本周研究机构发布新报告,饭山：探寻中国美食文化的独特印记

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在中国广袤的土地上，美食文化源远流长，各地特色美食琳琅满目。而在这其中，有一座名为“饭山”的地方，以其独特的美食文化，成为了人们津津乐道的话题。今天，就让我们一同走进饭山，探寻这座美食之城的独特印记。 饭山，位于我国南方一座美丽的山脚下，这里山清水秀，风景如画。自古以来，饭山便以其丰富的物产和独特的美食文化闻名遐迩。在这里，人们将饭作为主食，将山中的各种食材融入其中，创造出了独具特色的美食。 饭山最具代表性的美食，莫过于“饭团”。饭团是饭山人的传统食品，选用当地优质糯米，搭配各种山珍海味，如腊肉、腊肠、咸鱼、花生等，经过精心包裹，形成一个个饱满的饭团。这些饭团色泽金黄，香气扑鼻，口感鲜美，让人回味无穷。 除了饭团，饭山的特色美食还有许多。其中，最具特色的当属“山珍炖饭”。山珍炖饭选用当地山中的野生菌类、野菜等食材，与米饭一同炖煮，使得米饭吸收了山珍的精华，口感鲜美，营养丰富。此外，饭山还有许多以野味为食材的美食，如野兔、野鸡、野猪肉等，这些美食在饭山人的手中，化腐朽为神奇，成为了餐桌上的佳肴。 在饭山，人们不仅注重美食的味道，更注重食材的来源。饭山人深知，只有选用优质的食材，才能烹饪出美味的佳肴。因此，他们世代相传，守护着这片土地的自然资源。在饭山，人们可以品尝到最新鲜、最美味的山珍野味，感受大自然的馈赠。 除了美食，饭山的文化底蕴也十分丰富。这里的民间艺术、传统习俗都极具特色。在饭山，人们每年都会举办盛大的“饭山美食节”，邀请四面八方的游客前来品尝美食、感受文化。在这个节日里，游客可以品尝到各种特色美食，还可以欣赏到精彩的民间艺术表演，如舞狮、舞龙、采茶戏等。 走进饭山，你会发现这里的人们热情好客，乐于助人。他们用美食款待远道而来的客人，用真诚的笑容感染着每一位游客。在这里，你可以感受到浓厚的乡土气息，体验到原汁原味的乡村生活。 总之，饭山是一座充满魅力的美食之城，它以其独特的美食文化，成为了中国美食文化的一颗璀璨明珠。在这里，你不仅可以品尝到地道的美食，还可以感受到浓厚的文化氛围。如果你热爱美食，不妨来饭山走一走，体验这座美食之城的独特魅力。

文 / 御风以色列袭击卡塔尔的冒险行动，正在深刻改变中东的地缘政治格局，沙特突然宣布和巴基斯坦 " 结盟 "，一旦遭到外敌入侵的话，两国将动用包括核武器在内的 " 一切军事手段 " 进行反击。（巴基斯坦总理和沙特王储）据多家媒体 9 月 18 日报道，当地时间 17 日，阿拉伯国家的 " 领头羊 " 沙特和巴基斯坦发布联合声明，宣布签署了一项正式的共同防御条约，利雅得方面表示，这体现了两国加强自身安全、实现地区和世界安全与和平的共同承诺，旨在发展沙特和巴基斯坦的防务合作，加强对任何侵略的共同威慑。据报道，这份安全协议规定，对任一国的任何侵略都将被视为对两国的侵略。外界普遍认为，这实际上意味着沙特和巴基斯坦已经正式结成了 " 军事同盟 "，简单来说，两国对于外敌威胁从此将 " 同进同退 "。（巴基斯坦弹道导弹）值得注意的是，在沙特和巴基斯坦签署共同防御条约后，外界向沙特方面质询，该条约是否包括在必要时动用巴基斯坦的核武器，对此沙特方面回应称：" 这是一份涵盖所有军事手段的全面防御协议 "。这就已经很清楚了，沙特最终选择了巴基斯坦提供 " 核保护伞 "。据悉，作为伊斯兰世界中唯一的拥核国家，巴基斯坦一直和中东阿拉伯国家关系密切，双方的军事合作也源远流长，甚至有多个中东产油国长期雇佣巴基斯坦正规军部队，为其提供军事培训甚至直接的安全保障。（巴基斯坦和沙特举行军演）但是沙特也好，阿联酋或是卡塔尔也好，虽然和巴基斯坦合作紧密，但在名义上却一直视美国马首是瞻，公开接受美国的安全保护，不光购买大批昂贵的美式武器交 " 保护费 "，还开放国土供美军驻扎。然而，以色列对卡塔尔的袭击却改变了这一切，沙特等国惊讶地发现，尽管卡塔尔和美国关系堪称是 " 铁杆 "，甚至还送给特朗普一架豪华专机，然而在以色列面前，这种 " 特殊关系 " 却不值一提，内塔尼亚胡直到空袭前几分钟才通知美国，根本没把美国放在眼里，更别提卡塔尔了。（特朗普管不了内塔尼亚胡）而事后美方虽然表示了不满，但最终也拿以色列束手无策，这让中东国家认清一个新现实，以色列已经脱离了美方的掌控，正在中东展开 " 暴走 "，之前以色列打击伊朗及其盟友时，沙特等国还乐见其成，如今连 " 自己人 " 都被以色列打了，沙特等国显然非常担心，自己会是下个被以色列袭击的目标。在这种情况下，在沙特等国的眼中，美国的安全保障已经失去了作用，无法阻止以色列的军事冒险，因此寻找其他靠山就是当务之急。巴基斯坦作为地区军事强国和拥核国家，就成了中东富国的最佳安全合作伙伴。（巴基斯坦中程弹道导弹发射）特别是协议规定一旦遭到入侵，签约国将动用包括核武器在内的 " 一切军事手段 " 应对，这显然就是对以色列发出的警告：不要以为美国管不了你，你就能为所欲为，一旦撕破脸的话，我们也是有核保护伞的。据介绍，虽然未经国际社会承认，但巴基斯坦据称拥有大约 170 枚核弹头，同时还拥有足以覆盖以色列本土的中程弹道导弹，此外，考虑到巴基斯坦和中国的 " 铁杆 " 关系，沙特选择巴基斯坦提供核保护伞，显然是一步妙棋，在很大程度上将震慑以色列，使内塔尼亚胡不敢轻举妄动。