本月行业协会传达重大通报,《ETERNITY：深夜的转生初志，探寻永恒之梦的旅程》

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在深夜的静谧中，一缕微光透过窗帘的缝隙，照亮了ETERNITY的房间。这个房间，是ETERNITY转生后的第一个栖息地，也是他踏上永恒之梦旅程的起点。 ETERNITY，一个在现实世界中默默无闻的青年，在深夜的一次意外中，转生到了一个充满神秘与奇幻的世界。在这个世界里，他拥有了无尽的生命力和强大的力量，但他却并未因此感到喜悦，反而陷入了深深的沉思。 深夜的转生，让ETERNITY意识到，自己已经站在了一个全新的起点。在这个起点上，他必须重新审视自己的生命，寻找自己存在的意义。他开始思考，究竟什么是永恒？如何才能实现永恒之梦？ 初志，是ETERNITY在这个新世界中确立的第一个目标。他渴望了解这个世界的奥秘，探索那些隐藏在时光深处的秘密。为了实现这个目标，他开始了漫长的修炼之旅。 在修炼的过程中，ETERNITY遇到了许多挑战。他需要面对强大的敌人，解决各种难题，甚至要战胜自己内心的恐惧。然而，每一次的挑战都让他更加坚定了自己的信念，让他更加明确了自己的目标。 深夜的时光，成为了ETERNITY修炼的最佳时刻。在这个时刻，他可以静下心来，感受内心的声音，思考自己的人生。他明白，只有通过不断修炼，才能在这个充满神秘的世界中立足。 随着时间的推移，ETERNITY的实力逐渐增强。他开始逐渐揭开这个世界的面纱，发现了许多隐藏在岁月长河中的秘密。这些秘密，让他对永恒之梦有了更深的理解。 然而，ETERNITY并没有因此而满足。他明白，永恒之梦并非一蹴而就，而是需要不断努力，不断追求。在这个旅程中，他结识了许多志同道合的伙伴，他们一起为了实现永恒之梦而努力。 深夜的转生，让ETERNITY找到了自己的使命。他坚信，只要不断努力，总有一天，他能够实现永恒之梦，成为这个世界的永恒之主。 在这个充满奇幻与神秘的世界里，ETERNITY的旅程才刚刚开始。他将继续努力，不断探索，直到找到那片属于自己的永恒之地。 深夜的转生，初志的觉醒，ETERNITY的永恒之梦。这是一个关于成长、关于梦想、关于勇气的传奇故事。在这个故事中，ETERNITY将带领我们走进一个充满神秘与奇幻的世界，感受永恒之梦的力量。

如今乘坐火车出行的餐饮选择越来越多样，除了用微波炉加热的传统 " 冷链餐 " 盒饭外，近年来还新增了大厨做好后冒着热气 " 端上 " 列车的 " 热链餐 "。互联网订餐送至车上的服务也受到不少旅客青睐，部分旅游列车还提供自助餐服务。为确保铁路旅客在途用餐安全，近日，国家标准《食品安全国家标准 铁路旅客列车餐饮服务卫生规范》（GB 31663-2025）发布，为列车餐饮安全提供制度保障。标准中明确提出，列车配送的餐食复热时应确保食品中心温度达到 70 ℃以上，复热餐食不得再次加热，且在常温下存放时间不应超过 2 小时。网络订餐食品应采用密闭包装，标注加工时间、食用时限。铁路卫生监督员定期对列车配餐进行专项检查在铁路列车餐饮选择日益丰富的当下，为进一步防范食品安全风险，保障旅客在铁路列车上的用餐安全，国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局近日发布了《食品安全国家标准 铁路旅客列车餐饮服务卫生规范》（GB 31663-2025）。