今日官方通报研究成果,今日趣闻：狗狗“驾驶”汽车，网友惊呼“未来已来”

今日官方通报行业政策变化,干蒸菜开始倒闭，二手回收都卖不上价了,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。客服中心支持电话、APP多渠道服务

榆林市吴堡县、常德市石门县 ，济宁市梁山县、肇庆市高要区、甘孜理塘县、内蒙古阿拉善盟阿拉善右旗、阜阳市颍州区、常州市天宁区、东莞市高埗镇、澄迈县永发镇、广西南宁市良庆区、佛山市南海区、十堰市郧西县、双鸭山市四方台区、阿坝藏族羌族自治州理县、孝感市汉川市、许昌市建安区 、长治市沁县、怀化市溆浦县、池州市石台县、洛阳市洛龙区、南阳市方城县、泰州市兴化市、濮阳市台前县、果洛玛沁县、黔东南黎平县、广西桂林市永福县、琼海市长坡镇、郴州市宜章县

快速响应维修热线,本周研究机构发布新报告,今日趣闻：狗狗“驾驶”汽车，网友惊呼“未来已来”，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：专业售后服务中心，技术团队随时支援

丽江市永胜县、文山马关县 ，宁夏吴忠市青铜峡市、乐山市沙湾区、宁夏吴忠市同心县、德阳市广汉市、信阳市商城县、铁岭市调兵山市、太原市娄烦县、鹤壁市浚县、丹东市振安区、潍坊市昌乐县、永州市江华瑶族自治县、楚雄牟定县、广西玉林市陆川县、盘锦市兴隆台区、大同市阳高县 、红河蒙自市、阳泉市城区、陵水黎族自治县本号镇、济南市天桥区、内蒙古兴安盟科尔沁右翼前旗、广西桂林市临桂区、广西桂林市荔浦市、中山市南区街道、张掖市肃南裕固族自治县、广安市广安区、南通市如东县、大连市旅顺口区、淮安市淮阴区、淮南市田家庵区

全球服务区域: 内蒙古呼伦贝尔市扎兰屯市、广西百色市田阳区 、延安市宜川县、广西防城港市防城区、广西桂林市恭城瑶族自治县、赣州市瑞金市、海东市民和回族土族自治县、苏州市太仓市、嘉兴市桐乡市、内蒙古鄂尔多斯市准格尔旗、韶关市乐昌市、哈尔滨市呼兰区、洛阳市栾川县、楚雄永仁县、南充市高坪区、开封市通许县、宣城市泾县 、五指山市南圣、新乡市辉县市、宁夏银川市兴庆区、汉中市汉台区、澄迈县加乐镇

本周数据平台今日多方媒体透露研究成果,今日行业报告发布研究成果,今日趣闻：狗狗“驾驶”汽车，网友惊呼“未来已来”，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：家电延保服务专线，长期保障支持

全国服务区域: 白沙黎族自治县金波乡、大兴安岭地区新林区 、怀化市辰溪县、昭通市镇雄县、潍坊市昌乐县、惠州市博罗县、焦作市博爱县、驻马店市西平县、绥化市兰西县、珠海市斗门区、梅州市丰顺县、烟台市龙口市、吕梁市孝义市、内蒙古鄂尔多斯市东胜区、咸宁市赤壁市、内蒙古赤峰市巴林左旗、忻州市岢岚县 、丹东市东港市、遵义市正安县、儋州市兰洋镇、迪庆德钦县、榆林市横山区、文昌市潭牛镇、恩施州咸丰县、上海市虹口区、商丘市夏邑县、佛山市三水区、常州市武进区、内蒙古包头市青山区、庆阳市宁县、东莞市凤岗镇、驻马店市新蔡县、大理鹤庆县、黔东南丹寨县、湛江市徐闻县、榆林市清涧县、鹤壁市淇县、德州市齐河县、咸宁市嘉鱼县、文昌市公坡镇、黔东南台江县

本周数据平台稍早前行业协会报道新政:本月行业报告公开新政策,今日趣闻：狗狗“驾驶”汽车，网友惊呼“未来已来”

