本月官方发布行业报告,揉豆豆的基础手法：轻松掌握手工豆制品的秘诀

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在繁忙的都市生活中，手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步，其基础手法的重要性不言而喻。今天，就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法，轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一：选豆 首先，我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮，颗粒饱满，口感细腻。将黄豆清洗干净，放入清水中浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二：泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗，去除豆皮和杂质。然后，将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，启动搅拌机，将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三：过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中，用勺子轻轻按压豆浆，使豆渣与豆浆分离。这样，我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四：煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾，继续煮制3-5分钟，使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五：揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中，加入适量的食用碱面，搅拌均匀。然后，将揉豆机开启，将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中，要注意控制好力度和时间，使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六：成型 将揉好的豆泥取出，放入模具中，用手压实，使其成型。豆泥在模具中成型后，放入蒸锅中，用大火蒸制10-15分钟，直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七：脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出，放入冷水中浸泡，使其冷却。待豆制品冷却后，即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八：注意事项 1. 揉豆时，要控制好力度和时间，以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中，要不断搅拌，防止烧焦。 3. 蒸豆制品时，要注意火候，避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤，我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧，你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧，让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧！

    近日，车质网从相关渠道获悉，2026 款丰田卡罗拉 Hatchback（两厢版）正式发布。作为改款车型，新车主要对配置进行调整，并提供 FX 特别版车型，计划于 2026 年在美国生产 1600 辆。新车起售价为 24180 美元，约合人民币 17 万元，新车提供 SE、XSE 和 FX Edition 三个版本。    外观方面，2026 款卡罗拉 Hatchback 外观造型基本不变，采用两厢车设计，车头配备有大尺寸前进气格栅，提供 16 英寸和 18 英寸轮毂可选。同时，XSE 车型前保险杠位置还提供 LED 雾灯。FX Edition 特别版车型以 SE 车型为基础打造，增加黑色后扰流板，并设计有 18 英寸白色轮毂。    内饰部分，新车整体布局基本不变，SE 车型标配 6 向可调主驾座椅和 4 向可调副驾座椅，座椅材质为织物；XSE 车型配备 8 向电动可调主驾座椅、主驾座椅加热等配置；FX 特别版配备有 10 向调节主驾座椅和副驾座椅加热等配置。此外，FX 特别版还配备有运动座椅，使用了红线处理，还配备 7 英寸数字仪表盘。其他配置方面，2026 款卡罗拉 Hatchback 标配 8 英寸中控屏和 6 扬声器音响，XSE 车型可选 8 个扬声器的 JBL 音响系统。此外，新车标配 Toyota Safety Sense 3.0 辅助驾驶系统。    动力方面，新车全系搭载 2.0 升 Dynamic-Force 自然吸气发动机，最大马力 169Ps，传动系统匹配 CVT 无级变速箱。关于新车更多消息，车质网将持续关注及报道。