今日行业协会传达研究成果,《品味中华美食,领略“一品二品三品”中的文化内涵》

,20250923 21:48:47 赵资 527

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中华美食,源远流长,博大精深。自古以来,我国饮食文化就有着丰富的内涵和独特的韵味。在众多美食中,有一类美食因其独特的地位和深厚的文化底蕴,被尊称为“一品二品三品”。今天,就让我们一起来品味这些美食,领略其中的文化内涵。 “一品二品三品”最初源于宫廷饮食,是古代皇室对美食的等级划分。其中,“一品”代表着最高级别的美食,通常只有皇帝和皇后才能享用;“二品”则稍逊一筹,为皇室贵族所享用;“三品”则相对普通,为一般官员和百姓所品尝。这种等级划分,不仅体现了古代皇室的尊贵地位,也反映了我国饮食文化的独特魅力。 一、一品美食:皇家盛宴的象征 “一品”美食,是皇家盛宴的象征。在古代,皇帝为了彰显自己的尊贵地位,对美食的烹饪和摆盘都极为讲究。其中,最为著名的“满汉全席”便是“一品”美食的代表。满汉全席汇集了满族和汉族的美食精华,菜品丰富多样,色香味俱佳。每一道菜品都经过精心挑选和烹饪,充分体现了皇家宴席的奢华与尊贵。 二、二品美食:贵族的品味 “二品”美食,则是贵族的品味。这类美食在选材、烹饪和摆盘上,虽然不及“一品”美食那般奢华,但同样讲究精致与美味。在古代,贵族们喜欢在宴请宾客时,展示自己的品味和地位。因此,“二品”美食在贵族宴席中占据了重要地位。其中,如鲍鱼、海参、燕窝等珍贵食材,都是“二品”美食的常见食材。 三、三品美食:百姓的日常 “三品”美食,则是百姓的日常。这类美食在选材和烹饪上,相对简单,但同样美味可口。在古代,百姓们的生活水平有限,无法享受到“一品”和“二品”美食的奢华。然而,他们依然能够通过自己的智慧和勤劳,创造出许多美味佳肴。如豆腐、饺子、红烧肉等,都是百姓们喜爱的“三品”美食。 品味“一品二品三品”美食,不仅能让我们感受到中华美食的独特魅力,还能领略到其中蕴含的文化内涵。从皇家盛宴到百姓日常,这些美食见证了我国饮食文化的变迁和发展。在现代社会,我们依然能够通过这些美食,感受到古代皇室的尊贵、贵族的品味以及百姓的智慧。 总之,“一品二品三品”美食是我国饮食文化的重要组成部分,它们不仅代表着我国丰富的饮食资源,更承载着中华民族的历史与文化。让我们在品味这些美食的过程中,传承和弘扬中华美食文化,共同感受中华民族的韵味。

