本月行业报告传递政策新进展,厨房里的激战2PH：一场别开生面的烹饪对决

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在我国，烹饪不仅仅是一种生活技能，更是一种文化传承和情感交流的方式。而在厨房这个小小的舞台上，一场别开生面的烹饪对决正在上演，这就是备受瞩目的“厨房里的激战2PH”。 “2PH”在这里指的是两位实力派厨师，他们分别是来自我国南方的传统厨艺高手和来自北方的现代烹饪达人。这场激战不仅是对厨艺的较量，更是对地域文化、烹饪理念的碰撞。 比赛当天，两位厨师早早地来到了现场，他们身着整洁的厨师服，精神抖擞。厨房里早已准备妥当，各种食材、调料摆放得井井有条。随着比赛开始，一场激烈的烹饪大战正式拉开帷幕。 首先，两位厨师分别展示了他们的拿手好菜。南方厨师擅长制作精致的点心，他选用新鲜的食材，运用独特的烹饪手法，制作出了一道道色香味俱佳的点心。而北方厨师则擅长制作大锅菜，他选用当地的特色食材，运用火候和调料的巧妙搭配，制作出了一道道香浓可口的菜肴。 在接下来的环节中，两位厨师分别进行了创意菜品制作。南方厨师发挥了他的细腻心思，将传统点心与现代烹饪手法相结合，制作出了一道道独具匠心的创意菜品。而北方厨师则充分发挥了他的豪迈风格，将传统烹饪技艺与现代元素相结合，制作出了一道道充满创意的菜品。 比赛进入白热化阶段，两位厨师开始进行现场烹饪表演。他们手法娴熟，动作敏捷，将烹饪过程演绎得淋漓尽致。观众们看得如痴如醉，纷纷拿出手机记录下这精彩瞬间。 在最后的决战环节，两位厨师分别制作了一道具有代表性的家乡菜。南方厨师制作了一道清蒸鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美；北方厨师则制作了一道红烧肉，肉质酥烂，香气扑鼻。两位厨师都使出了浑身解数，力求在最后关头脱颖而出。 经过评委们严格的评判，最终南方厨师凭借其精湛的厨艺和独特的创意，赢得了这场激战2PH的冠军。而北方厨师虽然惜败，但他的勇气和实力也赢得了观众们的掌声。 这场“厨房里的激战2PH”不仅是一场烹饪盛宴，更是一次地域文化的交流。通过这场比赛，我们看到了我国烹饪文化的博大精深，也感受到了南北厨师们对烹饪事业的热爱和执着。 在今后的日子里，相信会有更多像“厨房里的激战2PH”这样的烹饪对决在我国上演，让更多的人了解和喜爱我国的烹饪文化。而我们也期待着，有更多的厨师能够在这片烹饪舞台上绽放光彩，为我国的烹饪事业贡献自己的力量。

The following article is from 国际防务评论 Author 发展与安全研究院综合马来西亚当地媒体和官网消息，马海事执法机构（MMEA）当地时间 6 日在美国巴尔的摩举行交接仪式，正式从美国海岸警卫队（USCG）接收一艘 " 坚毅 " 号（Steadfast）中型远洋巡逻舰（或称执法舰）。这是马方首次引进美国退役舰艇，标志着其海上执法力量建设迈出重要一步。在美国海岸警卫队滨海作战训练中心举行的交接仪式上，美方负责采购业务的副总监詹姆斯 . 奈特签署了交接证书，并将该舰正式移交给马来西亚海事安全局总监罗斯里海军少将。马来西亚内政部秘书长阿旺 · 阿里、马驻美大使穆罕默德 · 沙鲁尔等出席了仪式。马海事执法机构海员在美国接收了这艘执法舰詹姆斯 · 奈特在致辞中表示，这艘舰艇于 1968 年服役，已服役 56 年，该舰将提升马方维护本国专属经济区和海上交通线安全的能力。罗斯里少将指出，马来西亚派出的首批 50 名舰员已圆满完成为期 7 周的密集训练，此次接舰印证了马美双方海上执法部门的合作关系，也将为双方未来在人员培训、技术交流和能力建设等领域拓展合作空间。他透露，" 坚毅号 " 入列后，将由新组建的舰员队伍负责首航任务，航程将横跨大西洋、地中海、红海、苏伊士运河与印度洋。这也将是马来西亚海事安全局历史上航程最远、时间最长且造访国家最多的一次航行。" 坚毅 " 号舰首有一座 25 毫米速射火炮基座" 坚毅 " 号属于美国海岸警卫队的 " 信赖 " 级 210 英尺系列巡逻舰（WMEC-210），上世纪 60 年代共建造了 15 艘。舰长约 64 米、满载排水量约 1000 吨，装备 2 台 2500 马力柴油发动机，具备良好的远航力与耐海性，最大航速 18 节，续航力达 6100 海里，舰尾有一个轻型直升机起降平台，用于近远海巡逻、缉毒、渔业执法和搜救任务。该级舰在服役期间长期活跃于加勒比海和西大西洋，曾参与大量禁毒行动与重大海上救援。随着新一代 Famous 级的交付，" 信赖 " 级正逐步退役，其中多艘通过安全援助计划援助给第三世界国家，包括斯里兰卡与多米尼加共和国等。土耳其 Desan 船厂正在为马来西亚海事安全局建造的 99 米级旗舰。马来西亚海事安全局近年持续推进装备现代化建设，现已拥有巡逻舰、快速拦截艇、近岸巡逻艇、空中巡逻机及无人机等多型装备，主要承担维护马来西亚专属经济区、打击非法捕鱼和走私、海上搜救及海上交通监管等任务。其主要装备来自美国、日本、韩国、荷兰和土耳其，部分舰艇为二手装备，已形成较为多元的装备体系。2025 年马政府已拨款 7000 万美元从土耳其 Desan 船厂采购一艘大型的巡逻舰作为其舰队旗舰，该舰已于 2025 年 7 月动工建造。