本月行业报告发布新动态,2对1初次体检：温馨守护，健康起航

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随着我国医疗水平的不断提升，家庭式医疗服务逐渐成为了一种新的趋势。在这个温馨的初秋，小王和他的家人迎来了他们人生中的第一次2对1体检。这不仅是一次身体检查，更是一次家庭健康理念的实践。 小王今年30岁，由于工作繁忙，平时很少关注自己的健康状况。这次，他决定带着家人一起参加2对1体检，希望通过这次体检，让家人更加了解彼此的健康状况，共同为健康生活打下坚实的基础。 体检当天，小王一家早早地来到了体检中心。这里的环境整洁舒适，医护人员热情周到。在工作人员的引导下，他们顺利地完成了登记、抽血、B超等检查项目。 在等待检查结果的过程中，小王和父母、妻子聊起了家常。他们发现，虽然平时生活在一起，但彼此对对方的健康状况了解并不深入。这次2对1体检，让他们有了更多交流的机会。 “我最近感觉腰有点酸，是不是坐姿不正确导致的？”小王向父母询问。 “可能是吧，你平时工作太累了，要注意休息。”父亲回答道。 “我最近睡眠质量不太好，是不是工作压力太大？”妻子也提出了自己的疑问。 “可能是吧，你们要注意调整作息，保持良好的心态。”母亲给出了建议。 在轻松愉快的氛围中，他们互相分享着彼此的健康状况，也互相鼓励着要更加关注身体健康。 不久后，检查结果出来了。结果显示，小王一家人的身体状况总体良好，但也有一些需要注意的地方。例如，小王的血压偏高，需要调整饮食和加强锻炼；妻子的血糖略高，要注意饮食控制；父母的颈椎和腰椎有些问题，需要适当按摩和锻炼。 得知这些情况后，小王和家人都表示会重视起来，积极调整生活方式。他们决定从以下几个方面入手： 1. 合理安排工作和生活，保证充足的睡眠时间。 2. 适当增加运动，如散步、慢跑、瑜伽等，提高身体素质。 3. 调整饮食结构，多吃蔬菜水果，少吃油腻、高热量食物。 4. 定期进行体检，及时发现并治疗身体问题。 通过这次2对1体检，小王一家不仅了解了彼此的健康状况，还学会了如何关注和改善自己的生活习惯。他们深知，健康是家庭幸福的基石，只有拥有健康的身体，才能更好地享受生活。 在这个温馨的初秋，小王一家带着满满的收获，踏上了健康生活的征程。他们相信，在未来的日子里，他们会更加关注彼此的健康，共同守护这个幸福的家庭。而2对1体检，将成为他们人生中一段美好的回忆。

如今乘坐火车出行的餐饮选择越来越多样，除了用微波炉加热的传统 " 冷链餐 " 盒饭外，近年来还新增了大厨做好后冒着热气 " 端上 " 列车的 " 热链餐 "。互联网订餐送至车上的服务也受到不少旅客青睐，部分旅游列车还提供自助餐服务。为确保铁路旅客在途用餐安全，近日，国家标准《食品安全国家标准 铁路旅客列车餐饮服务卫生规范》（GB 31663-2025）发布，为列车餐饮安全提供制度保障。标准中明确提出，列车配送的餐食复热时应确保食品中心温度达到 70 ℃以上，复热餐食不得再次加热，且在常温下存放时间不应超过 2 小时。网络订餐食品应采用密闭包装，标注加工时间、食用时限。铁路卫生监督员定期对列车配餐进行专项检查在铁路列车餐饮选择日益丰富的当下，为进一步防范食品安全风险，保障旅客在铁路列车上的用餐安全，国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局近日发布了《食品安全国家标准 铁路旅客列车餐饮服务卫生规范》（GB 31663-2025）。