今日研究机构更新行业动态,探寻美食珍品——罕见一线天白馒头

,20250926 14:14:43 王经义 311

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在我国广袤的土地上,美食文化源远流长,各地特色小吃琳琅满目。在众多美食中,有一种罕见的精品——一线天白馒头,以其独特的口感和制作工艺,成为了美食爱好者的心头好。 一线天白馒头,顾名思义,其最大的特点就是其独特的形状。这种馒头的形状犹如一线天,中间有一条明显的缝隙,因此得名。这种馒头的制作工艺十分讲究,需要选用上等面粉、优质酵母和纯净水,经过精心发酵、揉面、整形、蒸制等多道工序,才能制作出如此美味的白馒头。 一线天白馒头的口感十分独特,外皮柔软细腻,内里松软可口。当你轻轻咬一口,馒头的香气便扑鼻而来,让人陶醉。馒头的中间那条缝隙,更是别有一番风味,让人在品尝的过程中,仿佛能感受到一线天的壮丽景色。 一线天白馒头的制作工艺十分复杂,需要经过多次发酵和揉面。首先,选用优质面粉,经过充分搅拌,加入适量的酵母和纯净水,进行第一次发酵。待面团发酵至两倍大时,将其取出,反复揉搓,直至面团表面光滑。然后,将面团分割成若干小份,逐一揉圆,形成馒头的形状。接下来,将馒头放入蒸锅中,进行二次发酵。待馒头再次发酵至两倍大时,即可开火蒸制。 一线天白馒头的制作过程中,最考验厨师的技艺的就是整形环节。为了使馒头呈现出一线天的形状,厨师需要将面团轻轻压扁,然后用手指在中间轻轻一划,形成一条明显的缝隙。这个过程需要极高的技巧和耐心,稍有疏忽,就会影响馒头的最终形状和口感。 一线天白馒头不仅口感独特,而且营养价值丰富。面粉中的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分,在蒸制过程中得以充分保留。因此,一线天白馒头不仅是一种美味的食物,更是一种健康的食品。 在我国,一线天白馒头主要分布在北方地区,尤其是山西、陕西等地。这些地区的厨师们,凭借世代相传的技艺,将一线天白馒头制作得越来越好。如今,一线天白馒头已经成为了北方地区的一种特色美食,吸引了越来越多的美食爱好者前来品尝。 总之,一线天白馒头作为一种罕见的精品美食,以其独特的形状、口感和营养价值,成为了美食爱好者的心头好。在今后的日子里,我们期待一线天白馒头能够发扬光大,让更多的人品尝到这份美味与健康的美食佳肴。

