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在遥远的北极，有一个充满神秘色彩的摩尔庄园。这里，冰川覆盖着广袤的土地，而在这片冰天雪地中，生长着一种珍稀的海洋生物——冰川红虾。今天，就让我们一同揭开摩尔庄园冰川红虾的神秘面纱，探寻这极地珍馐的奥秘。 摩尔庄园位于北极圈内，这里气候严寒，四季如冬。然而，在这恶劣的自然环境中，却孕育着一种独特的海洋生物——冰川红虾。冰川红虾，学名Pandalus borealis，是北极地区最具代表性的虾类之一。因其生活在冰川附近，故得名“冰川红虾”。 冰川红虾体型较小，体长一般在5-10厘米之间。它们拥有鲜红的体色，肉质鲜美，营养价值极高。据科学研究表明，冰川红虾富含蛋白质、氨基酸、维生素以及多种矿物质，具有极高的食用价值和药用价值。 冰川红虾的捕捞过程充满了挑战。由于生活在极寒的冰川附近，捕捞人员需要克服极端的气候条件，穿着厚重的防护服，乘坐特制的捕捞船，在冰冷的海洋中作业。尽管条件艰苦，但为了品尝这极地珍馐，捕捞人员依然乐此不疲。 冰川红虾的烹饪方式多种多样，既可以清蒸，也可以红烧，还可以做成虾球、虾饼等美食。在我国，冰川红虾更是备受喜爱。许多酒店和餐厅都将其作为特色菜品推出，让消费者在品尝美食的同时，也能感受到北极地区的独特魅力。 除了食用价值，冰川红虾还具有很高的药用价值。中医认为，冰川红虾性温、味甘，具有滋补强壮、养颜美容的功效。常食冰川红虾，可增强人体免疫力，预防感冒等疾病。 然而，随着人们对冰川红虾的需求不断增加，过度捕捞的问题也日益凸显。为了保护这一珍贵的海洋资源，我国政府已经采取了一系列措施，如限制捕捞量、实施休渔期等。同时，科研人员也在努力研究冰川红虾的繁殖技术，以期实现可持续发展的目标。 在摩尔庄园，冰川红虾不仅是极地生物多样性的重要组成部分，更是人类餐桌上的美味佳肴。然而，在享受这极地珍馐的同时，我们也要时刻关注冰川红虾的保护问题，共同守护这片神秘而美丽的北极家园。 总之，摩尔庄园冰川红虾作为北极地区的一种珍稀海洋生物，具有极高的食用价值和药用价值。在品尝这极地珍馐的同时，我们也要关注其保护问题，实现人与自然的和谐共生。让我们共同期待，冰川红虾在未来的日子里，能为人类带来更多的惊喜与美好。

记者丨刘雪莹 易佳颖 实习生黄诗茹  编辑丨曾静娇   高梦阳西贝与罗永浩的论战告一段落，但围绕着预制菜的讨论却依旧热烈。其中西贝 "24 个月保质期西兰花 " 成为争议焦点之一。21 世纪经济报道记者发现，质保两年的冷冻西兰花在市面上并不少见，山姆也有售卖，相关话题迅速登上热搜。有消费者致电了山姆一线下门店，其工作人员表示，冷冻蔬菜是通过速冻技术来锁鲜的，不是缓冻，是急速下降到 -18 ℃进行保鲜处理的，跟脱水蔬菜是一样的原理，营养不会流失，也不会变质。另据 @中国蓝新闻，住在西班牙的美食博主走访了西班牙当地的超市，博主发现在超市里也有冷冻西兰花在售卖，保质期也是 2 年。对山姆售卖的冷冻西兰花，有网友表示，商品信息明确标注，买卖自愿；也有网友认为，花几百元会员费买冷冻西兰花不值得。那么，保质期两年的西兰花还有营养吗？对这个问题，中国食品产业分析师朱丹蓬明确回应，" 这类长保质期预制菜的加工技术其实还是比较成熟的。" 同时他强调，这类预制菜无需添加防腐剂，不过冷冻蔬菜在加工、储存和运输过程中，可能会造成部分营养成分的流失。北京营养协会理事、注册营养师顾中一也指出，有条件的时候，果蔬还是现买现吃更好。但如果真要长时间囤果蔬，商业速冻果蔬也是个不错的选择。