今日研究机构公开新政策,肉食教师食取报告：揭开校园食品安全背后的真相

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近年来，校园食品安全问题屡见不鲜，引发了社会各界的广泛关注。为了深入了解校园食堂的食品安全状况，我们特派了一位肉食教师深入食堂，进行了一次实地调查。以下是他的食取报告——报告一。 一、调查背景 作为一名肉食教师，我对食品安全有着极高的关注度。近期，关于校园食堂食品安全的问题频发，让我深感忧虑。为了揭开校园食品安全背后的真相，我决定亲自深入食堂，一探究竟。 二、调查过程 1. 食材来源 首先，我关注了食堂的食材来源。通过调查发现，食堂的食材主要来自正规渠道，但部分食材的质量仍有待提高。例如，蔬菜的农药残留量较高，肉类产品的检验报告不齐全。 2. 食材处理 在食材处理环节，我发现食堂工作人员对食材的处理较为规范。蔬菜清洗、肉类切割等环节都有专人负责，但部分工作人员在操作过程中存在不规范现象，如不戴手套、不戴口罩等。 3. 烹饪过程 在烹饪过程中，我注意到食堂的烹饪设备较为陈旧，部分厨师操作手法不够熟练。此外，部分菜品在烹饪过程中存在油温过高、火候掌握不当等问题，导致菜品口感和营养流失。 4. 食品储存 在食品储存方面，食堂的冷藏设备较为齐全，但部分食品的储存时间较长，存在过期风险。此外，食堂的食品储存环境较为杂乱，部分食品与生食、熟食混放，增加了食品安全隐患。 5. 食堂卫生 在食堂卫生方面，我发现食堂的卫生状况不容乐观。部分工作人员在操作过程中不注重个人卫生，如不洗手、不戴口罩等。此外，食堂的地面、墙壁等卫生状况较差，容易滋生细菌。 三、调查结论 通过本次调查，我发现校园食堂在食品安全方面存在以下问题： 1. 食材质量有待提高，部分食材存在农药残留、检验报告不齐全等问题。 2. 食材处理、烹饪过程中存在不规范现象，如不戴手套、不戴口罩、油温过高、火候掌握不当等。 3. 食品储存存在过期风险，储存环境杂乱，食品与生食、熟食混放。 4. 食堂卫生状况较差，工作人员个人卫生意识不强。 四、建议 针对以上问题，我提出以下建议： 1. 加强食材采购管理，确保食材质量，完善检验报告。 2. 规范食材处理、烹饪过程，提高工作人员的卫生意识。 3. 优化食品储存环境，确保食品储存安全。 4. 加强食堂卫生管理，提高工作人员的个人卫生意识。 总之，校园食品安全问题不容忽视。希望相关部门能够重视这一问题，切实保障广大师生的饮食安全。

从这个角度去思量，石破茂为何在即将卸任日本首相兼自民党总裁之际，还对韩国进行访问，答案不言自明。文 | 海上客日本首相石破茂早在月初，也就是他就职尚未满一年的时候，就宣布辞职了。换言之，自此开始，他就是看守内阁的首相了，在自民党内部也只是名义上的总裁了。可在他卸任之前，人们发现，他的外交活动颇多。如果说前往纽约参加联合国大会是一种例行公事，那 9 月 30 日至 10 月 1 日的韩国之行，则显得有些意味！毕竟，日本自民党选举将在数天之后的 10 月 4 日举行，紧接着举行日本首相指名选举，确认新一任首相！2025 年 8 月 23 日，在日本东京，韩国总统李在明（左）与日本首相石破茂在共同记者会后握手    图：新华社 / 共同社1当然，海叔看到，韩国总统李在明打破惯例，在今年 8 月下旬将其就任总统后的首个外访地选在了日本。按说，出于礼数，日本首相隔不多久进行回访韩国，是再正常不过的事情了。可恰恰赶上了石破茂被逼无奈宣布辞职。这就有点尴尬了。这韩国，是去呢，还是不去呢？去韩国之前，石破茂先用去纽约探路。在第 80 届联大一般性辩论环节，石破茂的发言，坦白说，并不能令人满意！主要问题还是在日本对历史问题的认知上。他表示 " 如不认真直面历史，就无法开拓光明的未来。