该项国家标准对铁路旅客列车餐饮服务活动及餐车食品配送提出了更为细致和操作性强的要求，为列车餐饮安全提供制度保障。此次发布的标准中明确提出，铁路旅客列车餐饮服务主要包括三类餐食：一是餐车内现场加工餐食；二是铁路旅客列车配送的餐食，在指定的生产加工场所，采用热链工艺或冷链工艺集中生产加工、配送给铁路旅客列车的餐食，包括热藏包装餐食、冷藏包装餐食和冷冻包装餐食；三是铁路旅客列车网络订餐食品，旅客通过铁路互联网平台预订，由铁路配送单位配送并派发至旅客列车上用餐旅客的餐食。记者从铁路部门了解到，其实，为了确保旅客们的饮食安全，铁路部门卫生监督所的卫生监督员还定期会对列车配餐开展食品安全专项检查。除了要检查制作环节是否符合要求外，现场的设备设施、原材料采购储存以及配送环节都是他们关注的重点。餐食复热时应确保食品中心温度达到 70 ℃以上与 " 冷链餐 " 不同，" 热链餐 " 是在车下的厨房内烹饪完成后，通过全程保温的热链运输上车。比如，2024 年 1 月，中国铁路北京局集团有限公司组织的热链餐首次上线春运，更好的口感、更丰富的菜品，为旅客们提供了更多选择。对于餐食运输、存储和销售等环节的温度，以及从厨房到餐桌的时间，北京铁路部门也都有具体的要求。比如，针对热链餐食，餐食在熟制装盒后的运输、储存、销售等环节的温度都需要持续保持在 60 摄氏度以上，而从厨房到餐桌的时间不能超过 4 小时。热链餐的制作会因为车站的不同有一定的差异，因此，并非所有的高铁列车上都能提供，其主要是集中在一些大型车站上。而 " 冷链餐 " 则是比较常见的选择，通过在铁路配餐基地生产完成，全程冷链运输上车，经过加热后，再供应给旅客。根据铁路部门此前一直执行的要求，冷链餐的米饭和菜肴熟制后，将通过真空速冷设备或速冷隧道，使其中心温度迅速降至 0 至 8 摄氏度区间；保质期一般为 24 小时，添加惰性气体的 " 气调 " 冷链盒饭保质期可达 72 小时。此次出台的标准中，针对餐食复热也提出了多项具体的规范。其要求列车配送的餐食复热前须检查包装完整性和感官性状，破损或异常食品不得供应。复热时应确保食品中心温度达到 70 ℃以上，复热餐食不得再次加热，且在常温下存放时间不应超过 2 小时。网络订餐食品应采用密闭包装，标注加工时间、食用时限该项标准在食品采购、铁路配送餐食供应商选择等方面，标准也提出了相关要求。比如餐车应采购经预处理、清洗、切分或包装后的蔬菜，半成品外包装上应标注食品名称、加工时间、保存条件、保质期限、制作单位等信息；铁路配送的餐食包装上应标注餐食名称、生产加工日期、保存条件、保质期限或食用时限和生产经营企业信息，并明确加热方法和要求，热藏、冷藏类产品的生产加工日期还应标注到小时和分钟。对于网络订餐食品，标准规定此类餐食的加工制作应在列车到站前 1 小时开始，30 分钟内加工完毕，加工完成至配送至旅客列车的时间不宜超过 30 分钟，铁路旅客列车自接收铁路旅客列车网络订餐食品后，也应在 30 分钟内送至旅客。网络订餐食品应采用密闭包装，避免异味、洒漏和污染，并标注食品名称、加工时间、食用时限和加工单位等信息。在餐车现场加工及供应的食品安全控制方面，烹饪前应检查食品，发现腐败变质或其他感官性状异常的不得加工；食品烹饪的温度和时间应能保证食品安全，需要烧熟煮透的餐食，食品中心温度应达到 70 ℃以上，加工成品应与原料、半成品分开存放，不得使用国家禁止的食品添加剂。分装餐食应在成品区内完成并贴标识，标注加工时间。餐车工作人员须穿戴清洁的工作衣帽，接触直接入口食品的人员还应佩戴口罩。新京报记者 裴剑飞