该项国家标准对铁路旅客列车餐饮服务活动及餐车食品配送提出了更为细致和操作性强的要求，为列车餐饮安全提供制度保障。此次发布的标准中明确提出，铁路旅客列车餐饮服务主要包括三类餐食：一是餐车内现场加工餐食；二是铁路旅客列车配送的餐食，在指定的生产加工场所，采用热链工艺或冷链工艺集中生产加工、配送给铁路旅客列车的餐食，包括热藏包装餐食、冷藏包装餐食和冷冻包装餐食；三是铁路旅客列车网络订餐食品，旅客通过铁路互联网平台预订，由铁路配送单位配送并派发至旅客列车上用餐旅客的餐食。记者从铁路部门了解到，其实，为了确保旅客们的饮食安全，铁路部门卫生监督所的卫生监督员还定期会对列车配餐开展食品安全专项检查。除了要检查制作环节是否符合要求外，现场的设备设施、原材料采购储存以及配送环节都是他们关注的重点。餐食复热时应确保食品中心温度达到 70 ℃以上与 " 冷链餐 " 不同，" 热链餐 " 是在车下的厨房内烹饪完成后，通过全程保温的热链运输上车。比如，2024 年 1 月，中国铁路北京局集团有限公司组织的热链餐首次上线春运，更好的口感、更丰富的菜品，为旅客们提供了更多选择。对于餐食运输、存储和销售等环节的温度，以及从厨房到餐桌的时间，北京铁路部门也都有具体的要求。比如，针对热链餐食，餐食在熟制装盒后的运输、储存、销售等环节的温度都需要持续保持在 60 摄氏度以上，而从厨房到餐桌的时间不能超过 4 小时。热链餐的制作会因为车站的不同有一定的差异，因此，并非所有的高铁列车上都能提供，其主要是集中在一些大型车站上。而 " 冷链餐 " 则是比较常见的选择，通过在铁路配餐基地生产完成，全程冷链运输上车，经过加热后，再供应给旅客。根据铁路部门此前一直执行的要求，冷链餐的米饭和菜肴熟制后，将通过真空速冷设备或速冷隧道，使其中心温度迅速降至 0 至 8 摄氏度区间；保质期一般为 24 小时，添加惰性气体的 " 气调 " 冷链盒饭保质期可达 72 小时。此次出台的标准中，针对餐食复热也提出了多项具体的规范。其要求列车配送的餐食复热前须检查包装完整性和感官性状，破损或异常食品不得供应。复热时应确保食品中心温度达到 70 ℃以上，复热餐食不得再次加热，且在常温下存放时间不应超过 2 小时。网络订餐食品应采用密闭包装，标注加工时间、食用时限该项标准在食品采购、铁路配送餐食供应商选择等方面，标准也提出了相关要求。比如餐车应采购经预处理、清洗、切分或包装后的蔬菜，半成品外包装上应标注食品名称、加工时间、保存条件、保质期限、制作单位等信息；铁路配送的餐食包装上应标注餐食名称、生产加工日期、保存条件、保质期限或食用时限和生产经营企业信息，并明确加热方法和要求，热藏、冷藏类产品的生产加工日期还应标注到小时和分钟。对于网络订餐食品，标准规定此类餐食的加工制作应在列车到站前 1 小时开始，30 分钟内加工完毕，加工完成至配送至旅客列车的时间不宜超过 30 分钟，铁路旅客列车自接收铁路旅客列车网络订餐食品后，也应在 30 分钟内送至旅客。网络订餐食品应采用密闭包装，避免异味、洒漏和污染，并标注食品名称、加工时间、食用时限和加工单位等信息。在餐车现场加工及供应的食品安全控制方面，烹饪前应检查食品，发现腐败变质或其他感官性状异常的不得加工；食品烹饪的温度和时间应能保证食品安全，需要烧熟煮透的餐食，食品中心温度应达到 70 ℃以上，加工成品应与原料、半成品分开存放，不得使用国家禁止的食品添加剂。分装餐食应在成品区内完成并贴标识，标注加工时间。餐车工作人员须穿戴清洁的工作衣帽，接触直接入口食品的人员还应佩戴口罩。新京报记者 裴剑飞