产区：以大豆为主要原料，加工成豆腐、豆浆、豆奶、豆皮等产品。如辽宁的豆腐、吉林的豆皮、黑龙江的豆奶等。 3. 三产区：以绿豆、豌豆为主要原料，加工成绿豆糕、豌豆粉、豆面等产品。如四川的绿豆糕、云南的豌豆粉、贵州的豆面等。 总之，我国麻豆产区的区别主要体现在气候、土壤、品种等方面。在精深加工过程中，各产区根据自身特色，研发出独具风味的产品，丰富了我国豆类产品的市场。未来，随着科技的发展和消费者需求的提高，我国麻豆产业将不断壮大，为人们带来更多美味、健康的豆类食品。

在曼联 2-1 击败切尔西后，阿莫林明确表示，自己从来没有辞职或转投其他俱乐部的打算，并对相关下课传闻作出回应：「事情就是这样，未来发生什么我们只有等着看。但我目前只专注于曼联，那也将是我唯一的俱乐部。」上周，阿莫林一度与老东家葡萄牙体育的死敌本菲卡联系在一起，葡媒报道称，下个月本菲卡俱乐部主席选举的候选人若昂 · 诺罗尼亚 · 洛佩斯非常欣赏阿莫林，将其列入了潜在教练人选名单中。洛佩斯表示：「鲁本 · 阿莫林？他是一位出色的教练，但他与曼联签有合同，对此我不予置评。当然，我很欣赏他，那是一位优秀的教练，同时也是本菲卡的球迷。不过，我并没有合同需要鲁本来签署。」而随着穆里尼奥上周五正式执教该俱乐部，传闻不攻自破。阿莫林海专门评价了穆帅执教自己球员时代老东家的事情：「他是最出色的葡萄牙籍教练，这一点永远不会改变。他在我们的足球界，乃至世界足坛都是一位非常特别的人物，他为我们打开了所有机会之门。若非穆帅，我也不会来到曼联。我觉得他去葡萄牙后，你们所有人都会过得很有趣，我们可以好好享受。」英超名宿阿兰 · 希勒认为，曼联 2-1 击败切尔西的比赛证明，更衣室中的球员仍然效忠于阿莫林。「阿莫林正承受着巨大的压力，不过我认为曼联球员们的表现非常出色，为他赢得了胜利。」希勒说，「这对曼联来说是非常关键的 3 分，他们为此付出了很多努力。如果阿莫林需要确认的话，我想这场比赛的表现会让他明白，球员依然支持主教练，这对教练来说是个好兆头。」有趣的是，英国《太阳报》拍摄到阿莫林可能求助于「玄学」，他被拍到站在一则通灵占卜广告之前。周一下午，阿莫林与妻子玛利亚一起外出午餐，两人可能路过了一个宣传通灵占卜服务的广告牌。不过，阿莫林也许可以自己掌握在曼联的命运，因为接下来球队即将迎来两场很有希望取胜的比赛，对手分别是布伦特福德和桑德兰。布伦特福德排名第 17 位，处于降级区边缘，而桑德兰虽然暂时积分高于红魔，但毕竟只是英超升班马。如果拿下这两场，阿莫林就可以实现首次英超连胜，甚至是三连胜。而等到 10 月份的国际比赛日结束后，曼联则将做客英超卫冕冠军利物浦的安菲尔德球场，迎接充满挑战的「双红会」。英媒称，阿莫林对红蓝大战中染红的卡塞米罗感到愤怒，这位 33 岁巴西中场球员的进球，本来可以帮助本队轻松取胜，然而他在上半场补时阶段不理智的犯规，被出示第二张黄牌，导致曼联下半场面临着被扳平的风险。不仅如此，由于这张红牌，他将无缘下轮做客布伦特福德之战。这已经不是卡塞米罗第一次因红牌而受到批评了，自从加盟曼联后，他成为了英超同期染红最多的球员，这进一步引发了人们对他在曼联一线队中长期地位的质疑。前曼联首席球探麦克 · 布朗披露，俱乐部有意在 1 月份出售他，这取决于沙特阿拉伯职业联赛是否会报价，卡塞米罗同不同意转会。如果无法就转会达成一致，卡塞米罗将在明年合同期满后自由转会，曼联不会激活其 35 万英镑周薪合同中的优先续签条款。「卡塞米罗该另谋出路了，」布朗告诉「足球内幕」说，「如果曼联收到一份符合要求的报价，可能会选择冬窗卖掉他套现；不过据我所知，他更可能会在明夏以自由转会的方式离开球队。以他的年龄和目前的收入水平，曼联再留着他实在没有意义。沙特职业联赛方面对他表现出了兴趣，我认为在现阶段，这对他来说可能是个合适的选择。」布朗证实阿莫林不满意卡塞米罗周六的红牌：「卡塞米罗应该更加聪明，明白自己已经有一张黄牌在身，根本没理由去那样犯规。所以他把自己的团队和比赛结果都置于危险之中，以他的经验来说，本应该更明白形势。这个决定实在愚蠢至极。切尔西的一些球员就算在空房间里也可能引发争斗，但卡塞米罗不该卷入无谓的对抗中。这种行为很自私，他根本没有为球队着想。阿莫林肯定对他非常生气，而且理由充分，因为他差点让他们葬送胜局。」由于现有中场球员质量普遍不高，卡塞米罗在本赛季仍是阿莫林计划中的重要一员。然而，一旦曼联引进了新的中场，情况就会截然不同。布朗总结道：「我认为卡塞米罗的表现预示着，他在曼联的长期前景并不乐观，尤其是在对阵切尔西的那场比赛之后。」