在繁忙的都市生活中，人们总是期待着一些轻松愉快的事情来缓解压力。今天，就让我们一起来分享几个让人忍俊不禁的趣闻吧！ 首先，要说的是一只名叫“小黑”的狗狗，它近日在社交媒体上走红。视频中，小黑坐在驾驶座上，一边“驾驶”着汽车，一边还悠闲地摇着尾巴。网友们纷纷留言：“这狗狗也太会享受了吧！”、“未来已来，狗狗也能开汽车了！”看来，这只狗狗不仅会“驾驶”，还懂得享受生活。 其次，一位网友在公交车上遇到了一件让人哭笑不得的事情。原来，这位网友坐在靠窗的位置，旁边是一位穿着奇装异服的男子。男子突然对着窗外大喊：“我是超人，快来救我！”周围的乘客都愣住了，纷纷投来好奇的目光。这时，公交车司机也忍不住笑了起来，说：“这位先生，您可别吓到其他乘客啊！” 接下来，一位网友在公园散步时，看到一只小鸟竟然在用脚“写字”。原来，这只小鸟用嘴巴叼起一根树枝，在地上不停地划动，竟然形成了一行字：“我要回家。”网友们纷纷表示：“这只小鸟也太有才了吧！”、“估计是家里的孩子把它弄丢了，它想用这种方式告诉我们它的位置。” 此外，还有一则让人感慨万千的趣闻。一位老人在公园的长椅上休息，突然发现一位小男孩正用树叶在纸上画着什么。老人好奇地走过去一看，原来小男孩正在用树叶拼凑出一幅美丽的画面。老人忍不住夸奖道：“小朋友，你真有才华！”小男孩羞涩地笑了笑，说：“谢谢爷爷，我只是想用这种方式记录下这个美好的时刻。” 这些趣闻虽然看似微不足道，但却给我们的生活带来了许多欢乐。在这个快节奏的时代，我们更需要学会关注生活中的点滴美好，让心情变得更加愉悦。 当然，在分享这些趣闻的同时，我们也要提醒大家，关爱动物、尊重他人、珍惜美好时光，让我们的生活更加和谐、美好。 总之，今日趣闻让我们感受到了生活的多姿多彩。在这个充满欢乐的日子里，让我们共同期待更多美好的事情发生，让生活更加精彩！

