本月行业报告发布新动态,揉豆豆的基础手法：轻松掌握手工豆制品的秘诀

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在繁忙的都市生活中，手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步，其基础手法的重要性不言而喻。今天，就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法，轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一：选豆 首先，我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮，颗粒饱满，口感细腻。将黄豆清洗干净，放入清水中浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二：泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗，去除豆皮和杂质。然后，将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，启动搅拌机，将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三：过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中，用勺子轻轻按压豆浆，使豆渣与豆浆分离。这样，我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四：煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾，继续煮制3-5分钟，使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五：揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中，加入适量的食用碱面，搅拌均匀。然后，将揉豆机开启，将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中，要注意控制好力度和时间，使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六：成型 将揉好的豆泥取出，放入模具中，用手压实，使其成型。豆泥在模具中成型后，放入蒸锅中，用大火蒸制10-15分钟，直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七：脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出，放入冷水中浸泡，使其冷却。待豆制品冷却后，即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八：注意事项 1. 揉豆时，要控制好力度和时间，以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中，要不断搅拌，防止烧焦。 3. 蒸豆制品时，要注意火候，避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤，我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧，你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧，让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧！

又一个梅西变身上帝的夜晚。北京时间9月21日上午，美国时间9月20日晚间，迈阿密国际主场对阵华盛顿联队。梅西主宰全场，贡献2射1传，率队3-2击败对手。作为迈阿密的队长、绝对核心，梅西在场上是又当爹又当妈。第35分钟，梅西后场拿球。他抬头看了一下前场队友的站位，随即送出一脚妙到毫巅的挑传，帮助阿连德拿到单刀机会，后者冷静破门，1-0。第52分钟，本特克进球，华盛顿联扳平比分。不过，梅西很快就再次挺身而出。第66分钟，梅西在禁区里接到阿尔巴的传球，他连停带过，一气呵成，随后转身射门，球进了。2-1，迈阿密再次领先。第85分钟，梅西金左脚重现江湖。他在大禁区弧顶处得球，一个横向拨球，拉开空间，顺势直接兜射空门，皮球直奔球门死角，门将毫无办法。3-1，梅西张开双臂，狂奔庆祝。最终，凭借梅西的独造3球，迈阿密3-2击败对手。在积分榜上，迈阿密国际排在东都第5，落后领头羊8分。但是，迈阿密国际目前少赛3场。只要补赛全部取胜，迈阿密就可以登顶。本场比赛，梅西无所不能，10次射门，射正4次，打进2球，助攻1次，8次成功过人，8次对抗成功，以上数据均是全场最高。赛后，他毫无悬念地捧起了全场最佳球员的奖杯。本赛季，梅西在联赛出场22次，打进22球，没有一个点球，重新登顶射手榜。根据美国媒体的消息，梅西大概率将卫冕美职联常规赛的MVP大奖。