本月研究机构发布新政策通报,如何最大化揉出小豆水

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在日常生活中，我们常常会用到小豆水，无论是制作豆浆、豆腐还是其他美食，小豆水的制作都是关键步骤。那么，如何才能在揉小豆的过程中，最大限度地提取出小豆水呢？以下是一些实用的技巧和方法。 ### 一、选择优质的小豆 首先，制作小豆水的基础是选择优质的小豆。优质的小豆颗粒饱满，色泽鲜亮，口感好，而且出水量大。因此，在购买小豆时，要挑选颗粒均匀、无杂质、无霉变的小豆。 ### 二、提前浸泡小豆 将小豆提前浸泡，可以使其充分吸水膨胀，从而在揉搓时更容易释放出水分。一般来说，浸泡时间以6-8小时为宜。浸泡后的小豆体积会膨胀一倍左右，这样在揉搓时，小豆内部的水分更容易被释放出来。 ### 三、使用适当的揉搓工具 选择合适的揉搓工具也是提高出水量的重要因素。市面上常见的揉搓工具包括石磨、电动磨浆机、家用豆浆机等。其中，石磨和电动磨浆机的出水量相对较高，但操作起来较为复杂。家用豆浆机则操作简便，适合家庭使用。 ### 四、控制揉搓时间 揉搓时间也是影响出水量的重要因素。一般来说，揉搓时间越长，出水量越高。但是，过长的揉搓时间会导致豆渣过于细腻，影响口感。因此，在揉搓过程中，要掌握好时间。具体揉搓时间根据不同工具和经验而定，一般来说，揉搓时间控制在10-15分钟为宜。 ### 五、适当调整揉搓力度 揉搓力度也会影响出水量。力度过大，容易造成豆渣破碎，影响口感；力度过小，则无法充分释放小豆中的水分。因此，在揉搓过程中，要适当调整力度，使豆渣既不过于破碎，又能充分释放水分。 ### 六、注意揉搓过程中的水分控制 在揉搓过程中，要时刻注意水分的变化。当发现豆渣变得较为细腻时，可以适当减少加水量，以防止豆渣过于细腻。同时，要注意观察豆渣的黏稠度，根据实际情况调整加水量。 ### 七、反复揉搓 为了提高出水量，可以采用反复揉搓的方法。将揉搓好的豆渣放入容器中，加入适量的水，再次进行揉搓。这样可以使豆渣中的水分得到更充分的释放。 总之，揉小豆水出水量最大化的关键在于选择优质的小豆、提前浸泡、使用合适的揉搓工具、控制揉搓时间、适当调整揉搓力度、注意水分控制以及反复揉搓。掌握这些技巧，相信您一定能制作出色香味俱佳的小豆水。

9 月 22 日，中国海军正式宣布，歼 -15T、歼 -35 和空警 -600 三型舰载机已成功完成在福建舰上的首次弹射起飞和着舰训练。这是我国首次在弹射型航母上实现多型号先进舰载机的电磁弹射和阻拦着舰，标志着福建舰已具备电磁弹射和回收能力。在此前组织的多次试验训练任务中，海军多名飞行员驾驶歼 -15T、歼 -35 和空警 -600 三型舰载机，成功在福建舰上实现了起降，验证了我国完全自主研制的电磁弹射和阻拦系统与多型舰载机的良好适配性，使福建舰初步具备全甲板作业能力，为后续各型舰载机融入航母编队体系打下良好基础。近年来，海军舰载机航空事业加速发展，完成了从单机到体系、从岸基到舰基、从滑跃到弹射、从能飞到能战的巨大跨越，人民海军正朝着全面建成世界一流海军稳步前进。歼 -15T、歼 -35 和空警 -600 三型舰载机的成功弹射起飞和阻拦着舰，是我国航母发展历程中取得的又一次突破，对推进海军转型建设具有里程碑意义。对此不少外国媒体也进行了报道。英国《经济学人》杂志报道称，中国又打破了一个此前属于美国的技术壁垒，并更进一步成为第一个使用电磁弹射系统从航母上发射隐形战斗机的国家。为何跳过蒸汽弹射发展电磁弹射航母？我国是第一个实现电磁弹射隐身战机的国家，此次我们还完成了歼 -35、歼 -15T 和空警 -600 的电磁弹射。这期间我们攻克了哪些技术难点？戳视频听专家解析。总台军事观察员 魏东旭：电磁弹射器是我们中国技术人员进行长时间独立自主技术攻关获取的重大科研成果，也是在海军航母发展和建设过程中取得的一项核心技术。电磁弹射器在使用过程中，瞬间耗电量非常大。针对航母巨大用电体系，可以做到充足稳定供电，每一次弹射舰载机都可以在最短时间内升空作战，这是一个了不起的成就。人民海军发展航母技术进行航母建设，是跨越式的发展。未来航母体系的全新作战模式的生成，必须要有新的技术进行支撑和保障。之所以选择电磁弹射器而不是蒸汽弹射器，是因为：蒸汽弹射器系统非常复杂，需要占用航母内部的宝贵空间。而且蒸汽弹射器的维修和使用也非常复杂。电磁弹射器不需要复杂的管道系统，占用航母内部空间较少。蒸汽弹射器的弹射力度不可调，可能会导致无人机机体结构的损伤。电磁弹射器会根据舰载机的尺寸重量，灵活选择弹射力度。拥有了电磁弹射器，舰载机起飞就不需要滑跃的甲板结构。飞行甲板上可以布放更多的舰载机，在弹射舰载机的过程中，其他舰载机处于待命状态。能够保证在最短时间内让更多舰载机升空作战，构成更大更完善的空中作战体系。所以弹射器带来的不仅仅是舰载机出动速度的提升，也会让宽大的直通甲板的利用效能进一步强化。