新华社北京 9 月 26 日电美国总统特朗普 25 日在白宫会晤土耳其总统埃尔多安时称,在纽约出席联合国大会期间,他与多名中东国家领导人举行 " 良好会谈 ",就加沙地带局势," 我们接近达成某种协议 "。特朗普当天还称,不会允许以色列吞并约旦河西岸。巴勒斯坦总统阿巴斯 25 日谴责以色列正在进行 " 一场种族灭绝战争 ",认为这是 "20 世纪和 21 世纪人类悲剧中最为骇人的篇章 "。以色列总理内塔尼亚胡 25 日抵达美国纽约市,定于 26 日出席联合国大会一般性辩论。据以色列媒体报道,内塔尼亚胡的专机为避免经过一些欧洲国家领空,首次改变常规航线,绕远约 600 公里。特朗普:希望加沙局势有个了结美国总统特朗普 25 日在白宫会晤土耳其总统埃尔多安时称,他在纽约出席联合国大会期间与多名中东国家领导人就加沙地带局势举行会谈," 我们接近达成某种协议 "。 9 月 25 日,在美国首都华盛顿白宫,美国总统特朗普迎候土耳其总统埃尔多安(未在画面中)。新华社记者 胡友松 摄特朗普会谈前回答媒体提问时说,美方希望加沙局势有个了结,希望目前仍被巴勒斯坦伊斯兰抵抗运动(哈马斯)扣押的人全部获释。按照他的说法,这些被扣押人员中,约 20 人还活着,38 人已经死亡。特朗普当天晚些时候在白宫椭圆形办公室对媒体说:" 我不会允许以色列吞并约旦河西岸 …… 这不会发生。"据美国《政治报》网站报道,特朗普本周早些时候在纽约出席联合国大会期间与多名中东国家领导人举行会晤,承诺不会允许以色列吞并约旦河西岸地区,并提交一份美方关于推动结束加沙地带战事的文件。阿巴斯:以色列发动 " 种族灭绝战争 "因美国拒绝巴勒斯坦部分官员的签证申请或吊销其签证,巴勒斯坦总统阿巴斯无法赴美国纽约,他以视频连线方式在联合国大会一般性辩论上发言。他说," 加沙地带巴勒斯坦人民所面对的一场种族灭绝、毁灭、饥饿和流离失所的战争已经持续近两年 ",以军军事行动惨无人道,致死、致伤合计超过 22 万名巴勒斯坦人,他们中间大多数是孩子、妇女和老人。 9 月 25 日,在位于纽约的联合国总部,巴勒斯坦国总统阿巴斯通过视频方式在第 80 届联合国大会一般性辩论上发言。新华社记者 李睿 摄阿巴斯同时谴责以色列在约旦河西岸扩建犹太人定居点,认为这会危及旨在根本上解决巴以问题的 " 两国方案 "。加沙地带 " 是巴勒斯坦国不可分割的一部分 ",巴勒斯坦民族权力机构 " 准备为加沙地带治理和治安承担所有责任 "。" 哈马斯将不会在(加沙地带的)治理中发挥作用 "。内塔尼亚胡赴美首次绕远路以色列《国土报》报道,内塔尼亚胡先前 6 次赴美,专机曾飞越希腊、意大利和法国领空。但本次去程,专机飞越地中海,从西班牙以南穿过直布罗陀海峡。据美国有线电视新闻网报道,专机短暂经过希腊和意大利,绕开法国和西班牙。绕行原因尚不清楚。一名法国外交官告诉《国土报》记者,法方已批准以方过境,不清楚改道原因。据以色列 i24 新闻台和《耶路撒冷邮报》报道,内塔尼亚胡此行缩减工作人员、媒体记者等随行人员规模,通过减轻专机载重,减少绕行油料消耗。《以色列时报》分析认为,此举可能是为规避国际刑事法院逮捕令。去年 11 月,设在荷兰海牙的国际刑事法院对内塔尼亚胡及以色列前国防部长加兰特发出逮捕令。两人被控罪行包括故意针对平民发动袭击,以及故意剥夺加沙平民赖以生存的基本物资。以方否认这些指控。国际刑事法院多个欧洲缔约国表示,一旦内塔尼亚胡出现在其境内,将依据逮捕令实施逮捕。这是 2025 年 9 月 16 日从加沙边境以色列一侧拍摄的加沙地带遭袭后升起浓烟。新华社发(贾马尔 · 阿瓦德摄)斯洛文尼亚宣布内塔尼亚胡为 " 不受欢迎的人 "斯洛文尼亚政府 25 日宣布以色列总理内塔尼亚胡为 " 不受欢迎的人 ",禁止其进入该国。斯洛文尼亚外交部国务秘书内娃 · 格拉希奇在政府会议后举行的记者会上说,此举是基于针对内塔尼亚胡的战争罪和危害人类罪相关诉讼程序。中方提三个反对在 25 日举行的安理会同阿盟 " 三驾马车 " 高级别非正式对话会上,中国常驻联合国副代表耿爽指出,巴勒斯坦问题是中东问题的核心,落实 " 两国方案 " 是解决巴勒斯坦问题的唯一可行出路。中方支持本周举行的落实 " 两国方案 " 高级别会议,呼吁阿拉伯国家和国际社会采取更多务实有力行动延续积极势头,同时共同抵制和反对侵蚀 " 两国方案 " 基础的单边行动,反对针对巴勒斯坦人民的强迫迁移,反对吞并加沙和约旦河西岸的非法企图。耿爽强调,要尽快平息加沙战火。加沙已经成为人间炼狱,6.5 万生命被战火吞噬,200 多万民众在人道灾难中绝望挣扎。阿盟和地区国家一直积极推动加沙停火止战,埃及、卡塔尔为斡旋停火作出了大量努力。安理会承担着维护国际和平与安全的首要责任,希望所有安理会成员,特别是对当事方有重要影响的国家,展现政治意愿,支持安理会为推动加沙停火、缓解人道灾难采取一切必要行动。(记者:王卓伦、周玥、潘云召、徐剑梅、夏林、路一凡)
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