本月行业协会发布新研究报告,两个吃上面，一个人下：揭秘古代饮食文化中的奇特现象

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在中国古代，饮食文化丰富多彩，不仅体现在菜肴的精致美味上，还体现在饮食礼仪、饮食观念等方面。其中，有一个奇特的现象——“两个吃上面，一个人下”。这一现象背后，蕴含着丰富的文化内涵和历史背景。 首先，我们来了解一下“两个吃上面，一个人下”的具体含义。这句话的意思是，在古代宴席上，有两个席位位于桌子上面，而一个人则位于桌子下面。这种现象在古代宴席中并不罕见，它反映了古代社会等级制度和饮食礼仪。 在古代，社会等级森严，人们的生活习惯和饮食方式也受到等级制度的制约。在宴席上，席位的高低代表着主宾的身份地位。位于桌子上面的人，通常是主人或尊贵宾客，而位于桌子下面的人，则是仆人或地位较低的人。这种席位安排，既体现了主人的尊贵，也彰显了宾客的尊荣。 那么，为什么会有“两个吃上面，一个人下”的现象呢？这主要与古代宴席的布局有关。古代宴席通常采用圆形或方形桌子，桌子中央是主人的位置，两侧则是宾客的位置。为了保证宾客之间的交流，避免拥挤，桌子上面通常设有两个席位。这样一来，两个尊贵宾客可以坐在上面，而主人则位于下面，形成一个独特的饮食场景。 此外，这种席位安排还与古代饮食礼仪有关。在古代，饮食礼仪讲究“尊老爱幼”，主人要照顾宾客，宾客也要尊重主人。位于桌子下面的人，虽然地位较低，但也是宴席中不可或缺的一部分。他们不仅要负责宴席的筹备和服务，还要在饮食过程中表现出谦逊有礼的态度。 当然，“两个吃上面，一个人下”的现象并非一成不变。随着历史的发展，社会等级制度逐渐放宽，饮食礼仪也逐渐简化。到了近代，这种席位安排已经逐渐消失，取而代之的是更加平等、自由的宴席形式。 然而，尽管这种席位安排已经不再流行，但它所蕴含的文化内涵和历史背景依然值得我们探讨。它反映了古代社会等级制度和饮食礼仪的演变，也让我们更加了解古代人的生活状态。 总之，“两个吃上面，一个人下”这一奇特现象，是古代饮食文化中的一朵奇葩。它不仅体现了古代社会等级制度和饮食礼仪，还反映了古代人的生活智慧和审美情趣。通过对这一现象的研究，我们可以更好地了解古代社会的风俗习惯，感受中华民族悠久的历史文化。

日本防卫省近日决定，海上自卫队首艘搭载美国 " 战斧 " 巡航导弹的 " 宙斯盾 " 舰 " 鸟海 " 号，将于明年夏天前在美国进行 " 战斧 " 导弹实弹发射试验。试验资金由美国 " 对外有偿军事援助 "（FMS）提供，预计耗资超过 20 亿日元（约合 1354 万美元）。此举是否标志着日本已实质性突破 " 专守防卫 " 原则？这将对地区局势产生哪些影响？为后续改装部署 " 打前站 "资料图：日本海上自卫队 " 鸟海 " 号驱逐舰据报道，" 鸟海 " 号是日本一艘 " 金刚 " 级导弹驱逐舰，也是第一批搭载美国 " 宙斯盾 " 系统的战舰，于 20 世纪 90 年代末服役。报道称，在进行 " 战斧 " 巡航导弹实弹试射前，" 鸟海 " 号要进行一些关键系统改装升级，包括必要的硬件改装和软件升级等。未来，日本海上自卫队计划在 8 艘 " 宙斯盾 " 舰上全部配备 " 战斧 " 导弹。军事观察员邵永灵认为，" 鸟海 " 号的改装及在美试射具有关键示范意义，将为日本后续舰队改装铺平道路。邵永灵：受 " 专守防卫 " 原则限制，日本 " 宙斯盾 " 舰原搭载 " 标准 -2"" 阿斯洛克 " 反潜导弹、" 海麻雀 " 及自研反舰导弹，后因反导需求加装 " 标准 -3" 导弹，已无足够空间部署 " 战斧 " 导弹。现需改装以容纳 " 战斧 "，涉及硬件及指挥控制软件的升级。 首艘改装的 " 鸟海 " 号具有示范意义，日本计划让所有 " 宙斯盾 " 舰具备 " 战斧 " 导弹发射能力，因此拟先借助美国试验检测改装效果，待成功后自行推广实施。" 战斧 " 上舰标志性意义显著" 战斧 " 巡航导弹是 1972 年由美国通用动力公司研发的多用途巡航导弹。于 1991 年在波斯湾战争中首次使用，服役至今主要作为攻击性武器使用。那么，日本 " 宙斯盾 " 舰试射 " 战斧 " 导弹是否意味着日本实质性突破 " 专守防卫 " 原则？邵永灵：日本 " 专守防卫 " 战略虽长期以渐进方式寻求突破，但此次试射 " 战斧 " 导弹是实质性一步。若发射成功，日本将首次在舰艇上部署射程超过 1000 公里的导弹，其长期炒作的远程打击与对敌方基地打击能力终将落地。 威胁地区和平发展前景资料图：日本自卫队人员参加日美联合演习邵永灵进一步指出，日本渐进式突破 " 专守防卫 " 原则，背后离不开美国的默许与纵容。美国将日本视为推行所谓 " 印太战略 " 的 " 马前卒 "，不断支持日本进行军事松绑。日本则借美国在亚太拓展霸权之机，加速扩张军备，抓紧向所谓 " 正常国家 " 和 " 军事大国 " 目标迈进。若放任这种 " 以邻为壑 " 的对抗逻辑蔓延，最终将危及整个地区的和平发展前景。邵永灵：美国此举意在通过武装日本服务其战略需求，将日本打造成关键帮手。日本借服从美国战略实现军事正常化目标，美国则通过扶植日本巩固自身霸权。然而，军事力量不断膨胀的日本已成为亚太地区和平的破坏性因素：作为二战战败国，日本从未深刻反省侵略罪行，反而不断美化并否定历史，东亚受害国担忧其可能追随美国重蹈战争覆辙。因此，周边国家对日本的任何军事化动作都应保持高度警惕并坚决反对，包括美国在日本部署 " 堤丰 " 中导系统等行为，这些都绝不能接受。本文转载自央广军事