9 月 10 日迪士尼流媒体平台全球同步上线韩剧《暴风圈》,全智贤在第一集第 16 分钟以女主角身份说出 " 为什么中国会偏好战争?核弹可能会落在边界地区 ",字幕同步显示中、英、韩三语,瞬时被中国观众截图扩散。该韩剧豆瓣当日开分 7.1,24 小时内跌至 4.2,页面顶端高赞短评只有一句 " 台词已涉污名化,无法容忍 "。同一时段,平台弹幕出现 " 举报 " 字样刷屏,哔哩哔哩剪辑视频《全智贤新剧中伤中国》单条播放量破 600 万,up 主标注 " 素材来自官方公开播出片源,未做任何变声处理 "。争议镜头随后被逐格拆解,剧中字幕标注 "2025 年中国大连 ",画面却为香港深水埗棚仔旧区,街道招牌沿用繁体中文并加灰绿滤镜。反派集中戏份全程使用普通话,会议场景出现红底黄五角星地毯,角色多次踩踏。中国网民比对大连市政府 2024 年发布的城市航拍宣传片,认定 " 刻意呈现与事实不符的破败形象 "。9 月 11 日凌晨,微博话题 " 全智贤辱华台词 " 阅读量突破 4 亿,大连本地自媒体发布实地航拍视频,标题直斥 " 把沿海 GDP 前十城市拍成贫民窟,取景造假 "。品牌方在 48 小时内完成第一轮切割。海蓝之谜(LA MER)官方微博 9 月 11 日 10 时删除全智贤名字,搜索显示 " 无相关内容 "。同日下午,海外 Instagram 账号同步隐藏与她有关的九条图文。伯爵(PIAGET)9 月 12 日撤下中国区官网首页轮播图,并终止原定 9 月 15 日上线的新品预热短片,该决定被其瑞士总部客服邮件证实,理由为 " 消费者对合作艺人产生情绪反弹 "。路易威登(LV)未发声明,但 9 月 12 日晚网友发现其微博小程序已屏蔽 " 全智贤 " 关键词,此前由她出镜的 "Horizon 55" 旅行箱广告被替换为模特 Freja Beha。科沃斯机器人 9 月 11 日午间在官方粉丝群公告," 与全智贤女士合作已于 2025 年初到期,后续无商务关联。" 该截图被多家媒体引用,成为国货品牌率先表态的范例。中国粉丝组织同样快速解体,全智贤微博后援会账号 " 贤动我心 " 运营十年,拥有粉丝 43 万,9 月 12 日置顶声明宣布停止应援:" 国家尊严在前,个人喜爱在后,即日起关站。"百度贴吧 " 全智贤吧 " 一日内失去约三成关注,吧主发帖称 " 已删除所有集资链接并解散打投群 "。韩国粉丝论坛 "theqoo"9 月 13 日出现热帖 " 中国反应过度 ",但留言很快被搬运至中国网络,进一步推高对立情绪。事件并非是首次,在 2020 年 Netflix 剧集《王国》第三季将病毒源头设定在 " 明朝边境 ",全智贤客串出场。当时中国驻韩文化参赞通过外交渠道向平台表达关切,Netflix 在亚太媒体会回应 " 纯属虚构 ",但相关讨论仅限行业内部,未形成公共事件。2014 年她与金秀贤共同代言恒大冰泉,因包装标注 " 长白山 " 水源,在韩国国内遭遇 " 白头山 " 民族主义抗议,两人随后单方面解约并支付违约金。该细节被《朝鲜日报》2014 年 8 月 15 日经济版报道,标题为 " 为安抚国内情绪,代言人选择退出 "。两次旧闻被重新翻出后,网络舆论普遍认为 " 早有倾向,并非偶然 "。《暴风圈》制作方与全智贤本人截至 9 月 21 日未就争议台词道歉。迪士尼韩国企业事务部 9 月 13 日回复韩联社邮件称 " 尊重创作独立,不对剧情作额外解释 ",被中文媒体转引后再次点燃怒火。韩国放送通信审议委员会网站显示,已收到中国网民跨境投诉 37 起,系统状态为 " 受理中 "。中国外交部发言人毛宁在 9 月 18 日例行记者会上被问及此事,回应 " 希望各方尊重中国历史与文化,避免任何可能伤害人民感情的内容 "。商业代价也在持续扩大,根据《财经》杂志不完全统计,全智贤现有商业合作至少涉及美妆、珠宝、家电、时装四大领域,过去五年单年中国市场代言收入年均超过一亿元人民币。此次已确认下架或隐藏物料的品牌覆盖其全部高奢头衔,估算 " 直接经济损失不低于 8000 万元 "。韩国证券商 NH 投资证券 9 月 19 日发布报告,下调全智贤所属文化企业 " 文化仓库 " 目标股价 11%,理由为 " 中国收入通道存在被封堵风险 "。舆情监测平台数据显示,事件相关讨论中超过 62% 的帖子提及 " 限韩令 ",呼吁 " 扩大限制名单 "。虽然中国政府自 2016 年后从未发布正式行政命令,但行业内部把对韩文化产品审批趋紧俗称为 " 限韩 "。多位演出商透露,原已洽谈的全智贤 2026 年中国粉丝见面会项目 " 被无限期搁置 ",主办方内部代称 " 冷处理 "。视频平台爱奇艺、优酷、腾讯皆未引进《暴风圈》,检索结果为零,豆瓣页面仅存条目,播放源一栏显示 " 暂无 "。一句台词、一个取景、一张地毯,经过互联网扩散,演变为跨国品牌与公众情绪的正面对撞。中国网友的强烈反应并非简单的 " 玻璃心 ",而是多重历史与现实情绪交织的结果。首先,近代中国自鸦片战争以来饱受列强侵略,战争创伤深深烙印在民族记忆中,任何将中国与 " 好战 " 挂钩的言论都极易触发集体敏感神经。其次,中国长期以来在国际舆论场中面临刻板印象与 " 东方威胁论 " 的叙事压力,公众对外部世界如何看待中国高度敏感,尤其警惕影视作品中的负面符号潜移默化地影响国际认知。再者,近年来中韩文化互动频繁,韩国艺人在中国市场获利丰厚,公众对 " 吃中国饭、砸中国锅 " 的行为容忍度极低。全智贤作为在中国拥有二十多年高人气、高商业价值的明星,其这次辱华台词更容易被视为 " 忘恩负义 "。最后,社交媒体时代信息传播速度极快,民族主义情绪在平台上易于聚合、放大,形成 " 舆论风暴 ",使得个体情绪迅速转化为集体行动,推动抵制、脱粉、品牌切割等一系列连锁反应。全智贤方面保持沉默,等于放弃解释机会,合作方用 " 隐藏物料 " 代替公开声明,既规避违约责任,也迎合中国消费者。抵制行动自发而成,剧集评分骤降、品牌连夜切割、粉丝站队关站、演出计划搁置,无论全智贤后续是否道歉,市场已用数据完成投票,尊重是准入门槛,越过底线即需付出代价。
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