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在我们的日常生活中，水果和蔬菜是不可或缺的食物，它们不仅能够提供给我们丰富的营养，还能让我们的生活更加多姿多彩。今天，我们就来为大家介绍几种常见的水果和蔬菜——草莓、香蕉、丝瓜、秋葵、榴莲，让我们一起走进它们的五彩斑斓的世界。 ### 草莓：春天的使者 草莓，被誉为“春天的使者”，因其鲜红诱人的外表和酸甜可口的口感而深受人们的喜爱。草莓含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及多种矿物质，具有很好的抗氧化作用。此外，草莓中还含有一种叫做“草莓素”的物质，可以降低血压、预防心血管疾病。 ### 香蕉：快乐果 香蕉是一种营养价值极高的水果，被誉为“快乐果”。香蕉含有丰富的钾、维生素B6、维生素C等营养成分，有助于调节血压、保护心脏、缓解压力。香蕉还含有一种叫做“5-羟色胺”的物质，可以使人心情愉悦，缓解抑郁情绪。 ### 丝瓜：美容圣品 丝瓜是一种常见的蔬菜，其口感脆嫩，营养丰富。丝瓜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，具有很好的抗氧化作用。此外，丝瓜还具有清热解毒、润肺止咳、美容养颜的功效。常吃丝瓜，可以使肌肤更加光滑细腻。 ### 秋葵：绿色蔬菜中的珍品 秋葵是一种营养价值极高的绿色蔬菜，被誉为“绿色蔬菜中的珍品”。秋葵含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，具有很好的保健作用。秋葵中的“黏液蛋白”可以保护胃黏膜，预防胃炎、胃溃疡等疾病。此外，秋葵还具有降血糖、降血脂、抗疲劳的功效。 ### 榴莲：果中之王 榴莲，被誉为“果中之王”，因其独特的气味和口感而备受争议。榴莲含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、维生素等营养成分，具有很高的营养价值。榴莲中的“榴莲素”具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤的作用。此外，榴莲还具有清热解毒、润肠通便的功效。 总之，草莓、香蕉、丝瓜、秋葵、榴莲都是营养价值极高的水果和蔬菜。它们各自具有独特的口感和功效，为我们的生活增添了五彩斑斓的色彩。在日常生活中，我们可以根据自己的口味和需求，合理搭配这些水果和蔬菜，让我们的饮食更加健康、美味。

财联社 9 月 22 日讯（编辑 潇湘）当地时间上周六，美国农业部正式以 " 过度政治化 " 为由，宣布将停止 2025 年度美国《家庭粮食安全报告》的相关数据收集和发布工作。据悉，《家庭粮食安全报告》旨在收集关于多少美国人难以获得足够食物的数据，也被业内俗称为年度饥饿调查。往年这些数据由美国农业部在每年 12 月开始收集并分析，用于衡量各州及不同人口群体面临的食物短缺状况。自 1990 年代中期首度问世以来，该数据每年持续收集，被联邦、州及地方政策制定者广泛用于决定食品援助项目的资金分配，并评估这些项目的实施效果。据与会人士透露，美国农业部下属经济研究局的一名主管，上周在与农业部员工举行的会议上宣布了 2025 年停止该调查的决定。参会者表示，员工们被告知农业部今年不会为该调查提供资金。上周六，美国农业部确认将取消这项调查。" 这份非法定报告被过度政治化，经后续审查认为对部门工作并无必要，" 农业部发言人 Alec Varsamis 表示。他补充称，2024 年度的《家庭粮食安全报告》将于 10 月 22 日发布，但 2025 年报告已被取消。质疑声四起周末，众多美国农业部内部雇员以及与该数据密切合作的外部经济学家们，在得知将取消该报告发布的消息后，纷纷表示了震惊和愤怒。" 过去 30 年来，美国农业部的粮食不安全指标始终为我们提供着重要视角——以了解美国家庭满足其食物需求的能力究竟如何，" 自该数据诞生起便持续研究并获悉其取消消息的雪城大学教授 Colleen Heflin 表示。他说，" 当前通胀攀升与劳动力市场恶化——这两大已知加剧粮食不安全状况的因素正持续发酵，2025 年若缺失该指标将尤为令人忧虑。"值得一提的是，美国农业部决定终止上述数据收集工作，可能正值更多美国人陷入食物短缺困境之际。受疫情援助计划终止及通胀推高食品价格影响，过去几年食品银行收到的家庭援助申请持续攀升。根据美国农业部最新调查，2023 年约有 1380 万儿童生活在时常面临食物短缺的家庭中，创近十年新高。此次调查报告的取消，也紧随美国联邦政府削减食品援助计划开支之后。今年夏季美国国会通过并由特朗普签署的 " 大而美 " 法案削减了资金，并收紧了领取食品券 ( 即补充营养援助计划 ) 者的工作要求。美国农业部前经济学家 Craig Gundersen 研究该调查数据近 30 年。他表示，这些信息揭示了粮食不安全问题的成因与后果，包括残疾状况、身心健康问题与粮食不安全之间的关联。北卡罗来纳大学吉林斯全球公共卫生学院营养系教授 Lindsey Smith Taillie 强调，若无这项研究，美国将失去监测国民关键健康指标的真实标尺。" 为何不愿监测它？" 她质疑道，" 我认为唯一不监测它的理由，就是当你计划削减食品援助时——这本质上让你得以假装我们不存在粮食不安全问题。"