近日研究机构发布重磅研究成果,一阴吞两阳的独特烹饪技巧：如何制作美味佳肴

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在中国传统烹饪中，一阴吞两阳是一种独特的烹饪技巧，它巧妙地运用食材的阴阳属性，以达到平衡营养、美味可口的效果。这种烹饪方法不仅体现了中国饮食文化的深厚底蕴，也展示了厨师的精湛技艺。那么，一阴吞两阳究竟是如何制作的呢？下面，我们就来详细了解一下。 一阴吞两阳，顾名思义，就是将两种阳性的食材与一种阴性的食材搭配在一起，通过烹饪手法，使阴性的食材“吞”下两种阳性的食材，从而实现阴阳平衡。以下是一阴吞两阳的制作步骤： ### 1. 选择食材 首先，我们需要选择合适的食材。一阴吞两阳的阴食材通常选用豆腐、莲藕、银耳等具有滋阴润燥功效的食材。阳食材则可以选择鸡肉、猪肉、牛肉等富含蛋白质和能量的食材。 ### 2. 准备食材 将选好的食材清洗干净，切成适合烹饪的形状。例如，豆腐可以切成小块，鸡肉切成丝，莲藕切成片等。 ### 3. 烹饪技巧 （1）炒制：将阳食材先进行炒制，使其表面微黄，口感更加鲜美。炒制过程中，可以加入适量的盐、酱油、料酒等调味品。 （2）炖煮：将炒好的阳食材与阴食材一起放入炖锅中，加入适量的清水，用中小火炖煮。炖煮过程中，要不断搅拌，防止食材粘锅。 （3）调味：待食材炖煮至熟透，根据个人口味加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味品。 ### 4. 烹饪时间 一阴吞两阳的烹饪时间较长，一般需要炖煮1-2小时。这样可以使食材的味道更加鲜美，营养更加丰富。 ### 5. 装盘上桌 待食材炖煮至熟透，将炖好的菜肴盛出，放入盘中，即可上桌享用。 ### 6. 注意事项 （1）选择食材时，要注重食材的新鲜度，以保证菜肴的口感和营养价值。 （2）炖煮过程中，火候要适中，避免食材烧焦或炖煮时间过长，导致营养流失。 （3）调味品的使用要适量，以免影响菜肴的原味。 一阴吞两阳的烹饪技巧，既体现了中国饮食文化的独特魅力，又为我们的餐桌带来了丰富的营养和美味。通过掌握这一技巧，我们可以在日常生活中，为自己和家人制作出既健康又美味的佳肴。

    2025 年 9 月 19 日，广汽传祺向往 S9 乾崑正式上市，新车共推出 4 款配置，售价区间为 22.99-25.99 万元，限时置换价 21.99-24.99 万元。新车定位为中大型 SUV，提供 5 座和 6 座两种布局可选，全系标配华为乾崑 ADS 4 Max 超阶版，搭载 1.5T 插电式混合动力系统。    外观方面，广汽传祺向往 S9 乾崑采用 " 藏锋于润 " 设计语言，前脸配备标志性三段式贯穿灯带，点亮后极具辨识度。封闭式格栅暗藏中式 " 城楼 " 的轮廓造型，力求将传统文化与现代科技完美融合。    车侧过渡比较流畅，腰线平直有力，搭配悬浮式车顶设计，勾勒出很强的层次感。尺寸方面，新车长宽高分别为 5060mm*1950mm*1760mm，轴距 2930mm。车尾造型方正规整，视觉效果简约大气。AI 光幕尾灯支持多种定制灯语，可玩性很强，兼具仪式感与实用性。    内饰氛围温馨居家，中控台造型层次分明，用料也颇为扎实厚道。配置方面，鸿蒙座舱 HarmonySpace 5 的 " 含金量 " 毋庸置疑，12.3 英寸全液晶仪表与 15.6 英寸悬浮式中控屏的组合，再加上 27 英寸 HUD 抬头显示系统，能够提供出色的人机交互体验。    动力方面，广汽传祺向往 S9 乾崑搭载 1.5T 发动机 + 电机组成的插混动力系统。其中，发动机最大功率 118kW，最大扭矩 220N · m。全系标配双电机四驱系统，前电动机总功率 170kW；后电动机总功率 80kW。标配时代广汽三元锂电池，容量为 44.5kWh，官方公布的 CLTC 纯电续航里程可达 252km。    总结：    作为品牌在中大型 SUV 市场的全新力作，广汽传祺向往 S9 乾崑的产品定位高于传祺向往 S7，其不仅拥有更大的尺寸以及更高的配置，而且还是首批搭载华为乾崑智驾 ADS 4 Max 超阶版的车型。全新升级的 WEWA 架构能够让 AI 自主进化，全车共有多达 29 个感知单元，支持车位到车位辅助、全场景泊车辅助以及全维防碰撞系统 CAS 4.0。毫无疑问，出色的产品力再加上诚意满满的售价，广汽传祺向往 S9 乾崑未来的市场表现确实非常值得期待。