绝不能让战争惨祸重演 "" 战后亚洲人民以宽容的精神接纳了日本 "。这些话，当然都没错。但是，作为日本首相，石破茂在演讲中只字未提 " 侵略 "" 道歉 "，回避了战争加害者责任。回看他此前号称日本秉持 " 正视历史、面向未来 " 的精神，坚持走和平发展道路，要反省历史，牢记历史教训，不再重蹈战争覆辙。石破茂在联大演讲是他本意不想在联大场合说反省之语，还是受到日本右翼、极右翼的牵制而最终没能将一些该说的话重新咽进了肚子？海叔觉得，他没说反省之语的原因并不重要，关键是他确实没说！在联大，他还提到日本即将承认巴勒斯坦国，支持巴以 " 两国方案 "。这倒也显示了他还算务实的一面。但在面对世界上绝大多数国家已经做出正确选择的时候，日本的步子迈得不是一点点小，也是不争的事实！2从纽约回到东京，按理说留给石破茂待在首相官邸的时间不多了。他本该为卸任做准备。而作为自民党党魁也好，日本首相也罢，既然还是执政党的重要一员，是否该为接下来的选举出一份力呢？然而，石破茂回到日本后，立即宣布将访问韩国！难道仅仅是为了在下台之前最后过一把国家领导人出访的瘾吗？总感觉，如果这么看待石破茂，就有点小瞧他了！不妨看看石破茂访问韩国，将与李在明谈些个啥！谈今年是日韩邦交正常化 60 周年；谈两国共同面对的中长期问题，亦即人口减少、人口资源过度向各自首都集中方面，将有意见交换。更有一个较近期的议题：以在韩国庆州成功举办亚太经合组织（APEC）领导人非正式会议为目标开展合作。位于韩国庆州的和白会议中心是今年 APEC 领导人峰会的主会场    图：经济日报海叔不得不说，庆州举行的日期是今年 10 月 31 日至 11 月 1 日。大概率，届时日本新首相将率团出席，不过无论是率领团队者，还是团队中，几乎可以肯定没有石破茂哉！这时候，石破茂跑到韩国来谈日韩邦交正常化 60 周年，谈日韩所共同面临的中长期人口问题，都无可厚非。哪怕作为一名日本国会议员，石破茂都可以到首尔与韩方谈这些事！问题的关键在于谈今年 APEC 峰会为目标的合作。哪怕他谈成了，到一个月以后却不是他带队来，那他为什么还要谈？3海叔个人认为，石破茂仍怀有重新问鼎首相之位的抱负！谁说下台了就不能重新回到台上？安倍晋三能够在下台数年以后重新谋得大位，且其再次担任日本首相以后，明显更稳得住阵脚。哪怕如今已经过世数年，可安倍在自民党内的影响力仍在，即可见一斑！如果石破茂以安倍晋三为榜样，则他肯定认为自己在自民党内有相当大能量，甚至认为自己该有义务帮助本党更好发展。他担任日本首相以来，在党内清理门阀，甚至不惜在国会选举中向自民党内部人士开刀，抓贪腐问题，如此等等，都似乎令人感觉，他希望自民党能老树发新枝，而他就是那关键时代决定性的人！如今自民党，茂木敏充、林芳正、小泉进次郎、高市早苗和小林鹰之五人已于 9 月 22 日正式宣布参选总裁，直指日本首相大位。茂木敏充、林芳正、小泉进次郎、高市早苗、小林鹰之（从左到右）肯定不可能 " 五子登科 "，顶多一位登顶以后，其他人等还有人愿意在新内阁谋得一个职位！而接下来呢？难道当了石破茂的继任者，就能长治久安，坐满任期？海叔要说，或许这叫一个 " 想得美 "！本次选举不仅面临有权投票党员锐减的新情况，还存在派阀争斗的老问题，新总裁更需直面执政联盟 " 两院失守 " 的少数执政困境。客观分析，谁若出任下一届日本首相，难保也是做一年就下台的局面，甚至比石破茂还不如，来个 " 闪电内阁 " 亦未可知。从这个角度去思量，石破茂为何在即将卸任日本首相兼自民党总裁之际，还对韩国进行访问，答案不言自明。日韩之间固然隔着一片海，从海的东头到海的西头，从东京到首尔，石破茂唱的不是贵妃醉酒，而是鸟取子弟多才俊，卷土重来未可知啊！访韩，看着是他的一场外交活动，实则是一次对内宣誓，" 我还会回来的啊 "！