近日研究机构发布重磅研究成果,“三糙一软”：探索生活美学中的平衡之道

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在我国传统文化中，生活美学是一种追求和谐、平衡的哲学思想。而“三糙一软”这一理念，便是其中颇具代表性的生活美学表现。所谓“三糙一软”，即糙米、糙面、糙菜与柔软的豆腐。这四种食材在口感和营养上各有特色，相互搭配，既满足了人们对食物的味蕾享受，又体现了生活的和谐之美。 首先，糙米是“三糙”之首。糙米是去掉了稻米外层糠皮的米粒，保留了米粒的大部分营养。糙米含有丰富的膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养成分，对调节血糖、降低胆固醇、预防心血管疾病等都有积极作用。在日常生活中，糙米可以煮粥、蒸饭，或与其他食材搭配，如糙米豆浆、糙米炒饭等，既美味又健康。 糙面，即全麦面粉，也是“三糙”之一。全麦面粉富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素等营养成分，具有很高的营养价值。糙面制成的食品口感粗糙，但营养价值却比精制面粉要高。用糙面制作的馒头、面条等，不仅口感独特，还能为人体提供丰富的营养。 糙菜，即未经过精加工的蔬菜，如青菜、白菜、菠菜等。糙菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，有助于提高人体免疫力、促进消化。糙菜的做法多样，可炒、可炖、可凉拌，既保持了蔬菜的原汁原味，又保证了营养的吸收。 “一软”则是指柔软的豆腐。豆腐是一种以大豆为原料制成的食品，口感细腻、柔软，含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁等营养成分。豆腐不仅可以单独食用，还可以与其他食材搭配，如豆腐炖鱼、豆腐炒肉等，为人们带来丰富的味觉享受。 “三糙一软”在搭配上，也有着独特的魅力。糙米与豆腐搭配，可以做成豆腐糙米饭，口感丰富，营养均衡；糙面与糙菜搭配，可以做成全麦面条，口感粗糙，营养丰富；糙菜与豆腐搭配，可以做成豆腐炒菜，既美味又健康。 “三糙一软”这一理念，不仅体现在饮食上，还体现在生活的方方面面。在日常生活中，我们应学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，追求和谐之美。比如，在忙碌的工作之余，给自己留一些粗糙的时间，如读书、锻炼、旅行等，以放松身心；在繁忙的生活中，给自己留一些柔软的空间，如听音乐、品茶、赏花等，以陶冶情操。 总之，“三糙一软”这一生活美学理念，既是对食物的尊重，也是对生活的热爱。在追求物质生活的同时，我们不应忘记对精神生活的追求。在“三糙一软”的指导下，让我们学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，品味生活的美好。

当地时间 9 月 1 日，好莱坞巨星巨石强森（本名道恩 · 强森）和女演员艾米莉 · 布朗特一起出席了第 82 届威尼斯电影节，为他们的新电影《粉碎机》造势。53 岁的强森穿着一身灰色西装，搭配浅色墨镜，非常引人注目。但此次久违露面，最让粉丝惊叹的还是他身形上的变化，据称，这位摔角手暴瘦了 60 磅（约 55 斤）。可以看到，强森的肌肉量比以前明显少了很多，现在甚至可以用 " 精瘦 " 来形容他了。网友们也是议论纷纷，有人调侃他 " 从巨石变鹅卵石 "，还有人戏称他为 " 小石子 "。其他人则惊呼道，" 天哪，他现在还不如以前的一半！"" 哇，他的变化真的太大了！" 而与此同时，强森在首映礼上的动情一幕也引起了网友热议。据报道，强森在影片中的精彩表演让他赢得了长达 15 分钟的掌声，这也是自 8 月 27 日电影节开幕以来最为热烈的掌声。而观众的认可也让这位演员感动不已，他忍不住泪洒现场，硬汉也柔情啊。而当天下午，强森还在新闻发布会上谈到了他在影片中塑造的角色，并表示他期待这个角色已经很久了。强森在片中饰演由前业余摔跤手转行为综合格斗选手的马克 · 凯尔，他回忆道：" 几年前我就开始思考，我是在践行自己的梦想，还是在追随别人的梦想呢？"" 而当你有了这样的想法之后，你要么就顺应现状，‘好吧，现状就是这样，一切都很好，我不想打破常规’，要么就选择，‘我现在想要活出自己的梦想，去做我想做的事，挖掘我想要挖掘的东西，最终为我过去一直回避的经历找到一个可以安放它们的地方。’ "而谈到梦想，强森感慨道，" 我当时心中涌起一股强烈的渴望和强烈的信念，仿佛在说：‘如果还有更多的可能性呢？如果我能做到呢？’很多时候，对于我们所有人来说，至少对我来说，当我们被局限在某种角色中时，就更难知道自己究竟能有多大能力。"强森表示，他原本一直不敢寻求突破，直至遇到了这次机会，并感谢艾米莉和导演本尼 · 萨菲迪对他的鼓励和支持。这位明星分享道，" 有时候，需要那些你所爱且敬重的人，比如艾米莉和本尼，来告诉你，你其实可以做到。"