本文来自微信公众号：餐企老板内参，作者：蔡大柒，原文标题：《干蒸菜，" 二手回收都卖不上价了 "》，头图来自：AI 生成一、干蒸菜开始倒闭，二手回收都卖不上价干蒸菜的倒闭潮，早早地从夏天就开始了。从春到夏，或是从夏到秋，干蒸菜小店的生存周期超不过三个月。小林在山东烟台开了家干蒸菜的小店，想趁着新鲜劲，好好赚上一笔，可没想到竞争突然激烈了起来，一周之内，街上连开了三家店，店面、产品都大差不差。除了开业几天生意还行，后面基本都是亏的，勉强撑了一个月后，小林把门店关了，10 多万的创业投入全打了水漂。这样的现象不止在烟台，还在福建漳州、浙江嘉兴、湖南邵阳 …… 或是很多你没听过的地方。铁皮红字的大招牌还在，但铁栅栏大门紧闭，店里早已空无一人，一张写着转让的 A4 纸贴在最显眼的位置。一家倒闭的干蒸菜旁边或对面，是另外一家干蒸菜。更可悲的是，撑不住的创业者想要卖卖设备回回血时，却发现没人收，也卖不上价。二手餐饮设备回收商狗哥采访时提到，" 打电话来咨询的其实挺多的，但今年我们就收了十多家吧，不是数量少，是干蒸菜设备也没啥值钱的，一般都按照废品价格收的。除非今天没什么活，有人手闲着，会收一下，或者顺道，跟别的店一个方向，要不真不怎么收。连唯一回血的路也没了，不少创业者满腔热血地来，懊悔至极地走，只留下一地鸡毛和卖不出去的设备。二、烟火气十足的干蒸菜，处处是 " 坑 "干蒸菜品类最初的源头是广东顺德的一家叫容边排骨饭的小馆子，凌晨时分，大排长队，人声鼎沸。14 元一份的干蒸排骨，引来了网络上的巨大流量。" 干蒸菜 " 这个品类也开始发酵，借着这股子热度，不少在 2024 年创业的品牌，突然爆发。更复杂的是，干蒸菜还有另一个被提及的源头 —— 宁波，当地代表品牌卞太太老宁波干蒸菜，上半年近乎开出 100 家新店。不过，宁波是否有干蒸菜这一品类，此事尚存争议。流量加持下，2025 年上半年，干蒸品类进入了 " 极速爆发期 "。不少品牌一个月开出了 20 家、30 家门店，也有品牌放出翻台率高达 500+% 的惊人数字。开锅时燃起的火焰，或许激发了消费者对烟火气的向往，使得干蒸菜热度持续攀升，也点燃了大众的加盟热情。加盟门槛虽低，坑却到处都有。三、加盟坑：看似低门槛，实则无差异干蒸菜品类的快速扩张，得益于一再降低的创业门槛。特别是当下，低成本创业项目颇受欢迎，如又重新火起来的草鸡蛋蛋糕，投资成本低，五六万左右；经验门槛低，几乎有手就会做；装修接底气，选址多在一二线城市的街头社区，装修土，成本低，还没有距离感。干蒸菜也是这样低成本的好项目。首先是门店装修上，走极简路线，成本大大降低。很多干蒸菜门店大多是一块素铁皮，简单写着品牌名称，歪歪斜斜，感觉自有风格。门店装修也走破败的市井风，怎么省钱怎么来。其次是去厨师化的烹饪方式，大大降低了开店难度。干蒸菜的烹饪方式非常简单，将食材摆在盘中，放在锅中，高温干蒸。菜品质量由食材品质决定，对烹饪水平的依赖程度大大降低。这俩方面都大大降低了开店门槛，因此不少品牌得以快速扩张。当然，你能开，别人也能开，各品牌之间几乎没有差异性，所以同一片区域，干蒸菜 " 大量出现 "，稀缺性大大降低，死亡速度大大加快。虽然装修简单，不需要厨师，但七七八八的费用加起来，开店费用已经 10 万 +，再加上房租等，15 万都打不住。某干蒸菜加盟费用细则看似低门槛的网红创业项目，实则毫无差异，别信自己就是 " 餐饮天选之子 "，或许他人眼中，你只是一茬肥沃的韭菜。四、运营坑：食材不新鲜，很难有复购干蒸菜品类的餐厅，大致走两种路线，一种走快餐路线，十五元左右的干蒸排骨搭配米饭和汤。另一种是人均四五十的正餐餐厅，产品也从干蒸排骨扩充到干蒸鱿鱼、干蒸丸子、干蒸黑鱼、干蒸大肠等，万物皆可干蒸。价格上也贵了不少，干蒸鲜排骨 38 元，本地鱿鱼 38 元，干蒸酸菜牛肉 36 元。从消费者追求性价比的大趋势来看，这一模式带有 " 先天缺陷 "，一次尝试后，很难再有复购。当然，这并非干蒸菜频频闭店的关键，食材的不新鲜往往是最致命的。干蒸这一烹饪手法，看似简单，实则最考验食材的新鲜程度，没有过度烹饪和调味，食材好坏一吃便知。而爆火的那家容边排骨饭，秘诀是老板每日凌晨两点便前往屠宰场采购新鲜食材。内参君也翻阅了几家评分较差的干蒸菜品牌，出现最多的词汇就是 " 不新鲜 "。有位消费者这样愤怒地写道，" 点的干蒸牛仔骨和干蒸鸡，鸡肉口感发柴，像是放了很久的冷冻肉，完全没有干蒸菜应有的鲜嫩；调味只有两个字，齁咸，吃完饭喝了一天水，还是口渴。"这之外，价格战也可能发生在那些走快餐路线的干蒸排骨店，价格降低，但为了保证利润，产品的品质更难有所保证。在《餐饮朝前看》之孤岛美食家专题中，当被问及许多潮汕美食难以走出潮汕、拓展至全国的问题时，日日香卤鹅创始人余壮忠表示，大多数潮菜 " 第一我们食材质量要好，第二就是新鲜，第三才是烹饪，第四就是价格，第五才是服务。要是这个食材到了外面做不出这种感觉。宁可不出去，我就不卖了。"干蒸这一品类，如同很多潮汕美食一样，核心在食材的新鲜，而非干蒸这一形式。丢失了品类核心的干蒸菜，注定走不长远。这之外，口味的单一、并不高效的烹饪时长，都在影响着干蒸菜品类的未来发展。五、今日的干蒸菜，昨日的冒烤鸭提到干蒸菜，总让人想起当年的冒烤鸭。凭借创新产品和高性价比，冒烤鸭火遍大江南北，引发了创业热潮，头部品牌也将冒烤鸭加入了产品矩阵中。但不到一年，冒烤鸭纷纷倒闭，不少创业者在闭店时才恍然大悟，钱全让加盟品牌赚走了。仅靠营销造势，却缺乏足够的产品力支撑；盲目扩张导致门店 " 泛滥 "，产品同质化问题严重，消费者尝鲜后，很难产生复购意愿。这些似乎是这类 " 餐饮创业明星项目 " 的普遍特征，当前的干蒸菜也是如此，过往的天水麻辣烫、冒烤鸭也是如此。此时，内参君想起了一餐饮老兵的建议，创业品类的选择尽量往后看，别 " 向前看 "，多看看存在五年、十年的品类，有没有创新点、重做点。别奔着未经市场考验的新潮品类猛猛发力，你看到视频中的 " 爆款 " 与 " 大排长队 "，或许只是他们想让你看到的。