本月行业报告更新研究成果,夏日果蔬盛宴：黄瓜、丝瓜、草莓、香蕉、茄子、土豆的奇妙搭配

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夏日炎炎，正是各种新鲜果蔬大量上市的好时节。在这个季节里，黄瓜、丝瓜、草莓、香蕉、茄子、土豆等时令果蔬不仅口感鲜美，而且营养丰富，成为了人们餐桌上的常客。今天，就让我们一起来探索这些果蔬的奇妙搭配，感受夏日果蔬盛宴的魅力。 首先，黄瓜和丝瓜是夏日解暑的佳品。黄瓜清脆可口，富含水分和维生素C，具有清热解毒、生津止渴的功效；丝瓜则口感滑嫩，含有丰富的膳食纤维和多种微量元素，有助于清热润肺、降血压。将两者搭配，制成凉拌黄瓜丝瓜，既能消暑解渴，又能补充营养。 接下来，草莓和香蕉是夏日里的甜蜜果实。草莓鲜红诱人，富含维生素C和果胶，具有抗氧化、美容养颜的功效；香蕉则口感软糯，含有丰富的钾和维生素B6，有助于缓解疲劳、提高免疫力。将草莓和香蕉切片，搭配酸奶或蜂蜜，制成水果沙拉，既美味又健康。 茄子是夏日餐桌上的常见蔬菜，其口感鲜美，营养丰富。茄子含有丰富的维生素P，具有保护心血管、降低胆固醇的作用。将茄子切成条状，裹上面糊，炸至金黄，制成炸茄条，外酥里嫩，是夏日里的一道美味佳肴。 土豆则是夏日里的主食之一，其口感绵软，营养丰富。土豆富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C和维生素B群，具有增强免疫力、降低血糖的功效。将土豆切成块状，蒸熟后搭配番茄酱或辣椒酱，制成土豆泥，既美味又营养。 在夏日里，将黄瓜、丝瓜、草莓、香蕉、茄子、土豆等果蔬进行巧妙搭配，不仅能满足人们的味蕾，还能带来丰富的营养。以下是一些夏日果蔬搭配的建议： 1. 凉拌黄瓜丝瓜：将黄瓜和丝瓜切成条状，加入蒜末、醋、盐、糖等调料，拌匀即可。 2. 草莓香蕉酸奶：将草莓和香蕉切片，与酸奶混合，加入蜂蜜调味。 3. 炸茄条：将茄子切成条状，裹上面糊，炸至金黄，搭配番茄酱或辣椒酱食用。 4. 土豆泥：将土豆蒸熟后压成泥，加入番茄酱或辣椒酱，搅拌均匀即可。 5. 蔬菜沙拉：将黄瓜、丝瓜、茄子等蔬菜切成条状，加入生菜、番茄等，加入沙拉酱拌匀即可。 夏日果蔬盛宴，让我们在享受美味的同时，也收获了健康。在这个美好的季节里，让我们尽情品尝大自然的馈赠，度过一个愉快的夏日！

昨天（9 月 22 日），广州中医药大学第一附属医院被曝发生伤医事件，骨伤中心主任王海彬教授，疑似遭患者袭击。记者从多位知情人士处获悉，事发于当日上午，王医生经抢救，已脱离生命危险。一名参与了部分抢救工作的医生透露，王医生身上有多处伤口，" 受伤很重 "，行凶者已被抓捕。9 月 22 日晚，记者来到事发门诊地点，正在进行清洁工作的工作人员介绍，目前该院医护人员已经下班。该院骨科公告栏显示，王医生逢周一上午、周四上午和周日下午坐诊。有患者前来咨询后续出诊时间，医护人员表示将延后或取消。广州中医药大学附一院在医院骨科住院部、急诊中心等区域，不时有安保力量在巡逻。王医生团队内的一名知情人士告诉记者，王医生是 22 日上午出诊，有两名学生跟诊，" 网传跟随他出诊的两名学生也被砍伤系谣言，跟诊的两名学生并未受伤。" 在谈及王医生被伤一事，上述知情人士称，" 我觉得这种事情不应该发生在王医生身上。"一名当天上午跟随王老师出诊的学生介绍，他和另一个同学都没受伤，" 王老师是一个特别好的人，科研临床教学三手抓，对待病人也特别有耐心，手术技术高超，我们都很爱戴他，患者们的口碑也非常好。希望大家多一些包容和理解，祝王老师早日康复。"对于王医生遇袭原因及过程，上述人员均表示不便多说，后续等医院调查通报。医院 6 楼骨科门诊22 日晚，谈及王医生的遭遇，不少患者表示惋惜。在住院部走廊公示墙上，还贴有许多患者给王医生的感谢信。据该医院公示栏介绍，王海彬医生系该院人工关节与髋关节专科的科室负责人，科室担任着本科生、硕博研究生、规培医生、进修医师的教学培养工作。该科室可追溯至上世纪 80 年代，作为广州中医药大学髋关节研究中心和华南地区人工关节置换技术培训基地，科室髋、膝关节置换手术量长期位居华南地区前列。其中，不乏大量手术难度大、技术要求高的复杂病例，是目前国内开展髋关节手术数量最多、治疗手段最丰富的科室之一。医院官网显示，王海彬，男，1971 年 4 月出生于山东，博士，博士后，博导，为该院骨科主任中医师。专注中医药基础研究与临床应用研究 30 余年，现兼任广州中医药大学全国重点学科骨科实验室主任、中医骨伤科学学术方向带头人，国家自然科学基金课题评审专家，多本中文核心及 SCI 杂志审稿专家。至今有 2000 台以上关节置换的手术经验。22 日晚 11 时许，该院骨科科室的一名医生告诉记者，目前王海彬医生已经做完手术，已送到 ICU 病房。综合自红星新闻、中国 · 新闻周刊来源：新民晚报 作者：龚紫珺 , 龚莲 , 整合