今日研究机构发布行业通报,如何最大化揉出小豆水

,20250923 16:31:16 吕歌韵 689

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在日常生活中,我们常常会用到小豆水,无论是制作豆浆、豆腐还是其他美食,小豆水的制作都是关键步骤。那么,如何才能在揉小豆的过程中,最大限度地提取出小豆水呢?以下是一些实用的技巧和方法。 ### 一、选择优质的小豆 首先,制作小豆水的基础是选择优质的小豆。优质的小豆颗粒饱满,色泽鲜亮,口感好,而且出水量大。因此,在购买小豆时,要挑选颗粒均匀、无杂质、无霉变的小豆。 ### 二、提前浸泡小豆 将小豆提前浸泡,可以使其充分吸水膨胀,从而在揉搓时更容易释放出水分。一般来说,浸泡时间以6-8小时为宜。浸泡后的小豆体积会膨胀一倍左右,这样在揉搓时,小豆内部的水分更容易被释放出来。 ### 三、使用适当的揉搓工具 选择合适的揉搓工具也是提高出水量的重要因素。市面上常见的揉搓工具包括石磨、电动磨浆机、家用豆浆机等。其中,石磨和电动磨浆机的出水量相对较高,但操作起来较为复杂。家用豆浆机则操作简便,适合家庭使用。 ### 四、控制揉搓时间 揉搓时间也是影响出水量的重要因素。一般来说,揉搓时间越长,出水量越高。但是,过长的揉搓时间会导致豆渣过于细腻,影响口感。因此,在揉搓过程中,要掌握好时间。具体揉搓时间根据不同工具和经验而定,一般来说,揉搓时间控制在10-15分钟为宜。 ### 五、适当调整揉搓力度 揉搓力度也会影响出水量。力度过大,容易造成豆渣破碎,影响口感;力度过小,则无法充分释放小豆中的水分。因此,在揉搓过程中,要适当调整力度,使豆渣既不过于破碎,又能充分释放水分。 ### 六、注意揉搓过程中的水分控制 在揉搓过程中,要时刻注意水分的变化。当发现豆渣变得较为细腻时,可以适当减少加水量,以防止豆渣过于细腻。同时,要注意观察豆渣的黏稠度,根据实际情况调整加水量。 ### 七、反复揉搓 为了提高出水量,可以采用反复揉搓的方法。将揉搓好的豆渣放入容器中,加入适量的水,再次进行揉搓。这样可以使豆渣中的水分得到更充分的释放。 总之,揉小豆水出水量最大化的关键在于选择优质的小豆、提前浸泡、使用合适的揉搓工具、控制揉搓时间、适当调整揉搓力度、注意水分控制以及反复揉搓。掌握这些技巧,相信您一定能制作出色香味俱佳的小豆水。

财联社 9 月 23 日讯(编辑 黄君芝)据央视新闻报道,美国白宫周一表示,允许部分人员豁免 H-1B 签证费用,其中可能包括医生和住院医师。有媒体援引白宫发言人 Taylor Rogers 的话说:" 该公告允许潜在的豁免,其中包括医生和住院医师。"此前 19 日,特朗普总统签署公告,将企业为 H-1B 签证申请人支付的费用提高至 10 万美元,并称此举旨在确保美国引进的是高技能、不能被美国人替代的人才。白宫后来澄清,新政策不适用于现有签证持有者。此前,企业为 H-1B 签证支付的费用通常在数千美金。此举不仅震动了科技行业,也打乱了高学历外国学生的留学计划。H-1B 签证计划被视为对那些依赖外国培训医生到偏远地区工作的医院至关重要。一些医疗系统依靠签证来引进住院医生和专家,而这些地区往往难以吸引到受过美国培训的专业人员。美国医学协会(AMA)主席 Bobby Mukkamala 是密歇根州的一名外科医生,他强调,国际毕业生是 " 我们医生队伍的重要组成部分 "。"10 万美元的 H-1B 签证费有可能切断患者所依赖的训练有素医生的渠道,尤其是在农村和服务欠缺的社区。" 他补充道。事实上,医院和医疗团体此前就警告称,10 万美元的申请费用将加剧医护人员短缺。根据健康研究组织 KFF 汇编的联邦数据,目前有 7600 多万美国人生活在官方指定的初级保健医生短缺的地区。而联邦移民记录显示,包括梅奥诊所(Mayo Clinic)、克利夫兰诊所(Cleveland Clinic)和圣犹达儿童研究医院(St. Jude Children 's Research Hospital)在内的顶尖机构,都是 H-1B 签证的 " 主要赞助商 "。仅梅奥一家就有 300 多份获批签证。专家警告称,对于这些组织来说,拟议的费用可能会增加数百万美元的额外劳动力成本。与此同时,这一变化还将扼杀将人才引入美国的重要渠道,推动长期以来令世界羡慕的医学和科学研究。尤其是,印度是美国医生和护士的主要来源国,那里的劳工对政策变化感到焦虑。金融服务提供商 Remitly 的数据显示,约 22% 的移民医生来自印度。纽约移民律师 Karin Wolman 警告称," 其(新政策)预期效果是,让刚从大学或研究生院毕业的入门级专业人士无法获得 H-1B 签证,并将其限制在资金雄厚、规模庞大的雇主旗下最资深的专业人士手中。其他人将无力承担——无论是初创企业、小公司、非营利组织、大学还是医院。仅对医疗保健行业的影响就将是毁灭性的。"
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