昨日官方通报传递新政策,97一二三产区白酒的区别：探寻中国白酒文化的精髓

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中国白酒，作为我国传统的酿造技艺之一，历史悠久，品种繁多。其中，97一二三产区白酒因其独特的风味和丰富的文化内涵，备受消费者喜爱。那么，这三个产区究竟有何区别？下面我们就来一探究竟。 一、产区简介 1. 97产区 97产区指的是我国贵州省遵义市茅台镇，这里是中国白酒的摇篮，也是茅台酒的主要产区。茅台镇地处赤水河边，气候湿润，土壤肥沃，为白酒的生产提供了得天独厚的自然条件。 2. 一二产区 一二产区主要分布在四川省和重庆市，这里是我国白酒的主要产区之一。四川盆地气候温和，水资源丰富，为白酒的生产提供了良好的环境。其中，泸州老窖、五粮液等名酒均产自这一区域。 3. 三产区 三产区位于湖南省、江西省和福建省，这里地势复杂，气候多样，为白酒的生产提供了丰富的原料和独特的风味。三产区的白酒以湖南湘酒、江西瓷酒、福建老酒等为代表。 二、产区区别 1. 地理环境 97产区：赤水河畔，气候湿润，土壤肥沃，为白酒的生产提供了优质的水源和微生物环境。 一二产区：四川盆地，气候温和，水资源丰富，土壤适合种植高粱等酿酒原料。 三产区：湖南、江西、福建等地，地势复杂，气候多样，为白酒的生产提供了丰富的原料和独特的风味。 2. 酿造工艺 97产区：以茅台酒为代表，采用独特的“双轮底发酵”工艺，使酒体醇厚、口感独特。 一二产区：以泸州老窖、五粮液等为代表，采用传统的“固态发酵”工艺，使酒体醇和、香气浓郁。 三产区：以湖南湘酒、江西瓷酒、福建老酒等为代表，采用独特的“固态发酵”工艺，使酒体醇厚、口感丰富。 3. 风味特点 97产区：茅台酒口感醇厚，回味悠长，具有独特的“酱香”。 一二产区：泸州老窖、五粮液等口感醇和，香气浓郁，具有“浓香”特点。 三产区：湖南湘酒、江西瓷酒、福建老酒等口感丰富，具有“清香”特点。 三、产区文化 97产区：茅台镇是中国白酒文化的发源地，茅台酒被誉为“国酒”，具有深厚的文化底蕴。 一二产区：泸州、宜宾等地是我国白酒的重要产区，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。 三产区：湖南、江西、福建等地是我国白酒的重要产区，具有独特的地域文化和民俗风情。 总之，97一二三产区白酒在地理环境、酿造工艺、风味特点和文化内涵等方面都有各自的特点。了解这些区别，有助于我们更好地欣赏和品味中国白酒的韵味。在今后的日子里，让我们共同探寻中国白酒文化的精髓，传承这份独特的酿造技艺。

快科技 9 月 25 日消息，近日，一段关于汽车电池 " 自动弹射 " 的测试视频在网络上引发广泛关注与热议。视频中，一辆贴有 " 中国碰撞维修中心 " 标识的汽车正在进行演示，据介绍，这项技术可在电池出现热失控时，于 1 秒内将电池弹出车身，实现车电分离。其弹射机构采用与汽车安全气囊相同的气体发生器提供动力，能将电池抛至车身外 3-6 米的安全区域。有网友表示，" 电动车电池起火会非常剧烈，电池弹出后，就成为了火源，非常容易将路边的车辆或建筑物引燃 "。" 单这个电池抛出的冲击力就非常剧烈，如果撞到路边的行人或非机动车，安全隐患同样不小 "、" 这可真是死道友不死贫道了 "。据报道，日前，中国汽车碰撞维修技术研究中心负责人向媒体表示，网传视频是动力电池弹射技术的内部测试画面，测试是在周围环境安全的前提下开展的。该项技术不存在 " 甩锅 " 给他人的情况，设计初衷是为了解决热失控电池的拆卸以及维修问题，适用的是修车场景。该负责人进一步介绍，《电动汽车用动力蓄电池安全要求》新标准要求电池系统在触发单体热失控后，需在至少 2 小时的观察期内保持无起火、无爆炸；对于维修行业来说，则需要进一步考虑电池热失控 2 个小时之后的维修问题。2 小时之内不起火、不爆炸，（但是）电池热失控并没有被控制，怎么办呢？眼睁睁看着这台车被烧掉吗？让 4S 店来拆，谁敢拆？通过弹射技术就能够把电池在安全的情况下弹射到一个安全区域，电池如果能修就修，即使不能修也不至于把整车都烧掉。该负责人称，" 系统手动（操作）的前提是安全，不是谁想在哪个地方弹它就能弹的。" 技术基础上，目前大部分汽车具备激光雷达、毫米波雷达等环境感知系统，能够实现对周围环境的判别。