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在我国广袤的美食文化中，硬糖、1V1H和奶菜三种食材，虽然看似平凡无奇，但它们却以独特的风味和丰富的营养价值，成为了人们餐桌上的佳肴。今天，就让我们一起来探寻这三种食材的独特魅力。 首先，我们来说说硬糖。硬糖，顾名思义，是一种质地坚硬的糖果。在我国，硬糖的历史悠久，品种繁多，如话梅糖、橄榄糖、花生糖等。硬糖不仅口感独特，还具有消暑解渴、开胃消食的功效。其中，1V1H硬糖更是独具匠心，它将话梅和橄榄的酸甜口感巧妙地结合在一起，既保留了传统硬糖的口感，又增添了新的风味。 接下来，让我们谈谈1V1H硬糖的制作工艺。1V1H硬糖选用上等话梅和橄榄，经过精心挑选、清洗、去核、浸泡等工序，确保原料的新鲜和口感。在熬制过程中，师傅们严格把控火候，使糖果既不失去话梅和橄榄的鲜味，又保持了硬糖的口感。最后，将熬制好的糖果倒入模具中，冷却凝固，便制成了美味的1V1H硬糖。 再来说说奶菜。奶菜，又称酸菜，是一种以白菜、萝卜等蔬菜发酵而成的传统食品。在我国，奶菜有着悠久的历史，是许多地方的传统美食。奶菜口感酸爽，营养丰富，具有开胃、助消化、降血压等功效。 奶菜的制作过程同样讲究。首先，选用新鲜、无病害的蔬菜，经过清洗、晾晒、切碎等工序，然后加入适量的盐、辣椒等调料，搅拌均匀。接下来，将混合好的蔬菜装入坛子中，密封发酵。在发酵过程中，要注意控制温度和湿度，以保证奶菜的品质。 硬糖和奶菜的结合，可谓是美食界的完美搭配。将1V1H硬糖与奶菜搭配在一起，既能品尝到硬糖的香甜，又能感受到奶菜的酸爽。这种独特的口味，让人回味无穷。 在我国，硬糖、1V1H和奶菜的结合，已经形成了一种独特的美食文化。许多地方都有以这三种食材为主料的特色菜肴，如1V1H奶菜炒肉、奶菜炖豆腐等。这些菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，深受人们喜爱。 总之，硬糖、1V1H和奶菜这三种食材，虽然看似平凡，却蕴含着丰富的营养价值和文化内涵。在今后的日子里，让我们继续传承和发扬这种美食文化，让更多的人品尝到这独特的风味。

近日，据红星新闻报道，社交平台兴起奶茶 " 蹿稀营销 "，相关话题登上热搜。相关视频的呈现方式为，博主买奶茶，店员附赠一大摞纸巾。博主介绍该饮品并饮用后，画面切至其手持纸巾快步走向卫生间。记者注意到，多个品牌的奶茶产品均有相关视频、图文在社交媒体平台发布，其中包括茶颜悦色 " 加 0.99 元得一份益生菌 "、古茗果蔬系列、COCO 火龙果酸牛奶、奈雪酸奶昔、blueglass 等。这些奶茶因其 " 通畅 " 的效果被网友戏称为 " 新型泻药 "。有网友在点评软件晒出就诊记录，称自己喝完某品牌酸奶后呕心目眩、浑身无力，持续腹泻、呕吐，去医院检查出急性肠胃炎。有不少网友质疑这些品牌宣传导向不良，认为这更像是食物不干净的表现。但也有网友认为，下单时页面已有相关产品提示，无可厚非。 记者发现，今年以来，奶茶品牌密集推出 " 畅轻 " 款奶茶，在原料中添加果蔬或益生菌。其中，有部分品牌的产品在详情中标注：" 脾胃虚弱人群请酌情饮用。" 医生提醒：" 一泻千里 " 不是 " 排毒 " 南京市中西医结合医院肛肠科主任中医师王元钊提醒，很多人认为" 拉肚子就是排毒 "，这是大错特错！频繁腹泻会导致肠道黏膜绒毛受损，影响营养吸收；引起电解质紊乱，比如低血钾可引发心律失常；导致肠道菌群失调，增加肠息肉风险。‌ 如果喝了之后出现身体不适情况，一定要及时就医。医生指出，高浓度益生菌酸奶含量远超日常推荐用量的 5 到 10 倍，易致肠道菌群紊乱，引发胀气、腹泻等不适。其膳食纤维含量也较高，过量会使肠道蠕动加速，大便体积增加。此外，酸奶温度低，对肠道有物理性刺激，也会助于通便。但腹泻并非排毒，不能减脂，且免疫力低下者、胃肠道功能弱者（如小儿、老年人、孕产妇）不适合饮用。凌雁管理咨询首席咨询师、食品及餐饮行业分析师林岳认为，" 窜稀 " 营销暗含排毒、瘦身等功能，这种噱头模糊了食品、保健品的边界，缺少必要的风险警示。从品牌方来讲，在产品研发方面应谨慎行事，不应过度宣传。对此，新京报发表评论称——奶茶是一种高频消费饮品，而腹泻则是健康问题。商家故意用 " 蹿稀 " 这样的俚语表达，意图将健康问题娱乐化，消解了食品安全的严肃性。而且，这种对人的疾病戏谑化的用语，也是对消费者的不尊重。商家的本意，固然是想凸显其产品中 " 添加了益生菌 / 果蔬成分 "，契合市场追捧 " 畅轻 " 款的潮流，" 蹿稀 " 暗含排毒、瘦身等功能，也可以说正中年轻人下怀。此类营销，利用了年轻人 " 玩梗 " 的心理，以 " 戏谑 " 包装商业意图，实则是在消耗品牌信誉和社会信任。需明白的是，真正有创意的营销应建立在尊重用户、传递价值的基础上，而非总想着利用社交媒体 " 争议即流量 " 的传播特性，吸引关注。