本周研究机构发布行业新动向,肉食教师食取报告：揭开校园食品安全背后的真相

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近年来，校园食品安全问题屡见不鲜，引发了社会各界的广泛关注。为了深入了解校园食堂的食品安全状况，我们特派了一位肉食教师深入食堂，进行了一次实地调查。以下是他的食取报告——报告一。 一、调查背景 作为一名肉食教师，我对食品安全有着极高的关注度。近期，关于校园食堂食品安全的问题频发，让我深感忧虑。为了揭开校园食品安全背后的真相，我决定亲自深入食堂，一探究竟。 二、调查过程 1. 食材来源 首先，我关注了食堂的食材来源。通过调查发现，食堂的食材主要来自正规渠道，但部分食材的质量仍有待提高。例如，蔬菜的农药残留量较高，肉类产品的检验报告不齐全。 2. 食材处理 在食材处理环节，我发现食堂工作人员对食材的处理较为规范。蔬菜清洗、肉类切割等环节都有专人负责，但部分工作人员在操作过程中存在不规范现象，如不戴手套、不戴口罩等。 3. 烹饪过程 在烹饪过程中，我注意到食堂的烹饪设备较为陈旧，部分厨师操作手法不够熟练。此外，部分菜品在烹饪过程中存在油温过高、火候掌握不当等问题，导致菜品口感和营养流失。 4. 食品储存 在食品储存方面，食堂的冷藏设备较为齐全，但部分食品的储存时间较长，存在过期风险。此外，食堂的食品储存环境较为杂乱，部分食品与生食、熟食混放，增加了食品安全隐患。 5. 食堂卫生 在食堂卫生方面，我发现食堂的卫生状况不容乐观。部分工作人员在操作过程中不注重个人卫生，如不洗手、不戴口罩等。此外，食堂的地面、墙壁等卫生状况较差，容易滋生细菌。 三、调查结论 通过本次调查，我发现校园食堂在食品安全方面存在以下问题： 1. 食材质量有待提高，部分食材存在农药残留、检验报告不齐全等问题。 2. 食材处理、烹饪过程中存在不规范现象，如不戴手套、不戴口罩、油温过高、火候掌握不当等。 3. 食品储存存在过期风险，储存环境杂乱，食品与生食、熟食混放。 4. 食堂卫生状况较差，工作人员个人卫生意识不强。 四、建议 针对以上问题，我提出以下建议： 1. 加强食材采购管理，确保食材质量，完善检验报告。 2. 规范食材处理、烹饪过程，提高工作人员的卫生意识。 3. 优化食品储存环境，确保食品储存安全。 4. 加强食堂卫生管理，提高工作人员的个人卫生意识。 总之，校园食品安全问题不容忽视。希望相关部门能够重视这一问题，切实保障广大师生的饮食安全。

毒害台湾青少年 其行可恶其心可诛（微言）张 烁《人民日报》（2025 年 09 月 21 日 第 06 版）地理科中，明示暗示 " 台湾地位未定论 "；历史科中，商周到隋唐 2000 多年的历史仅以 1600 字草草交代，甚至将中国史纳入东亚史 …… 近期，为因应所谓 " 大陆威胁 "，民进党当局要求教育部门完成 13 篇所谓 " 识读中国威胁 " 补充教材，准备在新学期投入使用，这是继 " 台独 " 课纲之后，民进党当局图谋 " 文化台独 " 的新动向，将进一步毒害台湾青少年。民进党当局出于谋 " 独 " 私利，大搞 " 去中国化 "，再度把政治黑手伸进本应传道授业、立德树人的教育事业，目的就是要借教材、课堂 " 洗涤人心 "，煽动 " 反中抗中 "，散播 " 台独 " 主张，妄图割断两岸历史文化联结，为其挑动两岸对立对抗培植社会基础。此举不但会让台湾同胞成为精神和文化上的无根浮萍，还为台海形势紧张动荡种下祸根，其行可恶，其心可诛！两岸同胞同根同源、同文同种，中华文化是两岸同胞心灵的根脉和归属，是任何人为因素都磨灭不了的。本月初在北京盛大举行的九三阅兵，尽管民进党当局一再威胁恐吓、干扰阻挠，仍然挡不住台湾同胞的观礼、观看热情。台湾同胞有的现场观礼，更多的以各种方式观看阅兵直播，纷纷表示 " 九三阅兵是全民族的骄傲 "，岛内媒体报道称 " 台湾民众无论是去现场，还是通过电视或网络观看或关注，都与有荣焉 "。玩火者必自焚，倒行逆施、居心叵测的伎俩注定失败。任何 " 去中国化 " 的行径，都改变不了深植于台湾社会的中华文化认同和中华民族认同，割裂不了两岸的历史联结和两岸同胞的血脉联系，更改变不了两岸同属一个中国、台湾是中国一部分的事实。凡是数典忘祖的人，从来没有好下场；凡是背叛祖国的人，必将遭到人民的唾弃和历史的审判。